Cūkgaļas filejas cepetis

• Sarīvē divas ķiploku daiviņas. Gaļu liek bļodā, pievieno sarīvētas ķiploka daiviņas, nedaudz olīveļļas, gaļas garšvielas, sāli un piparus.
• Visu kārtīgi iesmērē gaļā. Atstāj ledusskapī uz stundu ievilkties.
• Kad gaļa ievilkusies, pannā lej olīveļļu un apcep gaļu no visām pusēm brūnu.
• Kartupeļus sagriež lielos gabalos.
• Cepešpannā lej olīveļļu, liek gaļu, apkārt kārto kartupeļus, burkānus, zaļās pupiņas, sviesta pupiņas un uz pusēm pārgrieztu ķiploku. Pievieno sāli pēc garšas.
• Cep 180 grādos 90 minūtes, gaļu ik pa laikam aplejot ar šķidrumu no cepamtrauka.
• Kad cepetis gatavs, dekorē ar rozmarīna zariņu.

Materiāls tapis sadarbībā ar Veikals top!