Otrdiena, 10. marts

Silvija, Liliāna, Laimrota

Rīga +12°C

Skaidrs, D vējš, 4.12 m/s

Otrdiena, 10. marts
Silvija, Liliāna, Laimrota

Rīga +12°C
Skaidrs, D vējš, 4.12 m/s

Ienākt

Otrdiena, 10. marts
Silvija, Liliāna, Laimrota

Abonē

Abonē

Fermentēti produkti – ne tikai gardi, bet arī vērtīgi

SAGLABĀ RAKSTU

20.05.2023

Santa.lv

Santa.lv
Redakcija
[email protected]

Foto: Unsplash

Fermentācija jeb rūgšana ir viena no vissenākajām pārtikas gatavošanas tehnoloģijām. Fermentēt var dārzeņus, augļus, tēju un dzīvnieku izcelsmes produktus, piemēram, piena produktus, gaļu, zivi. Kā fermentētos produktus iekļaut uzturā un kā tie ietekmē mūsu veselību, stāsta sertificēta uztura speciāliste Olga Ļubina.

Arhīvs pieejams tikai SANTA+ abonentiem!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Zināms, kad un cikos notiks atvadas no Jāņa Streiča

Bostonas laulība, kas nebija gluži laulība… Kāpēc tā atdzimst?

FOTO: Inga Grencberga parāda, kā izskatījās pirms 20 gadiem

Iedvesmojošs stāst...

Aleksandrs neelpoja. Mammas atmiņu stāsts par sešām dienām intensīvajā terapijā

Pērle

Kā nezaudēt jaudu pēc 50? <em>Anti-aging</em> speciāliste par svarīgāko sievietes organismam

Kā nezaudēt jaudu pēc 50? Anti-aging speciāliste par svarīgāko sievietes organismam

Kordiriģente Agita Rimšēviča: Varbūt arī, ja man vīrs teiktu: «Lecam!», es lēktu kopā ar viņu

Mūsdienu metodes nevēlamā apmatojuma likvidēšanai – to plusi un mīnusi

Skaistumkopšana

Trīs soļi, kas palīdz saglabāt matus veselīgus, stiprus un viegli veidojamus

Četri uzticami gidi eksotiskiem ceļojumiem – no Gvatemalas džungļiem līdz pat Borneo virsotnēm

Maksājuma mērķis nav paredzēts jokiem: kā neiekulties nepatikšanās, aizdodot draugam naudu

Skaistumkopšana

Jaunības molekula NAD+. Modes untums vai ilgmūžības atslēga?

Pārbaudīts uz savas ādas! 6 uzticami Latvijas adījumu zīmoli

Pārbaudīts uz savas ādas! 6 uzticami Latvijas adījumu zīmoli

Pērle

Kā nezaudēt jaudu pēc 50? <em>Anti-aging</em> speciāliste par svarīgāko sievietes organismam

Kā nezaudēt jaudu pēc 50? Anti-aging speciāliste par svarīgāko sievietes organismam

Kordiriģente Agita Rimšēviča: Varbūt arī, ja man vīrs teiktu: «Lecam!», es lēktu kopā ar viņu

Mūsdienu metodes nevēlamā apmatojuma likvidēšanai – to plusi un mīnusi

Skaistumkopšana

Trīs soļi, kas palīdz saglabāt matus veselīgus, stiprus un viegli veidojamus

Četri uzticami gidi eksotiskiem ceļojumiem – no Gvatemalas džungļiem līdz pat Borneo virsotnēm

Maksājuma mērķis nav paredzēts jokiem: kā neiekulties nepatikšanās, aizdodot draugam naudu

Skaistumkopšana

Jaunības molekula NAD+. Modes untums vai ilgmūžības atslēga?

Pārbaudīts uz savas ādas! 6 uzticami Latvijas adījumu zīmoli

Pārbaudīts uz savas ādas! 6 uzticami Latvijas adījumu zīmoli

Mūžīgā tēma – dzelzs. Kas to <em>nozog</em> un kā vislabāk atjaunot?

Mūžīgā tēma – dzelzs. Kas to nozog un kā vislabāk atjaunot?

Kolekcionāru iekārots – Latvijā ierodas viens no retākajiem <em>Audi RS</em> modeļiem

Kolekcionāru iekārots – Latvijā ierodas viens no retākajiem Audi RS modeļiem

Bruklina sieva publiski izsmējusi viņa slavenos vecākus Bekhemus

Zināms, kad un cikos notiks atvadas no Jāņa Streiča

Bostonas laulība, kas nebija gluži laulība… Kāpēc tā atdzimst?

Atvērt sadaļu

Ainars Bumbieris: Esmu viens un esmu brīvs

Karstākais hokeja mīlasstāsts. Kāpēc mēs skatāmies Heated Rivalry?

Silikona partneres un īpaša sodu sistēma – reportāža no pasaulē pirmā kiberbordeļa

Ginekoloģe Vija Veisa: Sekss pēc grafika laimīgu nedara

«Piedod, mammu, rekords ir manējais!» Ieva Cederštrēma-Volfa par meitas triumfu un sporta patieso cenu

«Man no sirds riebjas sievietes, kuras nepalīdz citām sievietēm.» Nino Haratašvili par dzīvi, vēsturi un literatūru

«Esmu nezāle, ko nevar izravēt.» Rēzija Kalniņa par iziešanu cauri ellei un mākslu piedot

Tiesībsardze Karina Palkova: Nav pieļaujams, ka pacientam iedod parakstīt papīru, kurā viņš neko nesaprot

Kad pamosties vairākas reizes naktī – un vienmēr tāpēc, ka vajag uz tualeti. Iemesli un risinājumi

Stipri sāp auss, bet pie lora rinda… Rīcības plāns soli pa solim

Vai ilgstoša D vitamīna lietošana var būt kaitīga? Skaidro endokrinoloģe

Ne visos drīkst liet visas zāles. Kā atrast piemērotāko inhalācijas aparātu?

Cepti lavaša rullīši ar viltotajiem siera salātiem

Cepti lavaša rullīši ar viltotajiem siera salātiem

Maltīte Āzijas noskaņās: kraukšķīgie sezama rīsi ar tofu

Maltīte Āzijas noskaņās: kraukšķīgie sezama rīsi ar tofu

Vai panna par 200€ tiešām cep labāk nekā tā, kas maksā 20€?

Vai panna par 200€ tiešām cep labāk nekā tā, kas maksā 20€?

Variācija par kičari – sildoša rīsu un lēcu putra kā restarts ķermenim

Variācija par kičari – sildoša rīsu un lēcu putra kā restarts ķermenim

Rīsu biezputra ķīniešu gaumē – congee

Cepti lavaša rullīši ar viltotajiem siera salātiem

Cepti lavaša rullīši ar viltotajiem siera salātiem

Maltīte Āzijas noskaņās: kraukšķīgie sezama rīsi ar tofu

Maltīte Āzijas noskaņās: kraukšķīgie sezama rīsi ar tofu

Vai panna par 200€ tiešām cep labāk nekā tā, kas maksā 20€?

Vai panna par 200€ tiešām cep labāk nekā tā, kas maksā 20€?

Variācija par kičari – sildoša rīsu un lēcu putra kā restarts ķermenim

Variācija par kičari – sildoša rīsu un lēcu putra kā restarts ķermenim

Rīsu biezputra ķīniešu gaumē – congee

FOTO: Inga Grencberga parāda, kā izskatījās pirms 20 gadiem

Miljonāra Fiļa bijusī draudzene Jelinska tagad pārvietojas ar taksometru

«Mēs abi izdzīvojam otro jaunību» – Žanetas Jaunzemes-Grendes neparastais mīlasstāsts

FOTO: Dāmu mīlulis Maksims Busels koncertā aizkustina sirdis

FOTO: Dāmu mīlulis Maksims Busels koncertā aizkustina sirdis

Kā nezaudēt jaudu pēc 50? <em>Anti-aging</em> speciāliste par svarīgāko sievietes organismam

