Rīga +2°C 
Izpildi testuSastāvdaļas:
- 300 g ar mizu vārītu kartupeļu
- 70 g viegli sālītas siļķes
- 70 g vārītas liellopa gaļas
- 50 g marinētu vai sālītu gurķu
- 3-4 vārītas olas
- sāls, pipari
Mērcei
- 100 g majonēzes
- 100 g krējuma
Novērtē rakstu
-
1
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
PADOMI!
- Salātus gatavo laikus, tiem vajadzētu pastāvēt vēsumā vismaz 1–2 stundas, lai siļķe „saprecas” ar gaļu.
- Salāti ir sevišķi garšīgi ar pašu gatavotu majonēzi. Nepieciešamas svaigas olas un kvalitatīva olīveļļa. Olu dzeltenumus sakuļ vai sablendē. Turpinot nepārtraukti maisīt, pielej mazliet etiķa vai citrona sulas, sāli un piparus. Tievā strūkliņā pa drusciņai pievieno olīveļļu. Svarīgi ir visu laiku kult! Majonēzei jābūt krēmīgai. Nedaudz var pielikt sinepes, mārrutkus vai garšaugus. Šādu majonēzi gan nav ieteicams ilgstoši uzglabāt – labāk izlietot uzreiz.
