30.09.2025

Buberts pēc vecmāmiņas receptes. Ar miltiem, nevis mannu!

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Foto: Ieva Andersone

Šī recepte nāk no 19. gadsimta Pēterburgas – buberts gatavots nevis ar mannu, kā tas vairāk ierasts mūsdienās, bet gan ar miltiem! Tikai šādi tas izdodas pasakaini gaisīgs un krēmīgs, pārliecinieties paši!

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Lēti

Kopējais laiks: 20m

5 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

6 olas
1 litrs piena
6 ēdamkarotes cukura
6 ēdamkarotes (ar kaudzi) kviešu miltu
vaniļas cukurs pēc garšas vai mazliet vanilīna

Olām rūpīgi atdala dzeltenumus. Baltumus ieliek ledusskapī dzesēties.

Dzeltenumus ar cukuru un vaniļas cukuru puto (izmanto koka karoti vai mikseri), līdz masa ir gaiša un dubultojusies apjomā.

Iejauc miltus. Uzvāra pienu un verdošu pamazām iejauc masā.

Trauku ar olu masu liek karsēties ūdens peldē, kamēr tā maisot sabiezē līdz putrveida konsistencei. Var izmantotot mikroviļņu krāsni – dažas minūtes pakarsē trauku, samaisa un pēc vajadzības vēl pakarsē.

Vienlaikus olu baltumus saputo stingrās putās un viegli iecilā karstajā masā.

Atdzesē un pasniedz ar dzērveņu mērci.

Latvijas virtuve

Dzērveņu ķīselis. Ātra un vienkārša recepte, kas izdosies ikvienam

Dundagas <strong>krēms ar ogu ķīseli</strong> – uzņēmējas Vijas Kilblokas recepte

Dundagas krēms ar ogu ķīseli – uzņēmējas Vijas Kilblokas recepte

Ķīselis ar <strong>šokolādes klimpām</strong>

Latvijas virtuve

Ķīselis ar šokolādes klimpām

Ķīselis ar <strong>olbaltuma klimpām</strong>

Latvijas virtuve

Ķīselis ar olbaltuma klimpām

Biezais žāvētu augļu ķīselis ar āboliem! Omulīgā aktiera Gunāra Placēna recepte

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

<strong>Horoskops</strong> 5. decembrim. Kuras zodiaka zīmes pilnmēness ietekmēs visvairāk?

Horoskops 5. decembrim. Kuras zodiaka zīmes pilnmēness ietekmēs visvairāk?

FOTO: Šķēles jubilejā vecākais brālis padalās ar ļoti jauku bildi no puišu bērnības

Kad naktī atkal nevar aizmigt… Psiholoģiski knifi pret bezmiegu

Kad naktī atkal nevar aizmigt… Psiholoģiski knifi pret bezmiegu

Sešas grima mākslinieces un trīs viņu mīļākie kosmētikas produkti. Ar šiem neaizšausi greizi!

Receptes

Sildošs griķu pilavs un citas alternatīvas dienišķajiem kartupeļiem un rīsiem – iesaka Mārtiņš Sirmais

Virtuves gudrības

Sildošs griķu pilavs un citas alternatīvas dienišķajiem kartupeļiem un rīsiem – iesaka Mārtiņš Sirmais

Sīpolu kraukšķi – kā pagatavot universālu piedevu praktiski jebkuram ēdienam

Virtuves gudrības

Sīpolu kraukšķi – kā pagatavot universālu piedevu praktiski jebkuram ēdienam

Meduskūka laiž pa kreisi!

Vīģu un gorgonzolas medus kūka

Sarmīte Pīka atklāj savas biezpienmaizes recepti. Tā izdodas vienmēr!

Vienkāršs knifs, kā no citrona iegūt vairāk sulas

Noderīgi sīkumi

Vienkāršs knifs, kā no citrona iegūt vairāk sulas

Vakariņas pa lēto

Vistas krūtiņa kraukšķīgā kukurūzā – gatavo Olga Rajecka

Garantējam, ka izdosies!

Eklēra gredzens ar vārīto krēmu

Garšīgie un veselīgie <strong>skābu kāpostu salāti</strong> kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Jaunākie raksti

<strong>Horoskops</strong> 5. decembrim. Kuras zodiaka zīmes pilnmēness ietekmēs visvairāk?

Horoskops 5. decembrim. Kuras zodiaka zīmes pilnmēness ietekmēs visvairāk?

FOTO: Šķēles jubilejā vecākais brālis padalās ar ļoti jauku bildi no puišu bērnības

Kad naktī atkal nevar aizmigt… Psiholoģiski knifi pret bezmiegu

Kad naktī atkal nevar aizmigt… Psiholoģiski knifi pret bezmiegu

Sešas grima mākslinieces un trīs viņu mīļākie kosmētikas produkti. Ar šiem neaizšausi greizi!

«Caur ērkšķiem uz…» zvaigzne Ksenija izteikusi Briedim neatvairāmu piedāvājumu

Atvērt sadaļu

Latvietes dzemdē pasaulē

Latvietes dzemdības Ķīnā: visi tēti sēž aiz durvīm un gaida, kad ārsts nosauks sievas vārdu

Meita šķiras, un pasaule brūk. Kā nekļūt par līdzatkarīgo bērna šķiršanās sirdēstos?

«Nemāku atnākt mājās piecos un neko nedarīt!» Tiesībsardze Karina Palkova par sapņiem, ģimeni un sistēmu, kas jāmaina

Ekseļa nūģe. Finansiste un investore Karīna Kulberga zina, kā rīkoties ar naudu, lai vairotu turību

Attiecības ar bērnu

Tuvas, bet ļoti tālas. Kā veidot attiecības, ja pieaugušais bērns dzīvo citā valstī?

TTT leģenda Skaidrīte Smildziņa-Budovska: Līdz šai filmai būtībā par mani vispār neviens nelikās zinis

Pulkvežleitnants Andis Rinkevics: Ja Latvijā vardarbības novēršana balstītos tikai uz policiju, nemainītos nekas

Zvaigznes stāsts

Neatbildētie jautājumi: vai grieķu miljonāres Onasis un padomju ierēdņa kāzas bija VDK slazds?

Jautājumi un atbildes

Kā menopauze ietekmē organismu, un kā mazināt simptomus? Stāsta ginekoloģe Dace Rezeberga

Ko ēd, dzer un kā sporto lieliskais Gunārs Jākobsons?

<strong>Vai tev mājās ir pelašķis?</strong> Tas ir ļoti noderīgs – īsta brīnumzālīte!

Vai tev mājās ir pelašķis? Tas ir ļoti noderīgs – īsta brīnumzālīte!

Jautājumi un atbildes

Vai pašnodarbinātie arī var saņemt slimības pabalstu?

Leptospiroze turpina savu uzvaras gājienu! Kur šo slimību var dabūt, un kādi ir tās simptomi?

Skaistumkonkursa skandāls iet plašumā. Latviete atklāj, kāpēc mugurā vilka Sniegbaltītes kostīmu

Bijušais ministrs nonācis uz apsūdzēto sola. Segliņš skaidro, kāpēc nepūta trubiņā

Reinika vecmāmiņas stāsts: «Man palīdzēja trīs lietas – Dievs, dakteri un pati.»

Reinika vecmāmiņas stāsts: «Man palīdzēja trīs lietas – Dievs, dakteri un pati.»

Vai Dž. Dž. Džilindžeram būs arī septītā sieva? Par vienu dāmu baumo jau sen

Beata Jonite skaidro, kādēļ uzaicināta uz NATO mītni un kurš par to maksā

Šīs ziemas stils: cepurei jābūt ar raksturu, šallei – gaisīgai un apjomīgai!

Gudrais šopings. 6 padomi, kā izveidot savu ideālo bāzes jeb kapsulas garderobi

Pirts un intervālā gavēšana. Kristīne Krūze-Hermane atklāj savu labsajūtas noslēpumu

Kungiem krāsot matus atkal modē! Nu ko, bišķiņ ietonēsim?

Skaistums un mode

Kungiem krāsot matus atkal modē! Nu ko, bišķiņ ietonēsim?

FOTO: «Iepērkos vīriešu nodaļās.» Sirmo matu modele Inga Dambīte-Ozoliņa atklāj savus garderobes trikus

<strong>Attiecību krīze</strong> remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

Attiecību krīze remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

8 materiāli adventes vainagam, kas nenobirs līdz svētkiem

Veterinārārsti atgādina: 5 svarīgākie darbi decembrī, ja mājās ir mīļdzīvnieki

Mājas mīlulis

Veterinārārsti atgādina: 5 svarīgākie darbi decembrī, ja mājās ir mīļdzīvnieki

Mēness kalendārs (28.-30. novembrim). Kas šajās dienās veiksies vislabāk?

FOTO: Tīrs modernisms – Jūrmalā atdzimst arhitekta Modra Ģelža projektētā vasarnīca

Emilija laiž klajā savu <em>Supernova</em> dziesmu. Noklausies!

Emilija laiž klajā savu Supernova dziesmu. Noklausies!

Kventins Tarantīno atklāj, kurš ir vājākais Holivudas aktieris. Vēl nesen viņš filmējās Rīgā

Latvijā top pirmais kino kvalitātes līmeņa true crime raidījums

5 koncerti, kurus vērts apmeklēt decembrī. Iesaka mūzikas apskatnieks Kaspars Zaviļeiskis

5 koncerti, kurus vērts apmeklēt decembrī. Iesaka mūzikas apskatnieks Kaspars Zaviļeiskis

Valsts prezidents

Kā jaunībā izskatījās mūsdienu Latvijas prezidenti?

<strong>Attiecību krīze</strong> remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

Attiecību krīze remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

10 lietas, ko NEdara psiholoģiski nobriedušas personības

Soli priekšā krāpniekiem: kā nenonākt hakeru nagos un neatdot viņiem naudu

Vīrietis un viņa sekss. Bulis, Zutis un Zariņš par attiecībām ar savu TO

Vienojāmies – mums būs tikai bizness, nevis nopietnas attiecības. Lelde iekrita Armanda tīklā

Rīga iegūst 3. vietu starptautiskā Ziemassvētku tirdziņu reitingā

FOTO: Te notika šauminošas lietas. Publiskoti vēl neredzēti kadri no Epstīna privātās salas

Visas Supernovas pusfināla dziesmas vienuviet – noklausies!

Rīga iegūst 3. vietu starptautiskā Ziemassvētku tirdziņu reitingā

Atbildam lasītājai: kas varēs pieteikties dzīvei jaunajos sociālajos centros?

Atbildam lasītājai: kas varēs pieteikties dzīvei jaunajos sociālajos centros?