Ceturtdiena, 18. decembris

Klinta, Kristaps, Kristofers, Krists, Kristers

Rīga +4°C

Migla, D/DR vējš, 3.6 m/s

Ceturtdiena, 18. decembris
Klinta, Kristaps, Kristofers, Krists, Kristers

Rīga +4°C
Migla, D/DR vējš, 3.6 m/s

Ienākt

Ceturtdiena, 18. decembris
Klinta, Kristaps, Kristofers, Krists, Kristers

Abonē

Abonē

Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!

Matar Paneer jeb zaļie zirnīši ar mājas sieru indiešu gaumē

SAGLABĀ RAKSTU

31.10.2018

Matar Paneer (zaļie zirnīši ar mājas sieru) indiešu ēdiens

Šo recepti piedāvā indietis Kamals Basins projekta «Tiekamies pie viena galda!» ietvaros. Viņš saka: «Nedošu precīzus sastāvdaļu daudzumus, bet izskaidrošu pataprincipu, lai katrs var gatavot, kā viņam patīk – biezāku vai šķidrāku, asāku vai maigāku mērci.» Par Kamalu vairāk lasi 31.0ktobra IEVĀ!

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Lēti

2 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

zaļie zirnīši
mājas siers panīrs
tomāti
sīpoli
eļļa cepšanai
kumina sēklas
kumina pulveris
koriandra sēklu pulveris
ķiploks
svaiga kinza
sāls

Matar Paneer (zaļie zirnīši ar mājas sieru) veģetārs indiešu ēdiens

Pannu liek uz uguns un tajā ielej nedaudz eļļas. Ja labāk patīk sviests, var likt sviestu. Abos gadījumos pannu liek uz mazas uguns, lai taukvielas nesadedzinātu.

Kad eļļa sāk sprakšķēt, tajā ieber kumina sēklas, kas ir ļoti labas gremošanai. Šādā veidā mēs aromatizējam eļļu.

Tad pieliek sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus, sautē, līdz tie zeltaini. Tad pievieno sasmalcinātus tomātus, un tos sautē, līdz tie izjūk. Tad pievieno visas garšvielas un zaļos zirnīšus. Ja patīk ass ēdiens, var pielikt arī nedaudz sagrieztu zaļo čili. Droši var pievienot arī citas garšvielas. Visu karsē dažas minūtes, līdz zirņi ir mīksti, to var pārbaudīt, vienu zirnīti saspiežot. Ja vēlaties, šajā brīdī var pievienot nedaudz ūdens, ja šķiet, ka mērce ir pārāk bieza. Tad pievieno palielos gabalos sagrieztu mājas sieru jeb panīru un visu sautē, līdz zirņi ir mīksti.

Pieliek svaigi sagrieztu kinzu un pasniedz ar indiešu mazi naan vai rīsiem ar kinzu.

Projektu “TIEKAMIES PIE VIENA GALDA – 2. sērija” finansē Mediju atbalsta fonds no Latvijas valsts budžeta līdzekļiem. Par “TIEKAMIES PIE VIENA GALDA – 2. sērijas” saturu atbild «Žurnāls Santa».

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Kā atjaunot un pavairot Ziemassvētku kaktusu?

VIDEO: Publiskots Dž. Dž. Džilindžera jaunās filmas treileris. Apspēlētas pikantas tēmas

Kāpēc es slimoju, bet citi nē – 5 padomi imunitātes stiprināšanai

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Šokolādes crinkle cepumi

Kā fēnikss no pelniem. Dizaineres Ineses Jansones veidots interjers kādā Pierīgas mājoklī

Interjera dizains

Kā fēnikss no pelniem. Dizaineres Ineses Jansones veidots interjers kādā Pierīgas mājoklī

Mīlas šova <em>Sirdslietas</em> atraktīvie seniori: kulinārs Gunārs un vīndare Daina

Mīlas šova Sirdslietas atraktīvie seniori: kulinārs Gunārs un vīndare Daina

Režisore Brūvere izsaka vilinošu piedāvājumu latviešu kungiem. Vajadzēja taču aizdomāties…

Veģetāri ēdieni

Veģetāri ēdieni

Uzkodas un salāti

Pikantie biešu salāti ar ķimenēm. Ātri un gardi!

