Neparastais kartupeļu plācenis ar gurķu mērci

SAGLABĀ RAKSTU

27.03.2022

IEVAS Receptes

Kartupeļu plācenis ar gurķu mērci recepte

Neiedomājami, cik dažādi var pagatavot kartupeli un kā izceļas tā garša, pievienojot dažādas garšvielas.

Sastāvdaļas:

Sastāvdaļas

2 glāzes kviešu miltu
1 glāze ūdens
2 kartupeļi
1/4 ziedkāposts
šķipsniņa karija pulvera
šķipsniņa indiešu garšvielu maisījuma
šķipsniņa kurkumas
šķipsniņa sarkanā čili pulvera
1/4 tējkarotes sāls
olīveļļa

Mērcei

2 mazi gurķīši
kumina sēklas
ķimenes
pipari
dažas svaiga ķiploka daiviņas
gī sviests
bezpiedevu jogurts

Vidēja

Vidējas

Personas: 4

Sagatavošanās: 45m

Pagatavošana: 25m

Kopējais laiks: 1st 15m

1 vērtējumi

Neiedomājami, cik dažādi var pagatavot kartupeli un kā izceļas tā garša, pievienojot dažādas garšvielas.

Sastāvdaļas:

Sastāvdaļas

2 glāzes kviešu miltu
1 glāze ūdens
2 kartupeļi
1/4 ziedkāposts
šķipsniņa karija pulvera
šķipsniņa indiešu garšvielu maisījuma
šķipsniņa kurkumas
šķipsniņa sarkanā čili pulvera
1/4 tējkarotes sāls
olīveļļa

Mērcei

2 mazi gurķīši
kumina sēklas
ķimenes
pipari
dažas svaiga ķiploka daiviņas
gī sviests
bezpiedevu jogurts

1. Solis

Miltiem pievieno ūdeni un samīca mīklu. Jāraugās, lai tā būtu ne pārāk stingra, ne pārāk mīksta (lai veltnējot neplīst).

2. Solis

Kad mīkla gatava, to ievieto ledusskapī uz 15–30 minūtēm.

3. Solis

Iztvaicē (vai novāra) kartupeļus un ziedkāpostus. Kad tie mīksti, samīca viendabīgā masā. Pievieno garšvielas.

4. Solis

Kad mīkla pastāvējusi aukstumā, to sagriež nelielos gabaliņos un no katra izveltnē plānu pankūciņu.

5. Solis

Katru pankūciņu apziež ar dažiem pilieniem eļļas.

6. Solis

Liek virsū ēdamkaroti dārzeņu masas. Pankūkas maliņas salipina kopā, veidojot maisiņu. To saplacina ar roku (var arī ar veltni), lai veidojas plācenītis. Jāraugās, lai mīkla nesaplīst un biezenis netiek ārā. Pankūku no abām pusēm pārkaisa ar miltiem.

7. Solis

Pannā uzkarsē eļļu. Plācenīti cep no abām pusēm zeltaini brūnu. Pasniedz ar svaigo gurķu mērci.

Gurķu mērce

Nomizo gurķīšus. Sarīvē rupjās skaidiņās un liek sietā, lai notek liekais šķidrums.
Garšvielu sēklas uz pannas apcep gī sviestā.
Apceptās garšvielas un notecinātos sarīvētos gurķus pievieno bezpiedevu jogurtam, piespiež ķiploku.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Neparastais kartupeļu plācenis ar gurķu mērci

Sastāvdaļas

Mērcei

Sastāvdaļas

Mērcei

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Veģetāri ēdieni

Veģetāri ēdieni

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!