Cālis ar Indijas riekstiem

• 400 g cāļa filejas
• 2 svaigi čili pipari
• 4 šķēlītes svaigas ingvera saknes
• 1 paprika
• 1 sīpols
• 1-2 saujas Indijas riekstu
• pustējkarote sezama sēklu eļļas
• 4 ēdamkarotes augu eļļas

Marinādei

• pustējkarote sāls
• pustējkarote cukura
• 1 tējkarote austeru mērces
• 1 tējkarote gaišās sojas mērces
• 1/4 tējkarotes tumšās sojas mērces
• 1 tējkarote kukurūzas cietes vai kartupeļu cietes
• melnie pipari