Ne tikai kūkās un plātsmaizēs! 20 interesantas idejas, ko iesākt ar <strong>rabarberiem</strong>

Ne tikai kūkās un plātsmaizēs! 20 interesantas idejas, ko iesākt ar rabarberiem

Konservēts <strong>vinegrets</strong>

Konservēts vinegrets

Šķelto zirņu zupa ar dārzeņiem

Sātīgā fritata ar zaļumiem

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Ideja brokastīm – gaisīga, <strong>smalki rīvēta ola</strong>!

Uzkodas un salāti

Ideja brokastīm – gaisīga, smalki rīvēta ola!

Krāsnī ceptu <strong>dārzeņu zupa</strong> ar grūbām

Krāsnī ceptu dārzeņu zupa ar grūbām

Jaunākie raksti

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Kā atjaunot un pavairot Ziemassvētku kaktusu?

VIDEO: Publiskots Dž. Dž. Džilindžera jaunās filmas treileris. Apspēlētas pikantas tēmas

Lidl iesaka: Ziemassvētku deserti, kurus celt galdā

Šokolādes crinkle cepumi

Atvērt sadaļu

Gludi skūti vaigi un obligāta iedzeršana ar priekšnieku. Latvieša gads, strādājot Samsung Dienvidkorejā

«Diplomātija man ir pie vienas vietas.» Kotiņu saimnieks, drusku šamanis Aldis Ločmelis

Kāpēc arābu šeihi un Īlons Masks met acis uz videospēlēm? Cīņa par ietekmi un miljardiem

Seksīgs piedzīvojums birojā. Viņa pavedināja Ziemassvētku vecīti…

Keramiķe, Muhamora radītāja Dace Pavliņa: Randiņos uzreiz teicu, ka man ir trīs audžubērni

«Bērnu dzimšanas un nāves datumi man uz mūžu ierakstīti atmiņā…» Maijas Krekles likteņa zīmes

Ar sirsnīgiem sveicieniem! Kāpēc mileniāļi atkal izvēlas ar roku rakstītas kartītes?

«Neesmu nekas vairāk kā kaudzīte atomu.» Profesors Mārcis Auziņš par Dievu un dvēseli

Timmas pirmā sieva Sana: Dēls pārdzīvo, jautā – kas notika ar tēti, kāpēc tētis nomira…

Duļevska metas aizstāvēt latviešu vīriešus. Amerikā viņa nonāca pavisam kutelīgā situācijā

«Tēvam šis pēdējais mēnesis bija ļoti smags…» Miris grupas «Zeļļi» mūziķis Čudars

FOTO: Jakušonoks atklāj, kā tērēs bezgalības balvā saņemtos 888 eiro. Izvēle pārsteidz!

Laimīgi kopā jau 35 gadus – aktiera Jakova Rafaļsona un viņa Gaļinas mīlasstāsts

Laimīgi kopā jau 35 gadus – aktiera Jakova Rafaļsona un viņa Gaļinas mīlasstāsts

Latviešu dizainers, kurš radījis stikla velosipēdu: Stikls kļuvis ļoti dārgs prieks

Nestāvēt malā un palīdzēt savam reģionam augt. <strong>Viļānu, Viesītes un Pūres</strong> aktīvie cilvēki un viņu darbi

Nestāvēt malā un palīdzēt savam reģionam augt. Viļānu, Viesītes un Pūres aktīvie cilvēki un viņu darbi

Injekciju pēdas tuvplānā. Medijs pamatīgi izķidā Trampa preses sekretāres Levites izskatu

Injekciju pēdas tuvplānā. Medijs pamatīgi izķidā Trampa preses sekretāres Levites izskatu

«Viņu indēja, bet viņš nenomira.» Rīgā mirušā Ganas studenta ģimene apstrīd policijas versiju

Latviešu dizainers, kurš radījis stikla velosipēdu: Stikls kļuvis ļoti dārgs prieks