Santa.lv
Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!
ABONĒT!
  • Ņem vērā: rabarberu lapas salātos negriez! Tas var slikti beigties

  • SAGLABĀ RAKSTU
    09.05.2025
  • Vija Stepiņa-Baikova
    Vija Stepiņa-Baikova
    Foto: Irina999petrova/Shutterstock.com
    Rabarberu lapas bieži tiek uzskatītas par daļu no šī pavasara dārzeņa, taču patiesībā tās ir indīgas un cilvēka veselībai bīstamas. Uzzini, kāpēc tās nedrīkst lietot uzturā un ko sliktu tās var nodarīt veselībai!

    Rabarberu lapas ir indīgas un nav piemērotas pārtikai, to lietošana uzturā var būt bīstama veselībai.

    Kāpēc rabarberu lapas ir indīgas?

    Rabarberu lapas satur: ļoti daudz skābeņskābes (oxalic acid) – šī viela lielos daudzumos var:

    • traucēt kalcija uzsūkšanos,
    • veidot nierakmeņus,
    • kairināt kuņģi un zarnas,
    • smagos gadījumos izraisīt saindēšanos.

    Tās satur arī antrahinonus – vielas, kas darbojas kā caurejas līdzekļi, bet lielā daudzumā var radīt vēdera sāpes, vemšanu, caureju un pat nieru bojājumus.

    Cik toksiskas tās ir?

    Cilvēkiem toksiskā deva var būt 500 mg līdz 1 g skābeņskābes uz 1 kg ķermeņa svara. Vidēji viena lapa satur līdz 0,5 % skābeņskābes – tātad pāris lapas var būt bīstamas, īpaši bērniem vai cilvēkiem ar nieru vai citām veselības problēmām.

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

    Ievas Receptes

    Vairāk