Špāsīgie gurķu salāti ar zemesriekstiem

SAGLABĀ RAKSTU

11.04.2026

Laila Trilopa

Dace Kaņepe

Dace Kaņepe

Foto: Ieva Andrupe

Šī ir klasiskās un nepārspējamās gurķi ar krējumu receptes variācija. Tā kā pavasaris nebūt nav gurķu sezona, tad drīzāk tas ir jogurts ar gurķiem, nevis otrādi. Ar šo apjomu pietiks vismaz četriem cilvēkiem.

Sastāvdaļas:

2 gurķi (ideāli – Mārupes garie)
1 sīpols
1 daiviņa ķiploka
3 cm plata (ja patīk asāks, var vairāk) ingvera sakne
1 laims
1 saišķis lociņu
apmēram 10 g sezama sēkliņu
3 tējkarotes čili mērces (nav obligāti)
1 tējkarote cukura
200 g grieķu jogurta
sāls pēc garšas
dekorācijai un garšas niansei – grauzdēti zemesrieksti

Zema

Lēti

Personas: 4

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 10m

Šī ir klasiskās un nepārspējamās gurķi ar krējumu receptes variācija. Tā kā pavasaris nebūt nav gurķu sezona, tad drīzāk tas ir jogurts ar gurķiem, nevis otrādi. Ar šo apjomu pietiks vismaz četriem cilvēkiem.

Sastāvdaļas:

2 gurķi (ideāli – Mārupes garie)
1 sīpols
1 daiviņa ķiploka
3 cm plata (ja patīk asāks, var vairāk) ingvera sakne
1 laims
1 saišķis lociņu
apmēram 10 g sezama sēkliņu
3 tējkarotes čili mērces (nav obligāti)
1 tējkarote cukura
200 g grieķu jogurta
sāls pēc garšas
dekorācijai un garšas niansei – grauzdēti zemesrieksti

1. Solis

Uzkarsē sausu pannu un apbrūnina sezama sēklas. Liek piestā un saspaida (nepārforsē!).

2. Solis

Eļļā vai sviestā apcep smalki sagrieztu sīpolu, ķiploku un ingveru līdz tie kļūst brūngani. Liek piestā klāt sēkliņām, piespiež laima sulu, aso čili mērci un cukuru. Sajauc pēc iespējas vienmērīgā masā.

3. Solis

Lielākā traukā liek jogurtu. Uz dēlīša kopā ar sāli sagriež lociņus (tad lociņi atdos vairāk sulas) un liek klāt jogurtam. Tad pievieno masu no piestas un palielos gabaliņos sagrieztus gurķus.

4. Solis

Dekorē ar grauzdētiem zemesriekstiem, tos pirms tam nedaudz sasmalcinot.

Foto: Ieva Andrupe

Vienkārša svaigā <strong>siera kūka</strong>. Bez cepšanas!

Vienkārša svaigā siera kūka. Bez cepšanas!

Ziedkāpostu salāti ar olu un vēl 10 idejas vārītu olu realizēšanā

Zaļo zirnīšu biezzupa

Kad <strong>kūku</strong> vajag jau šovakar! 5 pārbaudītas receptes dažādām gaumēm

Kad kūku vajag jau šovakar! 5 pārbaudītas receptes dažādām gaumēm

Gaileņu salāti ar <strong>vistu akniņām</strong>

Gaileņu salāti ar vistu akniņām

FOTORECEPTE: <strong>Ķiploku grauzdiņi</strong>. Vienkāršais prieciņš!

Sāļās uzkodas

FOTORECEPTE: Ķiploku grauzdiņi. Vienkāršais prieciņš!

Deserts ar <strong>auzu pārslu kraukšķiem</strong>. Vienkārši un gardi!

Deserts ar auzu pārslu kraukšķiem. Vienkārši un gardi!

Apgāztā ķiršu kūka ar pistācijām

<strong>Aukstā zupa</strong>. 5 pārbaudītas receptes

Aukstā zupa. 5 pārbaudītas receptes

Bērnības garša

Saldā desa ar kukurūzas pārslām

<strong>Olu salāti</strong> ar avokado, pupiņām un ziedkāpostu

Olu salāti ar avokado, pupiņām un ziedkāpostu

Burkānu un kartupeļu biezzupa

Burkānu un kartupeļu biezzupa

<strong>Biešu un pupiņu</strong> salāti ar žāvētu vistu

Biešu un pupiņu salāti ar žāvētu vistu

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Beidz skūt mauriņu! Kā izveidot dabisku pļavu savā dārzā?

