Siera karbonāde ar sēklu un riekstu garoziņu

PADOMI!

• Karsējot pannu, uz tās palaikam no tējkarotes uzpilina ūdeni. Kad eļļa sāk sprakšķēt, panna ir pietiekami uzkarsusi, lai uz tās ceptu siera karbonādi.
• Der tikai liesie sieri. Siers ar augstu tauku saturu uz pannas izkūst.
• Ja garšo ķimenes, lielisku “karbonādi” var izcept arī no veikalos nopērkamā Jāņu siera.
• “Karbonāde” jācep ne ilgāk kā 2–3 minūtes, citādi sēkliņas pārcepsies un zaudēs garšu.
• Šī “karbonāde” labi garšo gan karsta, gan auksta.