17.12.2019

Ar āboliem pildīta karpa FOTORECEPTE

IEVAS Receptes

IEVAS Receptes

Ar āboliem pildīta karpa — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Ar āboliem pildīta karpa

Daudziem nepatīk karpu dūņainā garša. Šī tāda nav. Jo, izrādās, āboli no karpas izvelk dūņainumu, tāpēc to nejūt. Majonēze padara garšu samtainu, bet mārrutki piešķir pikantumu.

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 10st

Pagatavošana: 1st

Kopējais laiks: 11st

3 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

karpa (parastā, ar zvīņām)
3-4 āboli
paciņa Provansas majonēzes
galda mārrutki
sāls, pipari

Pagatavošana
Soli pa solim

Pirmais solis ir zivs tīrīšana. Zivs galvu atstāj, izņem žaunas. Vislabāk karpu iztīrīt jau iepriekšējā vakarā.

Gan karpas iekšpusi, gan ārpusi apber ar sāli un pipariem. Var izmantot svaigi maltos laima piparus, bet der gan citronpipari, gan parastie – melnie, rupji maltie pipari. Karpu uz nakti novieto vēsā vietā.

Nākamajā rītā ābolus sagriež gabaliņos. Pievieno mārrutkus un majonēzi.

Ar masu pilda zivs vēderu.

Pilno zivs vēderu aizdara ar koka irbulīšiem jeb zobu bakstāmajiem. Lai pildījums netek laukā, irbulīti iedur tikai zivs apakšmalā un to it kā atstutē, piespiež pret augšmalu.

Bez folija karpu liek cepeškrāsnī cepties. Arī cepšanas ilgums atkarīgs no karpas lieluma – vidēji 40 minūtes, līdz karpa apbrūnē.

Karpas dekorēšanai lieti noder majonēzes paciņa, kurai vienā stūrī neliels caurumiņš. Ar to sazīmē karpas zvīņas un gardumu ceļ galdā!

Pirmais solis ir zivs tīrīšana. Zivs galvu atstāj, izņem žaunas. Vislabāk karpu iztīrīt jau iepriekšējā vakarā.

Gan karpas iekšpusi, gan ārpusi apber ar sāli un pipariem. Var izmantot gan svaigi maltos laima piparus, gan citronpiparus, gan parastos – melnos, rupjos maltos piparus. Karpu uz nakti novieto vēsā vietā. Nākamajā rītā ābolus sagriež gabaliņos. Pievieno mārrutkus un majonēzi.

Ar masu pilda zivs vēderu.

Pilno zivs vēderu aizdara ar koka irbulīšiem jeb zobu bakstāmajiem. Lai pildījums netek laukā, irbulīti iedur tikai zivs apakšmalā un to it kā atstutē, piespiež pret augšmalu. Bez folija karpu liek cepeškrāsnī cepties. Arī cepšanas ilgums atkarīgs no karpas lieluma – vidēji 40 minūtes, līdz karpa apbrūnē. Karpas dekorēšanai lieti noder majonēzes paciņa, kurai vienā stūrī neliels caurumiņš. Ar to skaisti sazīmē karpas zvīņas un gardumu ceļ galdā!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Mēness kalendārs (5.-7. decembrim). Kas šajās dienās veiksies vislabāk?

«Menopauze nav beigas – tā ir sākums jaunam posmam,» iedrošina trenere Zanda Zariņa-Rešetina

Policijas šefs Ruks pasaka, ko domā par «Tumšzilo evaņģēliju». Lūk, ko viņš pamanīja!

Vecāki, karjeras izvēle, traģēdija. 10 fakti par Juri Podnieku

Lasi vēl

Svaigie salāti ar garnelēm, olām un grauzdētu maizi

Aktieris Matīss Budovskis debitējis teātrī kā režisors. Tapusi izrāde pēc Kalnozola lugas motīviem

Aktieris Matīss Budovskis debitējis teātrī kā režisors. Tapusi izrāde pēc Kalnozola lugas motīviem

Apprecējusies Sekss un lielpilsēta zvaigzne. 14 gadu jaunāks vīrs!

Laba piparkūku mīklas recepte

Vakariņas

Sildošā <strong>Taizemes zupa</strong> tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

Vistas gaļas ēdieni

Sildošā Taizemes zupa tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

Šķelto zirņu zupa ar dārzeņiem

Ļoti garšīgās <strong>maizes kotletes</strong>. Pārbaudīta recepte!

Ļoti garšīgās maizes kotletes. Pārbaudīta recepte!

Karbonāde šampinjonu mērcē

Svētku galdam – krāsnī cepta karpa ar diļļu sviestu un dārzeņiem

Kartupeļu biezenis

Kartupeļu biezenis ar bekonu un sinepēm

Veģetārā lazanja – garšīga un viegli pagatavojama

Biezā gulaša zupa ar pupām – sātīgi!

Jaunākie raksti

Svaigie salāti ar garnelēm, olām un grauzdētu maizi

Aktieris Matīss Budovskis debitējis teātrī kā režisors. Tapusi izrāde pēc Kalnozola lugas motīviem

Aktieris Matīss Budovskis debitējis teātrī kā režisors. Tapusi izrāde pēc Kalnozola lugas motīviem

Apprecējusies Sekss un lielpilsēta zvaigzne. 14 gadu jaunāks vīrs!

Laba piparkūku mīklas recepte

Mēness kalendārs (5.-7. decembrim). Kas šajās dienās veiksies vislabāk?

Atvērt sadaļu

Attiecības ar bērnu

Tuvas, bet ļoti tālas. Kā veidot attiecības, ja pieaugušais bērns dzīvo citā valstī?

«Visam pamatā ir viena maza sakne – manā dzīvē vairs nav alkohola.» Andris Baltacis nekādu punktu neliks

Zvaigznes stāsts

Neatbildētie jautājumi: vai grieķu miljonāres Onasis un padomju ierēdņa kāzas bija VDK slazds?

Ekseļa nūģe. Finansiste un investore Karīna Kulberga zina, kā rīkoties ar naudu, lai vairotu turību

Pulkvežleitnants Andis Rinkevics: Ja Latvijā vardarbības novēršana balstītos tikai uz policiju, nemainītos nekas

Latvietes dzemdē pasaulē

Latvietes dzemdības Ķīnā: visi tēti sēž aiz durvīm un gaida, kad ārsts nosauks sievas vārdu

«Nemāku atnākt mājās piecos un neko nedarīt!» Tiesībsardze Karina Palkova par sapņiem, ģimeni un sistēmu, kas jāmaina

Meita šķiras, un pasaule brūk. Kā nekļūt par līdzatkarīgo bērna šķiršanās sirdēstos?

«Caur ērkšķiem uz…» zvaigzne Ksenija izteikusi Briedim neatvairāmu piedāvājumu

Ceļojums uz eksotiskām valstīm

FOTO: Uzbrūk ar mačetēm un nomētā ar akmeņiem. Sipeniece piedzīvojusi traku ceļojumu

Kas notiek ar Samantas Tīnas laulību? Vīrs blakus ilgi nav redzēts

Skaistumkonkursa skandāls iet plašumā. Latviete atklāj, kāpēc mugurā vilka Sniegbaltītes kostīmu

Edgars Pujāts par nodevību attiecībās: «Pieļāvu savu dzīves lielāko kļūdu»

Edgars Pujāts par nodevību attiecībās: «Pieļāvu savu dzīves lielāko kļūdu»

Visas Supernovas pusfināla dziesmas vienuviet – noklausies!

<em>Sirdslietu</em> kolorītie dalībnieki: Juvelieris Aivars un bērnudārza pedagoģe Ināra

Sirdslietu kolorītie dalībnieki: Juvelieris Aivars un bērnudārza pedagoģe Ināra

Kventins Tarantīno atklāj, kurš ir vājākais Holivudas aktieris. Vēl nesen viņš filmējās Rīgā

Latvijā top pirmais kino kvalitātes līmeņa true crime raidījums

5 koncerti, kurus vērts apmeklēt decembrī. Iesaka mūzikas apskatnieks Kaspars Zaviļeiskis

5 koncerti, kurus vērts apmeklēt decembrī. Iesaka mūzikas apskatnieks Kaspars Zaviļeiskis

Visu varu pats. Kāpēc man ir tik grūti lūgt un pieņemt palīdzību?

Ja enerģētiskajam vampīram apetīte nav remdējama… Divi reāli sieviešu stāsti

Vairāk gadu, vairāk miera par naudu: kā sievietei ap 50 parūpēties par savu finansiālo nākotni

Soli priekšā krāpniekiem: kā nenonākt hakeru nagos un neatdot viņiem naudu

Vienojāmies – mums būs tikai bizness, nevis nopietnas attiecības. Lelde iekrita Armanda tīklā

FOTO: Te notika šauminošas lietas. Publiskoti vēl neredzēti kadri no Epstīna privātās salas

Beidzot notverti trīs Vecrīgas pulksteņu veikala aplaupītāji. Zināms, kas viņi ir

FOTO: Te notika šauminošas lietas. Publiskoti vēl neredzēti kadri no Epstīna privātās salas

Visas Supernovas pusfināla dziesmas vienuviet – noklausies!

Rīga iegūst 3. vietu starptautiskā Ziemassvētku tirdziņu reitingā