Vistu šķiņķīši ķiplokos ar pikantu plūmju mērci

Name: Vistu šķiņķīši ķiplokos ar pikantu plūmju mērci
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 vistu šķiņķīši; 4 vidēji burkāni; 1 liels ķiploks; 1 liels tomāts; universālā garšviela, majorāns, 6 smaržīgie pipari, sāls; svaigi pētersīļi; 2 ēdamkarotes eļļas; 400 g svaigu saldo plūmju; sāls; 1 tējkarote medus; 1 tējkarote balzametiķa; kanēlis; asa, saldskāba austrumu virtuves mērce

SAGLABĀ RAKSTU

25.03.2021

Ievas Virtuve

Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Vistu šķiņķīši ķiplokos ar pikantu plūmju mērci

Vienkārši pagatavojamas, taču krāsām un garšām bagāts vakariņu ēdiens – pa šķipsniņai salda, skāba, sāļa un pikanta! Saldskābo mērci, ko pievienot plūmēm, ņem, cik asu vēlies. Tā arī lielākoties noteiks, cik piparota būs šī vista.

Sastāvdaļas:

4 vistu šķiņķīši
4 vidēji burkāni
1 liels ķiploks
1 liels tomāts
universālā garšviela, majorāns, 6 smaržīgie pipari, sāls
svaigi pētersīļi
2 ēdamkarotes eļļas

Mērcei

400 g svaigu saldo plūmju
sāls
1 tējkarote medus
1 tējkarote balzametiķa
kanēlis
asa, saldskāba austrumu virtuves mērce

Zema

Lēti

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 20m

Kopējais laiks: 30m

1 vērtējumi

Vienkārši pagatavojamas, taču krāsām un garšām bagāts vakariņu ēdiens – pa šķipsniņai salda, skāba, sāļa un pikanta! Saldskābo mērci, ko pievienot plūmēm, ņem, cik asu vēlies. Tā arī lielākoties noteiks, cik piparota būs šī vista.

Sastāvdaļas:

4 vistu šķiņķīši
4 vidēji burkāni
1 liels ķiploks
1 liels tomāts
universālā garšviela, majorāns, 6 smaržīgie pipari, sāls
svaigi pētersīļi
2 ēdamkarotes eļļas

Mērcei

400 g svaigu saldo plūmju
sāls
1 tējkarote medus
1 tējkarote balzametiķa
kanēlis
asa, saldskāba austrumu virtuves mērce

1. Solis

Burkānus sagriež smalkās ripiņās un ar mazliet sāls uz pannas apcep eļļā, līdz tie ir pusmīksti.

2. Solis

Ķiploku sadala daiviņās, katru pārgriež uz pusēm un arī viegli apcep eļļā.

3. Solis

Cepamtraukā liek ar sāli un pipariem apkaisītus vistu šķiņķīšus, apceptos burkānus un ķiplokus, sagrieztu svaigu tomātu. Visu pārkaisa ar majorānu, universālo garšvielu, pieliek smaržīgos piparus, pētersīļus un eļļu.

4. Solis

Uzliek vāku un cep krāsnī 20–30 minūtes, līdz gaļa mīksta.

5. Solis

Plūmes noplaucē, novelk miziņu, izņem kauliņu un liek katliņā. Pielej mazliet ūdens, pieliek sāli un medu, maisot karsē 5 minūtes. Tad pievieno šķipsniņu kanēļa, balzametiķi un saldskābo mērci.

6. Solis

Plūmju mērci pie vistas pasniedz atdzesētu.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Vistu šķiņķīši ķiplokos ar pikantu plūmju mērci

Ievas Virtuve

Mērcei

Mērcei

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Pusdienas

Pusdienas

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!