Kā nezaudēt jaudu pēc 50? Anti-aging speciāliste par svarīgāko sievietes organismam

Kordiriģente Agita Rimšēviča: Varbūt arī, ja man vīrs teiktu: «Lecam!», es lēktu kopā ar viņu

Mūsdienu metodes nevēlamā apmatojuma likvidēšanai – to plusi un mīnusi

Skaistumkopšana

Trīs soļi, kas palīdz saglabāt matus veselīgus, stiprus un viegli veidojamus

Četri uzticami gidi eksotiskiem ceļojumiem – no Gvatemalas džungļiem līdz pat Borneo virsotnēm

Sāpes zīdīšanas laikā nav norma – kā palīdzēt sev un mazulim

Populārā Instagram projekta My First Year Too atklātie stāsti pārtop grāmatā

Bezmaksas aizsardzība pret 14 slimībām: kā orientēties bērnu vakcinācijas kalendārā?

Māksliniece Elīna Brasliņa: Bērns māca prioritātes un izārstē no nesamērīgi lielā darbaholisma

Nezināmas vai aizmirstas patiesības, ko paturēt prātā rožu audzētājam: iesaka kolekcionāre Romija Andersone

Pavasara vēstneši – hipeastrs un Lieldienu kaktuss. Kā izpatikt, lai krāšņi ziedētu?

Kāpēc uz palodzes audzēti stādi neizdodas, un ko darīt, lai izdotos?

Praktiski padomi

Agrīna vai vēlīna? Cik izturīga pret slimībām un kaitēkļiem? Kā gudri izvēlēties šķirnes sakņu dārzam

Iedvesmas dārzs

«Vai mežs ziemā ir pelēks? Arī mūsu dārzs nav.» Marutas mežonīgais skaistums

Noderīgi knifi, kā radīt vienkāršas, bet efektīgas pavasara kompozīcijas vāzēs

Noderīgi knifi, kā radīt vienkāršas, bet efektīgas pavasara kompozīcijas vāzēs

No 1. marta spēkā jauna kārtība laulības šķiršanā pie notāra: vecākiem stingrākas prasības

No 1. marta spēkā jauna kārtība laulības šķiršanā pie notāra: vecākiem stingrākas prasības

«Vienīgais sievietes uzdevums ir būt mīļai.» Horena Stalbe atklāsmes. Viņam šodien 55!

«Vienīgais sievietes uzdevums ir būt mīļai.» Horena Stalbe atklāsmes. Viņam šodien 55!

Zaļi dzīvot neaizliegsi: Anitras Toomas viedā dzīvesmāksla un lietas ar pievienoto vērtību

Zaļi dzīvot neaizliegsi: Anitras Toomas viedā dzīvesmāksla un lietas ar pievienoto vērtību

Priekā? Kāpēc vieni nodzeras, bet citi iedzer un dzīvo cepuri kuldami

Priekā? Kāpēc vieni nodzeras, bet citi iedzer un dzīvo cepuri kuldami

Ak, tie tukšie randiņi… Nu cik var?

Ak, tie tukšie randiņi… Nu cik var?

Tūkstošiem salauztu dvēseļu. Lobotomija kā psihiatrijas kauna traips

Zila roze, Austrālija un svecīte kapos: Kāpēc randiņi ir labākais, kas ar tevi var notikt?

Dzīvojam kopā, guļam atsevišķi. Kas ir miega šķiršanās, un vai tā var uzlabot attiecības?

Investīcija stilā – kā izvēlēties sev piemērotāko kreklu?

«Dzīve bez hobija ir nodzīvota tikai par 50%» – Andreja Ērgļa recepte jaudīgai ikdienai

Sievietes izvēlējušās 2026. gada labāko auto

Sievietes izvēlējušās 2026. gada labāko auto

Iemīlēties Pēkšēnā. Kā dzīvoja latviešu jūgendstila pionieris?