Ziemassvētku siera kūka glāzītē

SAGLABĀ RAKSTU

24.12.2025

Rimi šefpavārs Normunds Baranovskis kopā ar meitu Emmu atklāj, ka viņu ģimenē Ziemassvētku garša neizbēgami saistās ar piparkūkām un krāsnī ceptiem sakņaugiem, tāpēc arī svētku desertu galdā piparkūkas ieņem īpašu vietu. Viņi gatavo elegantu, taču vienkāršu Ziemassvētku siera kūku glāzītē – modernu klasisko garšu interpretāciju.

Sastāvdaļas:

piparkūkas
cukurs
ūdens
atkausētas avenes
baltā šokolāde
krēmsiers
saldais krējums
pūdercukurs
vaniļas ekstrakts
smalki sarīvēta apelsīna miziņa

Zema

Vidējas

Sagatavošanās: 15m

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 45m

Rimi šefpavārs Normunds Baranovskis kopā ar meitu Emmu atklāj, ka viņu ģimenē Ziemassvētku garša neizbēgami saistās ar piparkūkām un krāsnī ceptiem sakņaugiem, tāpēc arī svētku desertu galdā piparkūkas ieņem īpašu vietu. Viņi gatavo elegantu, taču vienkāršu Ziemassvētku siera kūku glāzītē – modernu klasisko garšu interpretāciju.

Sastāvdaļas:

piparkūkas
cukurs
ūdens
atkausētas avenes
baltā šokolāde
krēmsiers
saldais krējums
pūdercukurs
vaniļas ekstrakts
smalki sarīvēta apelsīna miziņa

1. Solis

Vispirms piparkūkas saberž līdz miltainai konsistencei – visērtāk to darīt garšvielu piestā vai virtuves kombainā.

2. Solis

Tālāk gatavo aveņu mērci: avenes atkausē, katliņā liek cukuru un pievieno ūdeni, uzvāra, līdz cukurs izkūst.

3. Solis

Avenes liek blenderī, pievieno cukura sīrupu un sablendē, pēc tam masu izkāš caur sietu, lai atdalītu sēkliņas.

4. Solis

Kad mērce gatava, sāk gatavot krēmu: balto šokolādi salauž gabaliņos, pārlej ar uzkarsētu saldo krējumu un maisa, līdz šokolāde pilnībā izkūst.

5. Solis

Pievieno krēmsieru un vaniļas ekstraktu, rūpīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga konsistence. Pēc tam masā iemaisa sarīvēto apelsīna miziņu un ēdamkaroti apelsīna sulas.

6. Solis

Atsevišķi saldo krējumu saputo ar pūdercukuru un viegli iecilā krēma masā. Desertu kārto porcijās: trauciņa apakšā liek pāris ēdamkarotes piparkūku miltu, pa virsu – krēmu, bet noslēgumā – aveņu mērci.

Jaunākie raksti

Skandāls

No Epstīna izspruka par mata tiesu. Daiļās aktrises Leldes Dreimanes stāsts

Sievietes veselība

Kad matiņi uz sejas vairs nav tikai estētiska problēma. Pazīmes, kad jādodas pie ārsta

Valentīndiena

Kur svinēt mīlestību Igaunijā? Idejas nelielam Valentīndienas ceļojumam

Šovs

Zināmas Koru kari jaunās sezonas koru krāsas

Jaunākie raksti

Skandāls

No Epstīna izspruka par mata tiesu. Daiļās aktrises Leldes Dreimanes stāsts

Sievietes veselī...

Kad matiņi uz sejas vairs nav tikai estētiska problēma. Pazīmes, kad jādodas pie ārsta

Valentīndiena

Kur svinēt mīlestību Igaunijā? Idejas nelielam Valentīndienas ceļojumam

Šovs

Zināmas Koru kari jaunās sezonas koru krāsas

Siera kūkas

Vasaras siera kūka

Fotorecepte

Ņujorkas siera kūka FOTORECEPTE

Siera kūkas

Ceptā maskarpones siera kūka. Garantēti laba! 1

Biezpiena ēdieni

Rikotas siera kūka

Siera kūkas

Vienkārša svaigā siera kūka. Bez cepšanas!

Siera kūkas

Rabarberu siera kūka – sezonas hits!

Siera kūkas

Avokado un melleņu kūka

Siera kūkas

Ķirbja siera kūka ar krējumu un smiltsērkšķiem

<strong>Baltās šokolādes kūka</strong> ar krējumsieru

Siera kūkas

Baltās šokolādes kūka ar krējumsieru

Siera kūkas

Rikotas siera kūka ar zemenēm. Īsta vasaras garša!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit