Ceturtdiena, 18. decembris

Klinta, Kristaps, Kristofers, Krists, Kristers

Rīga +2°C

Migla, D vējš, 5.66 m/s

Ceturtdiena, 18. decembris
Klinta, Kristaps, Kristofers, Krists, Kristers

Rīga +2°C
Migla, D vējš, 5.66 m/s

Ienākt

Ceturtdiena, 18. decembris
Klinta, Kristaps, Kristofers, Krists, Kristers

Abonē

Abonē

Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!

Grilēta bute ar kartupeļiem un tomātu salsu

SAGLABĀ RAKSTU

23.07.2022

Klubs

Klubs
[email protected]

Grilēta bute ar kartupeļiem un tomātu salsu — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Grilēta bute ar kartupeļiem un tomātu salsu

Bute ir mūsu jūras bagātība – un šo recepti nebūs kauns celt arī svētku galdā. Tomātu salsa sader ar jebkuru balto zivi. Savukārt kartupelīši ar rozmarīnu, tik vienkārši pagatavojami, bet kas par aromātu!

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

Sastāvdaļas:

Zivij

2 svaigas vidējas butes
40 g saldkrējuma sviesta
sauja svaigu diļļu
4 vidēji lieli kartupeļi
2 ēdamkarotes olīveļļas
sauja svaiga rozmarīna

Salsai

4 vidēji tomāti, vislabāk plūmju
2 ēdamkarotes svaiga bazilika
2 ēdamkarotes svaigas raudenes
1 vidējs sīpols
2 ēdamkarotes balzametiķa
1 ēdamkarote olīveļļas
sāls, pipari

Mīkstu sviestu sajauc ar sakapātām dillēm.

Butes nomazgā un iztīra, izgriež žaunas un nosusina. Galvas atstāj. Butes no ārpuses un iekšpuses nedaudz ierīvē ar sāli un pipariem un vēderā tām ieziež nedaudz zaļumu sviesta.

Liek zivi restēs un uz sakarsēta grila cep no abām pusēm gatavas (grilam vēlams uzlikt vāku).

Izvārītus jaunos kartupeļus sagriež paplatās garenās šķēlēs, apslaka ar olīveļļu un pārkaisa ar rozmarīnu, sāli un pipariem. Liek uz sakarsēta grila un cep no abām pusēm zeltaini brūnus.

Tomātus blanšē, pēc tam pārlej ar aukstu ūdeni, novelk mizu, pārgriež uz pusēm un izspiež sulu.

Tomātu mīkstumu sakapā un liek bļodā. Pievieno sasmalcinātu sīpolu, garšaugus, balzametiķi un olīveļļu, pieber sāli un piparus.Visu samaisa.

Gatavas zivis kārto uz šķīvjiem un tām virsū liek zaļumu sviesta gabaliņus. Pārkaisa ar sāli un pipariem. Pasniedz ar rozmarīna kartupeļiem un salsu.

<strong>Ceptas butes</strong> ar sviesta pupiņām

Ceptas butes ar sviesta pupiņām

Sāļās uzkodas

Butes fileja ar gailenēm un cukurzirnīšiem

<strong>Grilēta dorada ar saknēm</strong>

Grilēta dorada ar saknēm

<strong>Laša <em>brusketa</em></strong>

Uzkodas un salāti

Laša brusketa

<strong>Ceptas butes</strong> ar sviesta pupiņām

Ceptas butes ar sviesta pupiņām

Sāļās uzkodas

Butes fileja ar gailenēm un cukurzirnīšiem

<strong>Grilēta dorada ar saknēm</strong>

Grilēta dorada ar saknēm

<strong>Laša <em>brusketa</em></strong>

Uzkodas un salāti

Laša brusketa

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Ērkšķu Inese par jauno dzīvi: «Sapratu, cik skaisti ir, kad esmu skaidrā»

Lasi vēl

Jaunākie raksti

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Labi, bet par saprātīgu cenu: kādus produktus ikdienā izvēlas finansiste Karīna Kulberga?

Labi, bet par saprātīgu cenu: kādus produktus ikdienā izvēlas finansiste Karīna Kulberga?

Amerikā pazudusi meitene atrodas pēc 42 gadiem – un viņa pat nezināja, ka tiek meklēta

Amerikā pazudusi meitene atrodas pēc 42 gadiem – un viņa pat nezināja, ka tiek meklēta

Zivju ēdieni

Zivju ēdieni

Jaunākie raksti

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Ērkšķu Inese par jauno dzīvi: «Sapratu, cik skaisti ir, kad esmu skaidrā»

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

Atvērt sadaļu

Pelnu urnas, Tinderis un trīs audžubērni: Daces Pavliņas recepte, kā 50 gados sākt dzīvot pa īstam

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

«Bērnu dzimšanas un nāves datumi man uz mūžu ierakstīti atmiņā…» Maijas Krekles likteņa zīmes

Seksīgs piedzīvojums birojā. Viņa pavedināja Ziemassvētku vecīti…

«Diplomātija man ir pie vienas vietas.» Kotiņu saimnieks, drusku šamanis Aldis Ločmelis

Kāpēc arābu šeihi un Īlons Masks met acis uz videospēlēm? Cīņa par ietekmi un miljardiem

Gludi skūti vaigi un obligāta iedzeršana ar priekšnieku. Latvieša gads, strādājot Samsung Dienvidkorejā

«Neesmu nekas vairāk kā kaudzīte atomu.» Profesors Mārcis Auziņš par Dievu un dvēseli

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu