Reibinošā deserta zupa – ar zemenēm un dzirkstošo vīnu

SAGLABĀ RAKSTU

09.07.2026

Laila Trilopa

Foto: Andrejs Nikiforovs

Seko Santa.lv Google

Šī recepte sākās ar izmisumu. Tik daudz nesmuku ogu! Bet, kā jau dživē gadās, rezultātā radās kaut kas skaists un garšīgs.

: Zema

: Vidējas

: 4

: 15m (kopā)

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

kilograms zemeņu
dzirkstošais vīns
dažas piparmētru vai bazilika lapiņas
ēdamkarote cukura
vaniļas saldējums pasniegšanai

Šī recepte sākās ar izmisumu. Tik daudz nesmuku ogu! Bet, kā jau dživē gadās, rezultātā radās kaut kas skaists un garšīgs.

Sastāvdaļas:

kilograms zemeņu
dzirkstošais vīns
dažas piparmētru vai bazilika lapiņas
ēdamkarote cukura
vaniļas saldējums pasniegšanai

PAGATAVOŠANA

1.

Zemenes sablendē ar cukuru.

2.

Maisot pievieno sausu dzirkstošo vīnu tā, lai zupa nekļūst pārāk šķidra.

3.

Kad sasniegta patīkama konsistence, zupu lej šķīvjos, iemaisa sīki sakapātas (neblendē kopā ar ogām, sanāks nesmuka brūna šļura) piparmētru vai bazilika lapiņas.

4.

Vidū iepeldina saldējuma salu un dod gardēžiem mieloties.

Foto: Andrejs Nikiforovs

Zemeņu ēdieni

Zemeņu ēdieni

Zemeņu un čia sēklu deserts

Zemeņu ēdieni

Saldētas zemenes

<strong>Biezpienkūka ar rabarberiem un zemenēm</strong>

Biezpiena ēdieni

Biezpienkūka ar rabarberiem un zemenēm

Biezpiena ēdieni

Biezpiena sacepums ar zemenēm

Zemenes balzametiķī

<strong>Banānu un mandeļu</strong> kūka

Banānu un mandeļu kūka

Itāļu krēms <em>zabaglione</em> ar svaigām ogām

Itāļu krēms zabaglione ar svaigām ogām

Melones un aveņu deserts

<strong>Gardais Napoleons</strong> bez cepšanas

Gardais Napoleons bez cepšanas

Gaisīgās kanēļmaizītes

Svaigs un spirdzinošs! <strong>Melleņu un rozmarīna kokteilis</strong>

Svaigs un spirdzinošs! Melleņu un rozmarīna kokteilis

Aveņu un medus «Bellini»

Ļoti viegli pagatavojams svētdienas deserts! Ogu krambls

Rabarberi <strong>savā sulā</strong>. Lieliska uzglabāšanas metode!

Krājumi ziemai

Rabarberi savā sulā. Lieliska uzglabāšanas metode!

Deserta pankūkas ar apelsīnu

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Atsvaidzini savu ēdienkarti! 10 mēneša atradumi, ko nobaudīt šomēnes

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā: sienu un griestu apdares risinājumi, grīdas segumi un pagalma bruģēšana

IEVAS nometne 49+! Kā dzīvot ar prieku

Zobārste Ieva Baltiņa: «Tas vairs nav tikai par zobiem – pēc ārstēšanas mainās cilvēka personība»

DEKO diskusijas

Cik maksā dizainers un – kāpēc?

Veselība sākas vēderā!

Jaunākie raksti

Nosūtīti simtiem CV, bet pretī – klusums. Kāpēc darba devēji tevi ignorē?

Bartkevičs izstāsta, kā jocīgos apstākļos vienīgo reizi mūžā saticis Hariju Liepiņu. Lūk, ko aktieris viņam teica!

Bartkevičs izstāsta, kā jocīgos apstākļos vienīgo reizi mūžā saticis Hariju Liepiņu. Lūk, ko aktieris viņam teica!

Viņi brauc tur, kur pat ukraiņi atsakās – latviešu brīvprātīgie uz «dzīvības un nāves ceļa» Ukrainā

«Citi par to brīnījās!» infektoloģes Baibas Rozentāles un viņas Zigfrīda mīlasstāsts

Santa

Zupa uz galda, rēķini nomaksāti. Kāpēc jaunā paaudze izvairās no patstāvīgas dzīves

Augustam piestāv svītras, jūra un saule: stilistes Lailas Trilopas izvēles nesteidzīgai vasaras izskaņai

Saldi rūgtenā kino maģija: septiņas izcilas filmas tavam vasaras kinovakaram

Saldi rūgtenā kino maģija: septiņas izcilas filmas tavam vasaras kinovakaram

Fatāli poētiskais gada aktieris Artis Jančevskis: «Teātris man ļauj sevi paslēpt un legāli pabūt citā stratosfērā»

