Karamelizēta šokolādes un kokosriekstu neceptā kūka bez miltiem un olām

SAGLABĀ RAKSTU

15.11.2019

IEVAS Receptes

Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Karamelizēts šokolādes un kokosriekstu kārtojums

Neceptā kūka, kas top ledusskapī un ir pagatavojama, neizmantojot miltus, olas un piena produktus.

Sastāvdaļas:

140 g auzu pārslu
70 g Indijas riekstu
100 g mīkstu žāvētu dateļu bez kauliņiem
20 g kokosriekstu skaidiņu
1 tējkarote malta kanēļa
60 ml kokosriekstu eļļas
2 tējkarotes kļavu sīrupa

Pildījumam

270 g Indijas riekstu (pirms tam diennakti jāmērcē)
100 g žāvētu dateļu bez kauliņiem
60 ml kokosriekstu piena
30 ml kokosriekstu eļļas
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1 liels banāns

Virsai

150 g šokolādes
1 ēdamkarote olīveļļas
80 g pekanriekstu

Vidēja

Augstas

Personas: 18–25 cm liela veidne

Sagatavošanās: 10st

Pagatavošana: 1st 10m

Kopējais laiks: 11st 10m

Neceptā kūka, kas top ledusskapī un ir pagatavojama, neizmantojot miltus, olas un piena produktus.

Sastāvdaļas:

140 g auzu pārslu
70 g Indijas riekstu
100 g mīkstu žāvētu dateļu bez kauliņiem
20 g kokosriekstu skaidiņu
1 tējkarote malta kanēļa
60 ml kokosriekstu eļļas
2 tējkarotes kļavu sīrupa

Pildījumam

270 g Indijas riekstu (pirms tam diennakti jāmērcē)
100 g žāvētu dateļu bez kauliņiem
60 ml kokosriekstu piena
30 ml kokosriekstu eļļas
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1 liels banāns

Virsai

150 g šokolādes
1 ēdamkarote olīveļļas
80 g pekanriekstu

1. Solis

Pildījumam paredzētos Indijas riekstus pārlej ar aukstu ūdeni un pa nakti atstāj izmirkt.

2. Solis

Pamatnes riekstus un auzu pārslas ber pannā uz cepampapīra, liek krāsnī, 180 grādos apgrauzdē.

3. Solis

Atdzesētus sablendē, liek klāt dateles, kokosriekstu skaidiņas un eļļu, kanēli, sīrupu, visu labi sablendē kopīgā masā.

4. Solis

To iespiež ietaukotā un ar cepampapīru izklātā 18–25 cm lielā veidnē, nolīdzina un liek ledusskapī sastingt.

5. Solis

Pa to laiku gatavo pildījumu.

6. Solis

Nokāstus, nosusinātus riekstus sablendē, liek klāt pārējās pildījuma sastāvdaļas un sablendē viendabīgā masā.

7. Solis

To klāj virsū pamatnei, nolīdzina un 10 minūtes patur ledusskapī.

8. Solis

Virsai šokolādi izkausē, iemaisa eļļu, klāj pāri pildījumam, virsū kārto riekstus.

9. Solis

Veidni liek ledusskapī sastingt, tad kārtojumu no veidnes izņem un sagriež.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Karamelizēta šokolādes un kokosriekstu neceptā kūka bez miltiem un olām

Pildījumam

Virsai

Pildījumam

Virsai

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Kūkas

Kūkas

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!