Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!

Ķiršu kūka

SAGLABĀ RAKSTU

22.01.2018

Ķiršu kūka recepte

Kūku dekorē ar ķiršiem, mandeļu skaidiņām un svaigām piparmētru lapiņām, skaista kūka, kas brīnišķīgi izskatīsies uz svētku galda.

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 20 cm veidne

Izmaksas: Vidējas

Sastāvdaļas:

500 g ķiršu
250 g krēmsiera
700 g grieķu jogurta
100 g pūdercukura
2 tējkarotes vaniļas cukura
30 g želatīna (3 ēdamkarotes)

Pamatnei

200 g šokolādes
200 g karamelizētā mušļa

Pārklāšanai

200 g saldā krējuma
1 ēdamkarote pūdercukura
1 tējkarote vaniļas cukura
50 g mandeļu skaidiņu
50 g šokolādes
jaunās piparmētru lapiņas

Sagatavo kūkas pamatni. Šokolādi izkausē, iemaisa musli, kāds vislabāk patīk. Liek veidnē ar noņemamu malu, kurā ieklāts cepampapīrs, necenšoties mīklu nogludināt. Kūku griežot, šī nelīdzenā pamatne izskatīsies interesantāk. Veidni noliek aukstumā, lai pamatne sastingst.

Atliek 12 skaistākos ķiršus ar kātiņiem, pārējiem izņem kauliņus. Apmēram 1/4 ķiršu pārber sastingušajai pamatnei. Pārējos ķiršus sagriež sīkāk, nedaudz pašķaida.

Krēmsieru sajauc ar jogurtu, pūdercukuru un vaniļas cukuru, iemaisa ķiršus. Sildot izšķīdina iepriekš uzbriedinātu želatīnu, tajā iemaisa nedaudz krēma, tad to pievieno visam krēmam un pārlej pamatnei ar ķiršiem veidnē. Liek ledusskapī saželēt uz 3 stundām.

Mandeļu skaidiņas sausā pannā apgrauzdē, atdzesē un sadrupina. Izkausē 50 g šokolādes, tajā līdz pusei vai nedaudz vairāk, turot aiz kātiņiem, apmērcē atliktos ķiršus un tūlīt apviļā mandeļu skaidiņās. Arī tos liek ledusskapī sastingt.

Ar nazi apbraucot gar veidnes malu, saželējušo kūku no tās atdala un izņem.

Saputo saldo krējumu ar pūdercukuru un vaniļas cukuru stingrās putās (nepārputot!). Ar to pārklāj kūkas virsu un malu.

Kūku grezno ar sagatavotajiem ķiršiem un piparmētru lapiņām. Lai vienmērīgāk varētu sadalīt attālumu starp ķiršiem, vispirms tos uzliek, sadalot kūku 4 daļās, pēc tam katru daļu ar 2 ķiršiem sadala 3 daļās, kopā izveidojot 12 daļas.

Pārpalikušās mandeļu skaidiņas pārber putukrējumam kūkas vidū.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Ērkšķu Inese par jauno dzīvi: «Sapratu, cik skaisti ir, kad esmu skaidrā»

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Kūkas

Kūkas

Tukšojam saldētavu! 10 receptes ar <strong>saldētām ogām</strong>

Tukšojam saldētavu! 10 receptes ar saldētām ogām

Brīnumgardā <strong>cepumu torte</strong> – aktiera Egila Melbārža paaudzēs mantota recepte

Brīnumgardā cepumu torte – aktiera Egila Melbārža paaudzēs mantota recepte

Biezpiena un drumstalu plātsmaize

Perfekta mājās gatavota Cielaviņa – tikai 2 stundās!

Ātrā drumstalu plātsmaize ar ievārījumu

Piparkūku siera kūka

<strong>Plaucētā mīkla</strong> – saldām un sāļām kūciņām

Plaucētā mīkla – saldām un sāļām kūciņām

Neceptā šokolādes kūka

Jaunākie raksti

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Atvērt sadaļu

Gludi skūti vaigi un obligāta iedzeršana ar priekšnieku. Latvieša gads, strādājot Samsung Dienvidkorejā

«Diplomātija man ir pie vienas vietas.» Kotiņu saimnieks, drusku šamanis Aldis Ločmelis

Pelnu urnas, Tinderis un trīs audžubērni: Daces Pavliņas recepte, kā 50 gados sākt dzīvot pa īstam

Kāpēc arābu šeihi un Īlons Masks met acis uz videospēlēm? Cīņa par ietekmi un miljardiem

«Bērnu dzimšanas un nāves datumi man uz mūžu ierakstīti atmiņā…» Maijas Krekles likteņa zīmes

«Neesmu nekas vairāk kā kaudzīte atomu.» Profesors Mārcis Auziņš par Dievu un dvēseli

Seksīgs piedzīvojums birojā. Viņa pavedināja Ziemassvētku vecīti…

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu