Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam nākamajam gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Coq au Riesling (cālis rīslinga mērcē)

Franču virtuve

23. marts, 2018

Coq au Riesling (cālis rīslinga mērcē) recepte

Viegli pagatavojams, bet satriecoši gards elzasiešu ēdiens.

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

Sastāvdaļas:

12 atkauloti vistu šķiņķīši bez ādas
150 g kūpinātas cūkas krūtiņas vai speķa
1 puravs
350 g austersēņu
1 pudele Elzasas Riesling baltvīna
3 lauru lapas
3 ēdamkarotes ķiploku eļļas (var izmantot olīveļļu un 1 daiviņu ķiploka)
sāls, pipari
dilles

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Reizēm lielveikalos var atrast jau atkaulotus vistu šķiņķīšus, taču arī izdarīt to pašam nav sarežģīti. Tad tos sagriež katru trijās daļās.

Cūkas krūtiņu sagriež mazos gabaliņos. Sautējamajā pannā sakarsē eļļu un apcep speķīti, līdz tas kraukšķīgs. Pievieno ripiņās sagrieztu puravu un cep pāris minūtes.

Pievieno lauru lapas, vistas gaļu un lielos gabalos sagrieztas vai, vēl labāk, sapluinītas austersēnes. Pieber sāli un piparus, izmaisa. Pielej vīnu un uzvāra. Uzliek katlam vāku un uz ļoti, ļoti lēnas uguns sautē 40 minūtes.

Beigās pievieno sagrieztas dilles, sāli pēc garšas un saldo krējumu, ja mērci vēlaties maigāku un treknāku. Pasniedz ar tagliatelle pastu, kurā izkausēts sviesta pikucītis. Garšo fenomenāli. Šo ēdienu var dot bērniem, jo alkohols ir pilnībā iztvaikojis, atstājot vien rīslinga medainās, citrusaugļu notīm bagātās garšas.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Cūkgaļas cepetis ar dzērveņu mērci

Ģimenes sargs

Ziemassvētku rotājumi Pepco — izvēlieties modernas dekorācijas

5 mīti par kosmētikas iepakojumu pārstrādi

Cepumi ar ievārījumu

Nelegālās migrācijas krustugunīs

Maģiskie Ziemassvētki ar Lāču radītajiem gardumiem un dāvanām

Cilvēka dzīves kvalitātes uzlabotājs

Pakrojas muiža turpina pārsteigt ar lāzeru un projekciju šedevriem!

Piparkūku cepumi

Gaisa mitrinātājs „Xiaomi Smart Evaporative Humidifier” – komforts elpot dziļi

Baltvīnā sautēti kāposti

Roberts Zīle: Latvijas interesēs ir monopolāra pasaule

Decembrī ir iespēja pārbaudīt dzirdi bez maksas!

Eiroarēnā ir karsti!

Eiroarēnā ir karsti!

Lasi vēl

Puravu un kartupeļu zupa franču gaumē. Vienkārša, bet izsmalcināta garšā!

Franču jogurta kūka. Viegli un garšīgi tikai 4 soļos! 1

«Tā nav uzvara, bet normāla likuma ievērošana.» Makrona sieva bargi soda savas nelabvēles

<strong>Citronu <em>givré</em></strong> – spirdzinošs franču deserts, pasniegts citronos

Citronu givré – spirdzinošs franču deserts, pasniegts citronos

Vienkārši, bet šiki

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu

Brīnumgardā <strong>cepumu torte</strong> – aktiera Egila Melbārža paaudzēs mantota recepte

Brīnumgardā cepumu torte – aktiera Egila Melbārža paaudzēs mantota recepte

4 idejas, kā pagatavot <strong>buti</strong>

4 idejas, kā pagatavot buti

Ko īsti iesākt ar <strong>hurmu</strong>? Veikalos akcija – mums 8 idejas!

Ko īsti iesākt ar hurmu? Veikalos akcija – mums 8 idejas!

Ļoti garšīgās <strong>maizes kotletes</strong>. Pārbaudīta recepte!

Ļoti garšīgās maizes kotletes. Pārbaudīta recepte!

Dundagas <strong>krēms ar ogu ķīseli</strong> – uzņēmējas Vijas Kilblokas recepte

Dundagas krēms ar ogu ķīseli – uzņēmējas Vijas Kilblokas recepte

Saldā <strong>šokolādes desa</strong> — gadu desmitos pārbaudīta recepte

Saldā šokolādes desa — gadu desmitos pārbaudīta recepte

Sāļās uzkodas

Cepti kabači olīveļļā – viegli pagatavojama garšīga uzkoda

Jaunākie

FOTO: Grupas «Klaidonis» solista meita Evija Sloka parāda, kā iekārto jauno māju ASV

Kā kosmētiķe 39 gados kļuva par gleznotāju. Ilzes Laizānes brīnumainais stāsts

3 receptes, lai roku āda ziemā būtu maiga kā zīds

3 receptes, lai roku āda ziemā būtu maiga kā zīds

FOTO: 16 radošas idejas <strong>adventes kalendāra uzdevumiem bērniem</strong>

FOTO: 16 radošas idejas adventes kalendāra uzdevumiem bērniem

«Varēja just, ka dziļi iekšā viņā gruzd rūgtumiņš…» Mūžībā pavada Nacionālā teātra aktrisi Dinu Kveldi

Olga Rajecka: Skat, man jau drīz būs 63, un es tik dziedu un dziedu!

«Aizbēgu no plastmasas pasaules.» Katerinas laime – veca māja laukos, kazas un nekā lieka

Kā Pelšu pāris nopirka nolaistu īpašumu Cēsu pusē, lai piepildītu sapni par dzimtas mājām

Latvietes Justīnes dzemdību pieredze Lielbritānijā: Tās bija manas sapņu dzemdības

Kā audzēt krūmmellenes vieglāk un ekonomiskāk?

Kāpēc kartupeļiem ir tukši vidi? Vai tie sapūs?

Kā nopirkt kvalitatīvu eglīti podā un kā par to parūpēties līdz stādīšanai dārzā?

<strong>Kadiķis</strong> – maģiskais koks, kas jāstāda mājas tuvumā

Kadiķis – maģiskais koks, kas jāstāda mājas tuvumā

Ziemassvētku zvaigzne puansetija var ziedēt vēl ilgi pēc svētkiem!

FOTO: 10 skaistākās Eiropas pilsētas, kur tvert īstu Ziemassvētku sajūtu

Kāpēc pār otru pasaulē garāko upi nav neviena tilta?

<strong>Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi!</strong> Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi! Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

FOTO: Svētku laikā būs skatāms ledus šovs «Īkstīte»

Uz Tukumu pēc episkām «Instagram» bildēm. Vārtus vēris jauns ziemas parks