7 labas lietas, ko dārzā vajadzētu izdarīt aprīlī

7 labas lietas, ko dārzā vajadzētu izdarīt aprīlī

Eksministrs Slakteris tiek pie slepenās Ulda Dumpja salātu receptes

Stila ikona, kas iekaroja Amerikas prinča sirdi. Par ko ir stāsts šobrīd tik aktuālajā seriālā «Love Story»

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Maigā siera kūka ar marmelādes <em>dārgakmeņiem</em>

Maigā siera kūka ar marmelādes dārgakmeņiem

Kautrīgās siera standziņas ar olīvām

Sātīgais našķis – avokado sviests

Svaigi kraukšķīgie garneļu salāti ar graudaino biezpienu

Svaigi kraukšķīgie garneļu salāti ar graudaino biezpienu

Rupji rīvēti liesie siera salāti ar svaigu burkānu

Rupji rīvēti liesie siera salāti ar svaigu burkānu

Smalki rīvēti siera salātiņi. Perfekti sāļo groziņu pildīšanai!

Smalki rīvēti siera salātiņi. Perfekti sāļo groziņu pildīšanai!

Kuras ir labākās olas Lieldienām? Izrādās – jo mazāka ola, jo stiprāka čaumala

Ziemeļnieks & dienvidniece. Kas kopīgs kuličam un panetonei, un kā izcept visgaršīgāk?

Ziemeļnieks & dienvidniece. Kas kopīgs kuličam un panetonei, un kā izcept visgaršīgāk?

Beidz skūt mauriņu! Kā izveidot dabisku pļavu savā dārzā?

7 labas lietas, ko dārzā vajadzētu izdarīt aprīlī

7 labas lietas, ko dārzā vajadzētu izdarīt aprīlī

Eksministrs Slakteris tiek pie slepenās Ulda Dumpja salātu receptes

Stila ikona, kas iekaroja Amerikas prinča sirdi. Par ko ir stāsts šobrīd tik aktuālajā seriālā «Love Story»

Lieliskā Margo: aktrise, producente un… pārāk austrāliska Austrālijas seriālam

Zvaigznes stāsts

Lieliskā Margo: aktrise, producente un… pārāk austrāliska Austrālijas seriālam

Atvērt sadaļu

Nostalģijas lamatas – kāpēc kārotā tikšanās ar jaunības dienu mīlestību lika vilties?

Kas šogad jauns dārzu modē? 4R princips un pagalms kā mājas turpinājums

Slimnieks nevar vienkārši saņemties, bezspēks ir tik liels – psihiatre par depresijas postu

Augsti kalni, dziļas bedres un sava pils – Abgunstes muižas saimnieku Asnātes un Jāņa mīlasstāsts

Leģendas stāsts

«Labrīt, meitenes! Vai, es atvainojos, labvakar!» Leģendārais Edgars Liepiņš un viņa salauztās sirdis

Sieviete, kura gāza ģenerālprokuroru Juri Stukānu: Viņš mani vienkārši lauza

«Iedod velnam mazo pirkstiņu, un tas paņem visu roku.» Kā magnolijas iekaroja Aivara Zonberga sirdi

«Mēs šodien esam mazāk brīvi nekā 90. gados.» Saruna ar Latvijas vēstures muzeja direktoru Tomu Ķikutu

Kā atpazīt masalas agrīni? Svarīgākais, kas jāzina par lipīgo infekcijas slimību

Vitamīni ēdienā

Smadzenēm cukurs garšo, bet asinsvadiem – nē. Kā izvēlēties pareizos ogļhidrātus

D un K vitamīni – efektīvāk lietot kopā vai atsevišķi?

Arodārste profesore Maija Eglīte: Sievietei vajag vīrieti. Man joprojām patīk vīrieši!

