Sāļa, smaržīga un krēmīga dipmērcīte. Bet gatavošanu varēs atstāt cepeškrāsns ziņā! Ļoti garšīga kopā ar grauzdiņiem, tortiļas čipsiesm, dārzeņu standziņām un citām burkāniem, sparģeļiem un stingrām salātlapām.
Sastāvdaļas:
- 300 g konservētu artišoku, nokāsti, pāris karotes eļļas atstāj cepšanai
- 200 g fetas siera, sadrupināts
- 50 g zilā siera, sadrupināts
- šķipsna kaltēta oregano
- Uzkarsē krāsni līdz 200 grādiem.
- Nelielā panniņā ielej pāris karotes artišoku eļļas, izkārto artišoku gabaliņus, pa vidu iesprauž ķiploku daiviņas, pārkaisa sāli un piparus.
- Panniņu apklāj ar foliju, liek krāsnī un cep 45 minūtes.
- Izņem no krāsns un ar dakšiņu rūpīgi sastampā.
- Iemaisa abus sierus. Pārkaisa ar oregano.
- Atkal apklāj un liek krāsnī. Cep 15 minūtes. Izņem no krāsns un vēlreiz samaisa.
- Pasniedz siltu, kopā ar kraukšķīgu maizīti.
Rīga -17°C 
