Svētdiena, 1. februāris

Indars, Indra, Brigita, Indris

Rīga -17°C

Skaidrs, Z/ZA vējš, 3.6 m/s

Svētdiena, 1. februāris
Indars, Indra, Brigita, Indris

Rīga -17°C
Skaidrs, Z/ZA vējš, 3.6 m/s

Ienākt

Svētdiena, 1. februāris
Indars, Indra, Brigita, Indris

Abonē

Abonē

Zemeņu un jogurta kūka

SAGLABĀ RAKSTU

13.12.2017

Zemeņu un jogurta kūka

Kūka ir svaiga ar viegli trīcošu želejkrēmu virspusē. Visapkārt kūkai sakārtotās zemeņu pusītes ir skaists un interesants greznojums. Kūka ar ko atklāt vasaru.

Sastāvdaļas:

Pamatnei

200 g miltu
75 g cukura
1 olas dzeltenums
120 g sviesta

Biskvītam

3 mazas olas
50 g cukura
50 g miltu

Pildījumam

5-6 ēdamkarotes zemeņu ievārījuma
400 g iebiezinātā piena ar cukuru
1,2 kg grieķu jogurta
1/2 citrona sula
25 g želatīna
800 g zemeņu

Vidēja

Vidējas

Personas: Veidnes diametrs 22cm

1 vērtējumi

Kūka ir svaiga ar viegli trīcošu želejkrēmu virspusē. Visapkārt kūkai sakārtotās zemeņu pusītes ir skaists un interesants greznojums. Kūka ar ko atklāt vasaru.

Sastāvdaļas:

Pamatnei

200 g miltu
75 g cukura
1 olas dzeltenums
120 g sviesta

Biskvītam

3 mazas olas
50 g cukura
50 g miltu

Pildījumam

5-6 ēdamkarotes zemeņu ievārījuma
400 g iebiezinātā piena ar cukuru
1,2 kg grieķu jogurta
1/2 citrona sula
25 g želatīna
800 g zemeņu

1. Solis

Visas kūkas pamatnei paredzētās sastāvdaļas saberžot sastrādā mīklā, saveļ bumbā un pusstundu noliek vēsumā. Tad ar mīklu izklāj dibenu veidnei ar noņemamu malu un 22 cm lielu diametru, iepriekš to izklājot ar cepampapīru. Sakarsētā krāsnī 180 grādu temperatūrā izcep, nedaudz padzesē un ar visu papīru no veidnes izņem.

2. Solis

Veidnē ieklāj jaunu cepampapīru. Olu dzeltenumus ar cukuru saputo, iemaisa miltus un 1/3 atsevišķi saputotu olu baltumu. Tad uzmanīgi iecilā atlikušās 2/3 baltumu. Mīklu klāj veidnē, nolīdzina, 200 grādu temperatūrā izcep zeltainu. Padzesētu no veidnes izņem, veidnē liek izcepto pamatni bez papīra, pārsmērē ar ievārījumu, virsū liek olu biskvītu. Virs biskvīta gar veidnes malu, tai piespiežot citu blakus citai kārto uz pusēm pārgrieztas skaistas, vienādas zemenes.

3. Solis

Jogurtu sajauc ar iebiezināto pienu un citrona sulu, iemaisa uzbriedinātu un sildot izšķīdinātu želatīnu. Vispirms nelielu daļu krēma iemaisa siltajā želatīnā, tad maisījumu pievieno pārējam krēmam. To lej veidnē uz biskvīta un zemenēm, nolīdzina un ledusskapī sastindzina. Ar naža asmeni apbrauc gar veidnes malu, to noņem, kūku liek uz piemērotas pamatnes, grezno ar pārpalikušo ogu pusītēm.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

«Dzīvniekus ir vieglāk saprast nekā cilvēkus.» Dziedātāja Dināra Rudāne un viņas kuplais mīluļu pulks

Laimīga un skaista: Lelde Ceriņa tagad jūtas apmierināta ar izskatu

Kā pasargāt un sagatavot augļu dārzu pavasara sezonai? Aktuālie darbi februārī

Viens logs – 2000 eiro! Maksims Busels atklāj, cik maksās viņa izdegušā dzīvokļa remonts

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Leģendas stās...

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Otra elpa antīkai mēbelei. Kā pašam atjaunot <strong>lietotu virtuves skapi?</strong>

Mēbeļu atjaun...

Otra elpa antīkai mēbelei. Kā pašam atjaunot lietotu virtuves skapi?

Kūkas

Kūkas

Tukšojam saldētavu! 10 receptes ar <strong>saldētām ogām</strong>

Tukšojam saldētavu! 10 receptes ar saldētām ogām

Brīnumgardā <strong>cepumu torte</strong> – aktiera Egila Melbārža paaudzēs mantota recepte

Brīnumgardā cepumu torte – aktiera Egila Melbārža paaudzēs mantota recepte

Biezpiena un drumstalu plātsmaize

Perfekta mājās gatavota Cielaviņa – tikai 2 stundās!

