Vai tiešām nedrīkst ēst maizi?

Īsā atbilde ir – nē, pilngraudu maize ir ļoti veselīga. Maizi (un citus produktus, kas satur glutēnu) nedrīkst ēst tikai tad, ja ir celiakija. Un vēl daudziem jāskatās līdzi – cik daudz maizes ir uzturā – kaloriju dēļ. Konsultē LOLITA NEIMANE, Rīgas Stradiņa universitātes studiju programmu Uzturs un Uzturzinātne vadītāja, un Dr. med. MĀRCIS LEJA, gastroenterologs, Latvijas Universitātes profesors, Rīgas Austrumu klīniskās universitātes slimnīcas zinātnes daļas vadītājs.