Dāvinām tev 75% atlaidi SANTA+ abonementam! 
Rīga -8°C 
Man pret tiramisu ir dalītas jūtas, un nevaru teikt, ka tas būtu mans mīļākais deserts, taču iemesls nav garšā, bet gan 20 gadus senā pagātnē. Biju savā mīļākajā Itālijas pilsētā Florencē un gribēju pirmo reizi dzīvē nogaršot tiramisu. Kad to pasūtīju, nepaskatījos uz cenu, un man par pavisam nelielu porciju paprasīja astoņus eiro.
Toreiz tas bija daudz, lai neteiktu, ka ļoti daudz, un šī tiramisu garšu, pārmetot sev, kādēļ to pirku, vispār neatceros. Tomēr laika gaitā tiramisu sevi ir reabilitējis, taču ar to vairs nevienu nepārsteigsi, jo pagatavošana patiesībā ir ļoti vienkārša. Tādēļ izmēģināšanas vērtas man liekas arī citas tā versijas.
Upeņu tiramisu
Šī versija ir visneparastākā, jo bez tradicionālās kafijas un kakao cepurītes.
Pistāciju tiramisu
Tieši tāpat kā kafija sader ar kakao, pistācijas sader ar limončello. Pamēģini, sevišķi, ja mājās no kāda ceļojuma pārvestā limončello pudele kā netukšojas, tā netukšojas
Mandeļu tiramisu
Šis tiramisu paredzēts brīžiem, kad klasika šķiet par vieglu vai apnikušu. Dāmu pirkstiņu vietā – pašu cepts mandeļu biskvīts, ko papildina karamelizētu mandeļu kraukšķi. Kafija un Amaretto izceļ mandeļu nianses, bet olas krēmā nodrošina to gaisīgumu, bez kura tiramisu nebūtu tiramisu. Ja meklē desertu ar raksturu un skaidru garšas virzienu, šī ir īstā izvēle.