No smeldzīga trillera līdz vasarīgam mīlas stāstam: piecas grāmatas tavai lasāmvielai

Augusta kultūras izlase: spilgtākie notikumi Latvijā un kaimiņvalstīs

Tumši samtaina balss un tērauda mugurkauls. Raimonda Paula jaunā mūza – Gerda Timrota

Lietas, kas vasaras vakarus padara īpašus – iesaka Santa Anča

Lietas, kas vasaras vakarus padara īpašus – iesaka Santa Anča

Santa

Zupa uz galda, rēķini nomaksāti. Kāpēc jaunā paaudze izvairās no patstāvīgas dzīves

Augustam piestāv svītras, jūra un saule: stilistes Lailas Trilopas izvēles nesteidzīgai vasaras izskaņai

Saldi rūgtenā kino maģija: septiņas izcilas filmas tavam vasaras kinovakaram

Saldi rūgtenā kino maģija: septiņas izcilas filmas tavam vasaras kinovakaram

Fatāli poētiskais gada aktieris Artis Jančevskis: «Teātris man ļauj sevi paslēpt un legāli pabūt citā stratosfērā»

No smeldzīga trillera līdz vasarīgam mīlas stāstam: piecas grāmatas tavai lasāmvielai

Augusta kultūras izlase: spilgtākie notikumi Latvijā un kaimiņvalstīs

Tumši samtaina balss un tērauda mugurkauls. Raimonda Paula jaunā mūza – Gerda Timrota

Lietas, kas vasaras vakarus padara īpašus – iesaka Santa Anča

Lietas, kas vasaras vakarus padara īpašus – iesaka Santa Anča

Nosūtīti simtiem CV, bet pretī – klusums. Kāpēc darba devēji tevi ignorē?

Bartkevičs izstāsta, kā jocīgos apstākļos vienīgo reizi mūžā saticis Hariju Liepiņu. Lūk, ko aktieris viņam teica!

Bartkevičs izstāsta, kā jocīgos apstākļos vienīgo reizi mūžā saticis Hariju Liepiņu. Lūk, ko aktieris viņam teica!

Viņi brauc tur, kur pat ukraiņi atsakās – latviešu brīvprātīgie uz «dzīvības un nāves ceļa» Ukrainā

«Citi par to brīnījās!» infektoloģes Baibas Rozentāles un viņas Zigfrīda mīlasstāsts

Horoskops no 25. līdz 31. augustam: Lauvām jaunumi naudas lietās, Zivīm – attiecībās

Atvērt sadaļu

Sludinājums jau bija ielikts. Kā Baumaņu ģimene tomēr nepārdeva un atjaunoja simtgadīgo māju Talsu pusē

Skaistumkopšana

Ne viss, kas dārgs, tiešām strādā. Dermatoloģes godīgais ceļvedis estētiskajās procedūrās

Vēsturisks stāsts

Mājas sludinājums internetā atmasko nacistu noslēpumu. Kā foto ar dīvānu palīdzēja atrast nozagtu šedevru

«Tie, kas veidojuši izrādi, zina vairāk par mani.» Mūrnieces pārdomas par «Rīkojums Nr. 2»

«Viņi atnāk ar advokātiem un draud.» Skolu direktores atklāti par vecāku pārmērīgo kontroli

Mazā dārza lielais noslēpums. Kāpēc Annas Grases siltumnīcā viss aug kopā

Sekss un attiecības

Zaudēt nevainību. Otrreiz

Latvijas brīvmūrnieks numur viens Māris Gailis. Par slepenajiem rituāliem, miljoniem, ietekmi un Zaigu

«Nekādu kuskusu vai kvinoju!» Ilga Reizniece ir uzticīga kartupeļiem un zivīm

Gardēdis virtuvē

«Nekādu kuskusu vai kvinoju!» Ilga Reizniece ir uzticīga kartupeļiem un zivīm

Advokāte ar trepēm automašīnā. Danas Rones īpašā prasme – savaldīt bites

Advokāte ar trepēm automašīnā. Danas Rones īpašā prasme – savaldīt bites

Divas dienas Igaunijas stipro sieviešu salā Kihnu: ekskursija kravas kastē un kadiķogu pēcgarša

Nenopietni par nop...

Kā nopirkt vissaldāko arbūzu? Metode, ko neviens iesācējs neizvēlētos labprātīgi

FOTO: Vētrā cietuši arī slavenību īpašumi un dārzi. Zande, Dreibants, Bukarts, Jēkabsone-Žogota u.c. apzina postījumus

FOTO: Vētrā cietuši arī slavenību īpašumi un dārzi. Zande, Dreibants, Bukarts, Jēkabsone-Žogota u.c. apzina postījumus

Pieredzes stāsts

«Nopirkt dzīvokli var tikai miljonāri.» Basketbolists Čavars atklāti par ģimenes dzīvi Honkongā

«Samtaina, ar dziļu noslēpumu, maiga…» Paukštello atzīstas, kuru latviešu aktrisi burtiski dievinājis

«Samtaina, ar dziļu noslēpumu, maiga…» Paukštello atzīstas, kuru latviešu aktrisi burtiski dievinājis

Radi aizvelk uz kino – kā 75. gadu jubileju svinēja ekspolitiķis Kārlis Leiškalns

Radi aizvelk uz kino – kā 75. gadu jubileju svinēja ekspolitiķis Kārlis Leiškalns

FOTO: Pārtrauc Galantes koncertu Jūrmalā. Dzintaru koncertzālē nolūst milzu priede

Gribu dzīvot zaļāk

Dabai draudzīgas īpašās dienas. Vai tas vispār ir iespējams?

Mūžīgi tek deguns: neērtā problēma, kam ir pavisam konkrēts iemesls

Dopamīna slazds ekrānā. Vai mēs esam zaudējuši spēju domāt ilgāk par 30 sekundēm?

Atkal noslēpumains zilums? Kad hematoma kļūst par nopietnu slimības simptomu

Zupa uz galda, rēķini nomaksāti. Kāpēc jaunā paaudze izvairās no patstāvīgas dzīves

Augustam piestāv svītras, jūra un saule: stilistes Lailas Trilopas izvēles nesteidzīgai vasaras izskaņai

Saldi rūgtenā kino maģija: septiņas izcilas filmas tavam vasaras kinovakaram

Saldi rūgtenā kino maģija: septiņas izcilas filmas tavam vasaras kinovakaram

Vietas ar «raksturu», kas skaistākas nekā filmās: kur gūt tirpiņas un no jauna iemīlēties pasaulē

Kā ienest atvaļinājuma garšu darbadienās? Iedvesmas gids vasaras noslēgumam

Kā ienest atvaļinājuma garšu darbadienās? Iedvesmas gids vasaras noslēgumam

Krūšu maniaks – biju norakstījusi sevi kā pamestu pusmūža sievieti, līdz…

Īpaši gardi ceļmalas krodziņi, kuriem nevajadzētu pabraukt garām

Īpaši gardi ceļmalas krodziņi, kuriem nevajadzētu pabraukt garām

Kā pareizi ģērbties vairāku dienu pārgājienam – 3 slāņu princips

Kā pareizi ģērbties vairāku dienu pārgājienam – 3 slāņu princips

Es nespēju un negribu iederēties – kāpēc būt «dīvainim» mūsdienās ir spēks, nevis vājums

Es nespēju un negribu iederēties – kāpēc būt «dīvainim» mūsdienās ir spēks, nevis vājums

Iedvesmas dārzs

FOTO: Otrā dzīve vecām sijām un rūpnīcu kastēm – iedvesmojošas idejas Abgunstes muižas dārzā

FOTO: Maksims Busels aizkustinoši pateicas viņa dzīvē īpašam vīrietim

Likuma labirinti

Kad mīlestība beidzas, sākas «matemātika» – kā nepalikt zaudētājos, šķirot laulību

No mantotā zelta lombardā līdz saviem biznesiem. Investore Baiba Blāķe par dzīves skarbajiem pagriezieniem

Apceļo Latviju

Latvijas gardākās pieturvietas – kur palutināt garšas kārpiņas, apceļojot novadus

Dizains, inovācijas un māksla – kādi kultūras notikumi apskatāmi šobrīd?

Dizains, inovācijas un māksla – kādi kultūras notikumi apskatāmi šobrīd?

Mājas anatomija

Šī vairs nav klasiska Sēlijas viensēta… Secē atjaunots simtgadīgs īpašums Toskānas noskaņās

Luksusa zīmoli sarežģītākos stikla projektus uztic latviešiem – saruna ar stikla tēlnieci Andu Munkevicu

Ausmas apskāviens. Jauna, neparasta viesnīca Kuldīgas vecpilsētā ar lauku māju sajūtu

CIEMOS: «Esmu vecu mēbeļu glābējs.» Ansis Bogustovs parāda, kā atjauno savu māju Bauskā

CIEMOS: «Esmu vecu mēbeļu glābējs.» Ansis Bogustovs parāda, kā atjauno savu māju Bauskā

FOTO: Terase no pašu mežā zāģētiem kokiem – kā tapa Repeļu ģimenes iemīļotākā atpūtas vieta

Mīti un patiesība

Kafijas biezumi un olu čaumalas pret kailgliemežiem: vai šie «dārza triki» patiešām strādā?

