Gaisīgās kanēļmaizītes

SAGLABĀ RAKSTU

25.02.2025

Liene Bērziņa

Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Kanēļmaizītes

Ar šo noslīpēto kanēļmaizīšu recepti ikviens varēs pagatavot mājās svaigas, aromātiskas maizītes, kas liks mājai piepildīties ar neatvairāmu kanēļa smaržu. Mīksta, viegli pagatavojama mīkla, kuru iespējams viegli aizstāt un pagatavot kanēļmaizītes no kārtainās mīklas, un bagātīgs kanēļa pildījums. Ja vēlaties kanēļmaizītes ar glazūru, tā brīnišķīgi iederēsies šajā receptē. Kanēļmaizītes būs īsts baudījums lēnām brokastīm vai saldam mirklim dienas gaitā.

Sastāvdaļas:

625 g miltu
1 ēdamkarote cukura
1/2 tējkarotes sāls
50 g eļļas
355 ml ūdens
1 1/2 ēdamkarotes sausā rauga

Pildījumam

mīksts sviests, apmēram 4 ēdamkarotes, bet var vairāk
brūnais cukurs, pēc garšas
baltais cukurs, pēc garšas
kanēlis, pēc garšas

Vidēja

Lēti

Sagatavošanās: 1st 30m

Pagatavošana: 40m

Kopējais laiks: 2st 10m

1 vērtējumi

Ar šo noslīpēto kanēļmaizīšu recepti ikviens varēs pagatavot mājās svaigas, aromātiskas maizītes, kas liks mājai piepildīties ar neatvairāmu kanēļa smaržu. Mīksta, viegli pagatavojama mīkla, kuru iespējams viegli aizstāt un pagatavot kanēļmaizītes no kārtainās mīklas, un bagātīgs kanēļa pildījums. Ja vēlaties kanēļmaizītes ar glazūru, tā brīnišķīgi iederēsies šajā receptē. Kanēļmaizītes būs īsts baudījums lēnām brokastīm vai saldam mirklim dienas gaitā.

Sastāvdaļas:

625 g miltu
1 ēdamkarote cukura
1/2 tējkarotes sāls
50 g eļļas
355 ml ūdens
1 1/2 ēdamkarotes sausā rauga

Pildījumam

mīksts sviests, apmēram 4 ēdamkarotes, bet var vairāk
brūnais cukurs, pēc garšas
baltais cukurs, pēc garšas
kanēlis, pēc garšas

1. Solis

Raugu un 1 ēdamkaroti cukura ieber siltā ūdenī (355 ml), ļauj tam nostāvēties apmēram 5 minūtes, līdz sāk putoties.

2. Solis

Bļodā sajauc miltus ar cukuru un sāli, tad pievieno uzrūgušo rauga maisījumu un eļļu, visu rūpīgi samaisa, līdz veidojas viendabīga mīkla.

3. Solis

Mīklu atstāj uz 15 minūtēm, lai tā nedaudz atpūšas, pēc tam samīca un ievieto viegli ietaukotā bļodā. Bļodu pārklāj ar dvieli vai pārtikas plēvi un ļauj mīklai uzrūgt aptuveni stundu.

4. Solis

Kad mīkla uzrūgusi, var veidot maizi vai gatavot kanēļmaizītes. Maizei mīklu izveido par kukulīti un liek uz cepešpannas vai formā. Kanēļmaizīšu pagatavošanai mīklu izrullē, pārklāj ar kanēļa pildījumu, satin rullī, sagriež gabaliņos un kārto pannā. Tad ļauj vēlreiz uzrūgt 45 minūtes.

5. Solis

Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos aptuveni 20 minūtes, līdz iegūst zeltaini brūnu nokrāsu.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Gaisīgās kanēļmaizītes

Liene Bērziņa

Pildījumam

Pildījumam

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!