Zigfrīds Muktupāvels pastāsta traģikomisku momentu, kas atgadījies Paula koncertā

«Biju satriekta, kad viņš no manis aizgāja.» Izmeklētājas Veras īstā dzīve

«Biju satriekta, kad viņš no manis aizgāja.» Izmeklētājas Veras īstā dzīve

FOTO: Ceriņa, Stūraine, Patrisha un citas modes dāmas tiekas stilīgā ballītē

FOTO: Ceriņa, Stūraine, Patrisha un citas modes dāmas tiekas stilīgā ballītē

Trampa sieva nāk klajā ar paziņojumu par saistību ar Epstīnu un saraksti ar viņa draudzeni

Zem lupas – ķermeņa eļļas. Ar ko tās atšķiras no krēmiem, losjoniem un sviestkrēmiem?

Skaistumkopšana

Zem lupas – ķermeņa eļļas. Ar ko tās atšķiras no krēmiem, losjoniem un sviestkrēmiem?

Kā iegūt starojošu ādu – grima mākslinieces dalās ar saviem trikiem

Skaistumkopšana

Kā iegūt starojošu ādu – grima mākslinieces dalās ar saviem trikiem

Interjers, kas nenoveco – kā iekārtot mājokli ar paliekošu raksturu

Interjera dizains

Interjers, kas nenoveco – kā iekārtot mājokli ar paliekošu raksturu

Ziemeļnieks & dienvidniece. Kas kopīgs kuličam un panetonei, un kā izcept visgaršīgāk?

Ziemeļnieks & dienvidniece. Kas kopīgs kuličam un panetonei, un kā izcept visgaršīgāk?

Ko mugurā velk modes dizainere? Ielūkojamies Unas Bērziņas skapī

Rīcības plāns, ja zīdainim ir paaugstināta temperatūra virs 38 °C

Bērna veselība

Rīcības plāns, ja zīdainim ir paaugstināta temperatūra virs 38 °C

Vai mazulis attīstās atbilstoši? Signāli, kam pievērst uzmanību

Bērna veselība

Vai mazulis attīstās atbilstoši? Signāli, kam pievērst uzmanību

Latvijas skolēniem mācīs, kā samazināt tekstila atkritumus un dot apģērbam otro dzīvi

Vai mans bērns jūtas droši? Psiholoģiskā drošība kā pamats pusaudža attīstībai

Gada 100. diena klāt – laiks sēt zirņus! 16 saldākās zaļo zirnīšu šķirnes

Gada 100. diena klāt – laiks sēt zirņus! 16 saldākās zaļo zirnīšu šķirnes

Laiks piķēt tomātus – pieredzējušas audzētājas padomi, lai stādi izdotos

Praktiski padomi

Laiks piķēt tomātus – pieredzējušas audzētājas padomi, lai stādi izdotos

Četri iemesli, kāpēc kaktusi nezied

No vecmāmiņas ‘Cukuriņa’ līdz kolonnābelēm: ciemos stādaudzētavā Pīlādži Siguldā

Tomātu šķirnes, ko iesaka <em>Dzērvju tomātu</em> saimniece Evita Gūtmane

Tomātu šķirnes, ko iesaka Dzērvju tomātu saimniece Evita Gūtmane

Nevienu nevar pasargāt no sevis paša. Smagā patiesība par pašnāvības riskiem

Nevienu nevar pasargāt no sevis paša. Smagā patiesība par pašnāvības riskiem

Modes blogeres 50+, kurām vērts sekot

Nenopietni par nop...

Pakomāts un stresa kubs. Kā Anna sāka skriet vienas kļūdas dēļ

Kur akmeņi stāsta leģendas un gurni paši sāk dejot: Anijas Pelūdes Turcijas dienasgrāmata

Ceļojuma stāsts

Kur akmeņi stāsta leģendas un gurni paši sāk dejot: Anijas Pelūdes Turcijas dienasgrāmata

Sportiskais šiks jeb athleisure – kas ir šī modes tendence un kādi ir tās zelta likumi?

No plānākā akumulatora līdz vinilam – 5 aktuālie šī pavasara gadžeti

No plānākā akumulatora līdz vinilam – 5 aktuālie šī pavasara gadžeti

Brīvdienu izlase aprīlim – ko ir vērts izlasīt un ko apmeklēt tepat Rīgā?

Brīvdienu izlase aprīlim – ko ir vērts izlasīt un ko apmeklēt tepat Rīgā?

Ceļvedis Raimonda Paula mūzikā caur pasaules labākajiem vīna dārziem