Dūmu garša. Kā kūpināt gaļu?

SAGLABĀ RAKSTU

29.09.2020

Dana Sinkeviča

Dana Sinkeviča

Foto: Andrejs Nikiforovs

Ja gribas garšīgu, aromātisku gaļu vai zivi, vajadzīga gan laba kūpinātava, gan ķēriens tikt pie īstā dūma. Konsultē: Jānis Zandbergs, kūpināšanas eksperts, lielākā Latvijas kūpinājumu ražotāja ABAS runasvīrs un smadzenes un Roberts Šēnbergs, metālapstrādes uzņēmuma EHT Fabrik īpašnieks un dizainers, izstrādājis kūpinātavas prototipu, kurā arī pats žāvē zivis.

Arhīvs pieejams tikai SANTA+ abonentiem!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Jaunākie raksti

Vecmāmiņas puķes atgriežas – kas šosezon modē Eiropas un Latvijas košumdārzos?

Vecmāmiņas puķes atgriežas – kas šosezon modē Eiropas un Latvijas košumdārzos?

Pikantie vācu kartupeļu salāti ar bekonu

Pikantie vācu kartupeļu salāti ar bekonu

Aktieris Breds Pits pieprasa tiesā nopratināt ar Latviju saistītu uzņēmēju

Kā tagad dzīvo Dubaijā sakropļotā ukrainiete. Jau žilbina Parīzē

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Pikantie vācu kartupeļu salāti ar bekonu

Pikantie vācu kartupeļu salāti ar bekonu

Holandiešu sinepju zupa

Dižonēze – universāla un krēmīga sinepju mērce tavām maltītēm

Rīsi ar lēcām – indiešu khidchdi

Saldais rīsu pudiņš puertorikāņu gaumē

Cepti lavaša rullīši ar viltotajiem siera salātiem

Cepti lavaša rullīši ar viltotajiem siera salātiem

Maltīte Āzijas noskaņās: kraukšķīgie sezama rīsi ar tofu

Maltīte Āzijas noskaņās: kraukšķīgie sezama rīsi ar tofu

Vai panna par 200€ tiešām cep labāk nekā tā, kas maksā 20€?

Vai panna par 200€ tiešām cep labāk nekā tā, kas maksā 20€?

Nenopietni par nopietno

Kaķu aurošana un kļavu sulas: Annas pavasara plāns bez cenzūras

Sēru vēsts – mūžībā devusies Liepājas teātra aktrise un folkloras kopas «Atštaukas» dalībniece

Sēru vēsts – mūžībā devusies Liepājas teātra aktrise un folkloras kopas «Atštaukas» dalībniece

Kā veicināt uzacu augšanu – no dabas veltēm līdz modernajai kosmetoloģijai

Skaistumkopšana

Kā veicināt uzacu augšanu – no dabas veltēm līdz modernajai kosmetoloģijai

Fliteri, spalvas un košums – kāpēc šogad svārki ir svarīgāki par visu pārējo?

Vecmāmiņas puķes atgriežas – kas šosezon modē Eiropas un Latvijas košumdārzos?

Vecmāmiņas puķes atgriežas – kas šosezon modē Eiropas un Latvijas košumdārzos?

Atvērt sadaļu

Eiropas dārgumu mednieku slepenais samits – latvieša iespaidi Vācijas lielākajā retro tirgū

Kā mainīt dzīvi bez «revolūcijas» jeb japāņu produktivitātes noslēpums

Seksa ir mazāk, nekā mēs domājam – atklāta saruna ar operējošo ginekologu Jurģi Vītolu

«Katrai rožu grupai ir savs skaistums.» Natālijas rozes saimniece iesaka savas favorītes

«Varu pateikties Dieviņam, ka esmu saticis īsto sievieti.» Slavenākā «Čikāgas piecīša» Alberta Legzdiņa likteņstāsts

«Mūsu varoņdarbi nedzīvo telefonos…» 90. gadu ballīšu anatomija

Dziju karaliene ar dumpinieces garu. Helga Isagere par dizainu, laikmetīgu estētiku un radošo brīvību

Mūziķis Jānis Aišpurs: Es nemācēju pateikt nē, un par to esmu samaksājis augstu cenu

25. martā seniorus aicina iepazīt 12 000 gadu Latvijas vēsturi jaunā ekspozīcijā Rīgas pilī

Ziņas senioriem

25. martā seniorus aicina iepazīt 12 000 gadu Latvijas vēsturi jaunā ekspozīcijā Rīgas pilī

13 iemesli, kāpēc asiņo deguns – kā rīkoties un kādas kļūdas nepieļaut

Jūrmalā atsākas nūjošanas nodarbības, Ogres novadā – vingrošana senioriem

Ziņas senioriem

Jūrmalā atsākas nūjošanas nodarbības, Ogres novadā – vingrošana senioriem

Mūždien salst kājas! Kāpēc tā, un kā sev palīdzēt?

Netradicionālā med...

Mūždien salst kājas! Kāpēc tā, un kā sev palīdzēt?

Aktieris Breds Pits pieprasa tiesā nopratināt ar Latviju saistītu uzņēmēju

Kā tagad dzīvo Dubaijā sakropļotā ukrainiete. Jau žilbina Parīzē

Noklausies! X faktora uzvarētājs Namejs izdod jaunu singlu «Tuvāk Tev»

Frīdis moča dēļ gatavs ēst tikai maizītes, Rajecka sašutusi, ka tikai Latvijā degvielas cenas nav normālas

Kā nezaudēt jaudu pēc 50? <em>Anti-aging</em> speciāliste par svarīgāko sievietes organismam

Kā nezaudēt jaudu pēc 50? Anti-aging speciāliste par svarīgāko sievietes organismam

Kordiriģente Agita Rimšēviča: Varbūt arī, ja man vīrs teiktu: «Lecam!», es lēktu kopā ar viņu

Mūsdienu metodes nevēlamā apmatojuma likvidēšanai – to plusi un mīnusi

Skaistumkopšana

Trīs soļi, kas palīdz saglabāt matus veselīgus, stiprus un viegli veidojamus

Četri uzticami gidi eksotiskiem ceļojumiem – no Gvatemalas džungļiem līdz pat Borneo virsotnēm

Latvijas skolēniem mācīs, kā samazināt tekstila atkritumus un dot apģērbam otro dzīvi

Vai mans bērns jūtas droši? Psiholoģiskā drošība kā pamats pusaudža attīstībai

Bērna attīstība

Kas liecina par paaugstinātu muskuļu tonusu bēbītim?

Sāpes zīdīšanas laikā nav norma – kā palīdzēt sev un mazulim

Milzu ziedu karalis dārzā – muskusa hibisks! Kur nopirkt un kā izaudzēt?

Minerālmēslu zelta likumi – kas garšo tomātiem un ko likt galdā rododendriem?

Minerālmēslu zelta likumi – kas garšo tomātiem un ko likt galdā rododendriem?

Iedvesmas dārzs

«Mani sapņi ir grandiozi, tāpēc daudz ir arī piepildījies.» Jāņa Javas brangā eksotisko augu kolekcija Priekuļos

Iedvesmas dārzs

Reiz pašu stādītie koki nu sniedz paēnu – Valda un Vijas Dzeņu dārzs Suntažu plašumos

10 noderīgi darbarīki dārza darbiem – iesaka kolekcijas dārza saimniece Zinaīda Adamoviča

Horoskops 19.–25. martam: laiks prasīt algas pielikumu un ļauties romantikas virpulim

Epstīna failu ēnā: vai modeļu bizness beidzot ir kļuvis drošāks nepilngadīgajiem?

Sievietes izaicinā...

Epstīna failu ēnā: vai modeļu bizness beidzot ir kļuvis drošāks nepilngadīgajiem?

«Tā tiem večiem vajag?» Aiz vīriešu vientulības fenomena slēpjas veselības krīze

«Tā tiem večiem vajag?» Aiz vīriešu vientulības fenomena slēpjas veselības krīze

Pērļu revolūcija: kā japānis kļuva par pērļu karali un padarīja tās pieejamas pasaulei

Pērļu revolūcija: kā japānis kļuva par pērļu karali un padarīja tās pieejamas pasaulei

Bostonas laulība, kas nebija gluži laulība… Kāpēc tā atdzimst?

Priekā? Kāpēc vieni nodzeras, bet citi iedzer un dzīvo cepuri kuldami

Priekā? Kāpēc vieni nodzeras, bet citi iedzer un dzīvo cepuri kuldami

Ak, tie tukšie randiņi… Nu cik var?

Ak, tie tukšie randiņi… Nu cik var?

Tūkstošiem salauztu dvēseļu. Lobotomija kā psihiatrijas kauna traips

Zila roze, Austrālija un svecīte kapos: Kāpēc randiņi ir labākais, kas ar tevi var notikt?

Brutāli un smalki – kāpēc 150 kg smagi milži sēž špagatā un stāv uz vienas kājas

Mani vienmēr velk pie precētām dāmām… Nedēļas joku izlase

Vai videospēles var padarīt par miljonāru? Uz unikālās skatuves ir arī latvieši

Personības vai pelēcības? Kāpēc Latvijas izglītības sistēma «izbrāķē» potenciālos līderus