Dodamies ciemos

«Var teikt, ka jūra bija tā, kas mūs paņēma.» Lauderu ģimenes izlolotās Ainavas Miķeļtornī

«Vectēvam vajadzēja to vērienu būvējot.» Kā Grišānu ģimene atjauno senās dzimtas mājas

Kāpēc augustā tomātiem jāgriež galotnes? Agronome iesaka, kā paglābt ražu no puves un kaitēkļiem

Augusts jau izskaņā – kas jāpaspēj izdarīt košumdārzā?

Gliemežu medības Ķemeros: aicina uz Spānijas kailgliemežu apkarošanas meistarklasi

Naktis sāk kļūt vēsākas un mitrākas – kā augustā aprūpēt ārā iznestos augus?

No ērtiem cimdiem līdz nerūsējošai ķerrai – eksperte iesaka, kas palīdz dārza darbos

Rakstnieces Vizmas Belševicas tēva baisais noslēpums. Viņa vārdu dzēsa no Billes ģimenes kapa pieminekļa

Atmiņu stāsts

Rakstnieces Vizmas Belševicas tēva baisais noslēpums. Viņa vārdu dzēsa no Billes ģimenes kapa pieminekļa

Jaunais vīrs, mīļā mazdēla nāve un pēdējā izrāde. Teātra karalienes Elzas Radziņas likteņstāsts

Piemiņas stāsts

Jaunais vīrs, mīļā mazdēla nāve un pēdējā izrāde. Teātra karalienes Elzas Radziņas likteņstāsts

«Piecu minūšu laikā iestājās miers»: kā bites mainīja Ventspils muzeja ikdienu

«Piecu minūšu laikā iestājās miers»: kā bites mainīja Ventspils muzeja ikdienu

«Izvēlējās Ukrainu, nevis Oskaru.» Holivudas sliktā zēna Šona Penna vētrainais dzīvesstāsts

Sociālie tīkli

Vai tev draud «smadzeņu puve»? «TikTok» bezmērķīgās skrollēšanas ietekme uz cilvēka prātu

«Arī es nespēju izlabot visas savas domāšanas kļūdas.» Iespējams, atklātākā saruna ar psihoterapeitu Artūru Utinānu

Dažādas vērtības, atšķirīgas pārliecības. Kā izvairīties no konfliktiem ģimenē?

Mākslīgais intelek...

Dators, kurš tēlo draugu – vai mākslīgajam intelektam ir jūtas?

<strong>Izšķirties ar sirdi,</strong> nevis tikai papīros

Izšķirties ar sirdi, nevis tikai papīros

Ibuprofēns, paracetamols vai aspirīns – ar ko atšķiras pretsāpju zāles?

Ibuprofēns, paracetamols vai aspirīns – ar ko atšķiras pretsāpju zāles?

Septiņas vāzes katrai tava dārza puķei – kā izvēlēties īsto?

Septiņas vāzes katrai tava dārza puķei – kā izvēlēties īsto?

Kā dārzā uzveikt kurmi?

Kā dārzā uzveikt kurmi?

Kad tūska var būt slimības pazīme?

Kad tūska var būt slimības pazīme?

Kaķim garšo krējums – vai drīkst palutināt? Veterinārārste skaidro riskus un alternatīvas

Kaķa veselība

Kaķim garšo krējums – vai drīkst palutināt? Veterinārārste skaidro riskus un alternatīvas

Šī būs mīlīgākā diena gadā! Rīgas centrā pulcēsies simtiem korgiju

Rīgas zoodārzā pirmo reizi piedzimusi Grevi zebra – mazulīte Mia

Rīgas zoodārzā pirmo reizi piedzimusi Grevi zebra – mazulīte Mia

Vai ļaut sunim gulēt gultā? Argumenti par un pret

Suņa audzināšana

Vai ļaut sunim gulēt gultā? Argumenti par un pret

Slavenību mīluļi

«Cilvēki mēdz sāpināt, bet suns mīl, neskatoties ne uz ko.» Nikolaja Puzikova un sievas Gitas mīlules – Faira un Late

Bērna attīstība

Audiologopēde skaidro, kad vairs nepietiek ar cerību «bērns vienkārši sāks runāt vēlāk»

Bērna attīstība

Dogmens, komiksi un barteris? Kā ar kripatiņu viltības pamodināt bērnā lasītprieku

Mamma te, tētis – tur, bet kur dzīvos bērni? 18 atbildes uz svarīgiem jautājumiem

Izmaiņas bērnu vakcinācijas kalendārā: revakcinācija pret masalām – no 4 gadu vecuma

Izmaiņas bērnu vakcinācijas kalendārā: revakcinācija pret masalām – no 4 gadu vecuma