Meža ogu tarte

• Apaļo tartes formu izsmērē ar sviestu. Izklāj tajā smilšu mīklu, bet gar formas malu ieklāj foliju, lai mīklas maliņas neiekristu. Tartes pamatni cep cepeškrāsnī 180 grādos 30 minūtes.
• Pa to laiku sagatavo tartes pildījumu. Katliņā ieber brūklenes, pievieno medu, balzametiķa mērci un, ik pa laikam apmaisot, karsē, līdz ogas izdala sulu.
• Tad, nepārtraukti maisot, pievieno aukstā ūdenī izšķīdinātu kartupeļu cieti. Turpina karsēt un nepārtraukti maisīt, līdz masa sabiezē.
• Pēc tam atstāj atdzist.
• Tikmēr saputo saldo krējumu ar cukuru. Putukrējumā iemaisa Filadelfijas sieru.
• Uz atdzesētas mīklas pamatnes vienmērīgi izsmērē putukrējuma masu. Pāri rūpīgi pārliek savārītās brūklenes.
• Tarti atstāj ledusskapī uz vienu stundu.
• Pēc tam dekorē ar svaigām meža ogām.

Receptes tapušas sadarbībā ar veikalu tīklu Vietējais top!