Sarkanbaltsarkanas siera un biskvīta kūciņas

SAGLABĀ RAKSTU

16.02.2018

Sarkanbaltsarkanas siera un biskvīta kūciņas recepte

Skaists deserts mūsu karoga krāsās, ko celt galdā valsts svētkos.

Sastāvdaļas:

Biskvītam

2 glāzes miltu
pusglāze Demerara cukura
1 1/2 - 2 tējkarotes kakao
1 tējkarote dzeramās sodas
3 olas
200 g sviesta
1 glāze paniņu
1 tējkarote vaniļas cukura
2 ēdamkarotes sarkanās pārtikas krāsvielas

Krēmam

400 g svaigā siera
pusglāze cukura
3 ēdamkarotes saldā krējuma
3 ēdamkarotes skābā krējuma
2 olas
1 tējkarote vaniļas cukura
šķipsniņa jūras sāls

Dekorēšanai

dzērveņu želeja
svaigas dzērvenes

Augsta

Vidējas

Skaists deserts mūsu karoga krāsās, ko celt galdā valsts svētkos.

Sastāvdaļas:

Biskvītam

2 glāzes miltu
pusglāze Demerara cukura
1 1/2 - 2 tējkarotes kakao
1 tējkarote dzeramās sodas
3 olas
200 g sviesta
1 glāze paniņu
1 tējkarote vaniļas cukura
2 ēdamkarotes sarkanās pārtikas krāsvielas

Krēmam

400 g svaigā siera
pusglāze cukura
3 ēdamkarotes saldā krējuma
3 ēdamkarotes skābā krējuma
2 olas
1 tējkarote vaniļas cukura
šķipsniņa jūras sāls

Dekorēšanai

dzērveņu želeja
svaigas dzērvenes

1. Solis

Pagatavo vispirms siera kārtu. Svaigo sieru saputo ar cukuru, vaniļas cukuru un jūras sāli. Pa vienai, kārtīgi maisot, pievieno olas. Tad pieliek saldo un skābo krējumu un saputo.

2. Solis

Vidēja lieluma cepampannu (lai tā ielejot būtu 1,5–2 cm augstumā) izklāj ar cepampapīru. No apakšas pannu aptin ar foliju, lai cepot tajā neiekļūtu ūdens.

3. Solis

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 170 grādu temperatūrai. Dziļo, lielo cepampannu liek cepeškrāsnī uz zemākā nodalījuma. Tajā ievieto pannu ar siera mīklu. Tad lielo cepampannu piepilda ar karstu ūdeni 3–4 cm augstumā. Cep apmēram 30 minūtes, līdz mīkla kļuvusi stingra, bet nav brūna. Izņem no cepeškrāsns, atdzesē un ievieto ledusskapī, kamēr pagatavo biskvītu.

4. Solis

Biskvītam sajauc miltus, cukuru, vaniļas cukuru, kakao un sodu. Atsevišķā traukā sakuļ olas, pievieno paniņas, izkausētu sviestu un krāsvielu. Abas masas savieno un kārtīgi samaisa. Lai iegūto Latvijas karoga sarkano, pēc nepieciešamības pievieno vēl kakao vai krāsvielu. Lej vidēja lieluma cepampannā, kas izklāta ar cepampapīru, – tā, lai mīkla būtu pāris centimetru augstumā. Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 25–30 minūtes, līdz biskvīts gatavs. Atdzesē.

5. Solis

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Sarkanbaltsarkanas siera un biskvīta kūciņas

Biskvītam

Krēmam

Dekorēšanai

Biskvītam

Krēmam

Dekorēšanai

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Deserti

Deserti

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!