Ātrā drumstalu plātsmaize ar ievārījumu

Piparkūku siera kūka

<strong>Plaucētā mīkla</strong> – saldām un sāļām kūciņām

Plaucētā mīkla – saldām un sāļām kūciņām

Neceptā <strong>šokolādes kūka</strong>

Neceptā šokolādes kūka

Jaunākie raksti

«Dzīvniekus ir vieglāk saprast nekā cilvēkus.» Dziedātāja Dināra Rudāne un viņas kuplais mīluļu pulks

Laimīga un skaista: Lelde Ceriņa tagad jūtas apmierināta ar izskatu

Kā pasargāt un sagatavot augļu dārzu pavasara sezonai? Aktuālie darbi februārī

Viens logs – 2000 eiro! Maksims Busels atklāj, cik maksās viņa izdegušā dzīvokļa remonts

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Atvērt sadaļu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Dejojošā vecmāte Karīna Karalkina: Auglīgai sievietei vajag sievišķīgas formas

«Man gribas palikt godīgam pret sevi.» Dairis Bertāns par mīlestību, vērtībām un politiku

Kāzinieku filiāle, kuru Waze neredz. Kā Ilze Liepiņa Lazdukalna mežos izloloja viesu māju

Ceļojuma apraksts

Ich bin ein Berliner*: Kā pazust Berlīnē, lai beidzot sadziedētu savu sirdi

Kur katra lieta un katrs solis glabā atmiņas. Kā reiz mežonīgi aizaugušā vietā tapa Jaunkūlas

Kā dzīvot pasaulē, kurā citi stāsta, kādam tev vajag būt? Ceļš atpakaļ pie sevis

Iedvesmojošs stāsts

«Tādu ražu reti kur redzēsiet!» Latvieša Edgara Zihmaņa varenais vīnogu dārzs

Zems asinsspiediens – raizēties vai dzīvot tik nost? Skaidro kardioloģe

Zems asinsspiediens – raizēties vai dzīvot tik nost? Skaidro kardioloģe

«Ceļš šķiet miglains, pretimbraucošo lukturi apžilbina.» Ko darīt, kad redze krēslā un tumsā sāk pievilt?

Efektīvas zāles valsts nekompensē uzreiz – kāpēc?

«Viņas vērtību centrā bija cilvēks un rūpes par kopējo labumu.» Nodibināts ārstes Ilzes Aizsilnieces fonds

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Saldie ravioli ar <em>Nutellu</em> un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Saldie ravioli ar Nutellu un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Saldie ravioli ar <em>Nutellu</em> un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Saldie ravioli ar Nutellu un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Leģendas stāsts

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Iveta Simsone pēc krīzes laulībā uzplaukusi

Emilija, <em>Kautkaili</em> un vēl trīs – noskaidroti pirmie <em>Supernovas</em> finālisti

Emilija, Kautkaili un vēl trīs – noskaidroti pirmie Supernovas finālisti

FOTO: Sabiedrības krējums satiekas laulības drāmas Sapņu novele pirmizrādē

Ēdienkarte pēc 50. Ko un kā ēst, kad vielmaiņa kļūst lēnāka?

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam <em>meikapam</em>

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam meikapam

Attiecības ar ...

Vai vajag finansiāli atbalstīt pieaugušu bērnu?

Rita Paula par attiecībām ar Valdi Melderi: «Mums ir gājis visādi»

Rita Paula par attiecībām ar Valdi Melderi: «Mums ir gājis visādi»

Skaistumkopšan...

Vai tumša krāsa padara vecāku? Viss par matu kopšanu nobriedušā vecumā

Ģimenes budžets

Vai 2026. gadā mainīsies vecāku pabalsti?

«Viņš visādi ir tik lielisks, bet tas viņa dēls…» Patiess stāsts, kādēļ netiekos ar vientuļajiem tētiem

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? <em>Ģimeņu skolu apvienība</em> vēršas pie prezidenta

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? Ģimeņu skolu apvienība vēršas pie prezidenta

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Ģimenes lietas

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Praktiski padomi

Ar ko ziemā apstrādāt bruģīti, lai to nesabojātu?

Stilīgais meža dārzs Mārupē, kas izskatās ideāli pat ziemā

Dārza darbi janvārī: kāpēc nesteigties ar koku vainagu veidošanu un citi vērtīgi padomi

Telpaugi ziemā

Kā ziemā pareizi rūpēties par istabas puķēm, kas netiek papildus mākslīgi apgaismotas

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Priecīga sieviete vienmēr izskatās labi. Signes Reinholdes stila filozofija

Stila noslēpumi

Priecīga sieviete vienmēr izskatās labi. Signes Reinholdes stila filozofija

«Mana otrā laulība balstījās tikai uz kaisli.» Una Ulme atklāti par trešo vīru un mīlestību jau 15 gadus

«Mana otrā laulība balstījās tikai uz kaisli.» Una Ulme atklāti par trešo vīru un mīlestību jau 15 gadus

Horoskops 29. janvārim – 4. februārim. 4 zīmēm aicina būt uzmanīgām ar vārdiem attiecībās

Nenopietni par ...

Kā kafijas tase un Ritas Paulas intervija gandrīz sagandēja ģimenes vakariņas

«A ūdeni ta negribas…» Par beigto zirgu, pieaugušo meliem un drosmi sākt jaunas attiecības pēc 40

«Atkal ar draugiem? Cikos būsi?» Kad zāģēšana kļūst par vardarbību un draud sazāģēt attiecības

«Atkal ar draugiem? Cikos būsi?» Kad zāģēšana kļūst par vardarbību un draud sazāģēt attiecības

<strong>Petera</strong> gaišie un sāpīgie dzīves mirkļi: Ja Baibas man nebūtu, es jau arī nekas nebūtu…

Petera gaišie un sāpīgie dzīves mirkļi: Ja Baibas man nebūtu, es jau arī nekas nebūtu…

Uguns zirga dāvana šajā gadā – barga ziema. Ko darīt? Kā to pilnvērtīgi izbaudīt?

Uguns zirga dāvana šajā gadā – barga ziema. Ko darīt? Kā to pilnvērtīgi izbaudīt?