Magoņu mīklas tomātu pīrāgs

Name: Magoņu mīklas tomātu pīrāgs
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Ingredients: 250 g miltu; 100 g magoņu; 125 g sviesta; ēdamkarote muskovado vai parastā cukura; sāls, malti melnie pipari; 4 ēdamkarotes auksta ūdens; 400 g tomātu; 2 lieli sīpoli; ķiploka daiviņa; 3 ēdamkarotes olīveļļas; 150 g tomātu biezeņa; 2 ēdamkarotes sasmalcināta, svaiga bazilika; ēdamkarote cukura; 125 g mocarellas siera; 90 g melno olīvu; baziliks rotāšanai

SAGLABĀ RAKSTU

02.01.2021

IEVAS Receptes

Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Magoņu mīklas tomātu sāļā kūka

Sulīgs mocarellas un mazo tomātiņu pīrāgs ļoti garšīgas un neparastas mīklas groziņā ar magoņu sēkliņām. Pīrāgs, kas vēl ilgi paliks atmiņā!

Sastāvdaļas:

Mīklai

250 g miltu
100 g magoņu
125 g sviesta
ēdamkarote muskovado vai parastā cukura
sāls, malti melnie pipari
4 ēdamkarotes auksta ūdens

Pildījumam

400 g tomātu
2 lieli sīpoli
ķiploka daiviņa
3 ēdamkarotes olīveļļas
150 g tomātu biezeņa
2 ēdamkarotes sasmalcināta, svaiga bazilika
ēdamkarote cukura
125 g mocarellas siera
90 g melno olīvu
baziliks rotāšanai

Zema

Vidējas

Sagatavošanās: 40m

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 1st 10m

Sulīgs mocarellas un mazo tomātiņu pīrāgs ļoti garšīgas un neparastas mīklas groziņā ar magoņu sēkliņām. Pīrāgs, kas vēl ilgi paliks atmiņā!

Sastāvdaļas:

Mīklai

250 g miltu
100 g magoņu
125 g sviesta
ēdamkarote muskovado vai parastā cukura
sāls, malti melnie pipari
4 ēdamkarotes auksta ūdens

Pildījumam

400 g tomātu
2 lieli sīpoli
ķiploka daiviņa
3 ēdamkarotes olīveļļas
150 g tomātu biezeņa
2 ēdamkarotes sasmalcināta, svaiga bazilika
ēdamkarote cukura
125 g mocarellas siera
90 g melno olīvu
baziliks rotāšanai

1. Solis

No miltiem, magonēm, sviesta, cukura, sāls un pipariem sajauc drupenu mīklu, tad pievieno ūdeni un ātri iejauc mīklā.

2. Solis

Mīklu saveļ bumbā, liek bļodā, nosedz un uz 30 minūtēm ievieto ledusskapī.

3. Solis

Katru tomātu krustveidā iegriež, blanšē, noņem miziņu un smalki sagriež.

4. Solis

Ķiploka daiviņu un sīpolus notīra un sasmalcina, apcep sakarsētā eļļā, pievieno tomātus, tomātu biezeni, cukuru, baziliku un visu karsē 5–7 minūtes.

5. Solis

Mīklas pamatni cep 15 minūtes 200 grādu temperatūrā.

6. Solis

Liek virsū pildījumu, tad mocarellas ripiņas un olīvas. Turpina cept 15–20 minūtes 200 grādu temperatūrā.

7. Solis

Kūku pasniedz karstu, pārkaisītu ar sasmalcinātu baziliku.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Magoņu mīklas tomātu pīrāgs

Mīklai

Pildījumam

Mīklai

Pildījumam

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Veģetāri ēdieni

Veģetāri ēdieni

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!