Ābolu pīrāgs

SAGLABĀ RAKSTU

22.08.2021

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Ābolu pīrāgs — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Ābolu pīrāgs

Sezonas klasika: maigs un sulīgs ābolu pīrāgs, kas piepildīs virtuvi ar visomulīgāko aromātu pasaulē.

Sastāvdaļas:

Mīklai

100 g sviesta
200 g miltu
1/2 ola
50 g cukura
šķipsniņa sāls
rīvēta puscitrona miziņa
1 tējkarote ūdens

Pildījumam

1 kg saldskābu ābolu
1 citrona sula
75 g krējuma
100 g cukura
3 olas
1,5 ēdamkarotes aprikožu džema
1 ēdamkarote sviesta
nedaudz pūdercukura
200 g saldā krējuma
rieksti pēc patikas
1 tējkarote vanilīncukura

Vidēja

Lēti

Personas: 4

Kopējais laiks: 1st 20m

2 vērtējumi

Sezonas klasika: maigs un sulīgs ābolu pīrāgs, kas piepildīs virtuvi ar visomulīgāko aromātu pasaulē.

Sastāvdaļas:

Mīklai

100 g sviesta
200 g miltu
1/2 ola
50 g cukura
šķipsniņa sāls
rīvēta puscitrona miziņa
1 tējkarote ūdens

Pildījumam

1 kg saldskābu ābolu
1 citrona sula
75 g krējuma
100 g cukura
3 olas
1,5 ēdamkarotes aprikožu džema
1 ēdamkarote sviesta
nedaudz pūdercukura
200 g saldā krējuma
rieksti pēc patikas
1 tējkarote vanilīncukura

1. Solis

No dotajiem produktiem veikli samīca mīklu, uz pusstundu noliek aukstumā.

2. Solis

Tad to plānā kārtā ieklāj ietaukotā veidnē, sabaksta ar dakšiņu un sakarsētā krāsnī 200 grādu temperatūrā cep 10 minūtes.

3. Solis

Ābolus nomizo, izgriež serdes, rupji sarīvē vai smalki sagriež, sajauc ar citrona sulu, pusi cukura, olām, krējumu.

4. Solis

Ābolus liek apceptajā mīklā, pārber ar pārējo cukuru.

5. Solis

Veidni atkal liek krāsnī, cep 50 minūtes.

6. Solis

Uzkarsē džemu ar sviestu, pārsmērē pīrāgam un turpina cept vēl 10 minūtes.

7. Solis

Krāsni izslēdz, pīrāgu tur krāsnī vēl pusstundu.

8. Solis

Tad to atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru.

9. Solis

Saputo saldo krējumu ar vanilīncukuru, pasniedzot liek uz gabalos sagriezta pīrāga, pārber ar riekstiem.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

«Varēju izšķirties trīs četrus gadus agrāk.» Ilze Auzere atklāti par aiziešanu no Jurkāna

«Varēju izšķirties trīs četrus gadus agrāk.» Ilze Auzere atklāti par aiziešanu no Jurkāna

FOTO: Skaties, bet nekāp! Maģiski skati no aizsalstošā Rīgas jūras līča piekrastes

FOTO: Skaties, bet nekāp! Maģiski skati no aizsalstošā Rīgas jūras līča piekrastes

Modele Ginta Lapiņa: «Džefrijs savulaik man zvanīja vairākas reizes»

Rūtas Dūdumas mammai zābaki kā nevienai! Citas dāmas tiem meta līkumu…

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Diriģents Andris Nelsons šonakt guvis divas <em>Grammy</em> balvas

Diriģents Andris Nelsons šonakt guvis divas Grammy balvas

Ilmārs Bricis pastāsta, ko tagad – gadu pēc kautiņa skandāla – domā par Rastorgujevu

Kafijas kapteinis. Gatis Zēmanis par Kalves fenomenu, uzdrīkstēšanos un dzīves rokenrolu

«Biju arī ārstniecības iestādē.» Adriana Miglāne atklāti par salauzto sirdi, dzeršanu un jaunu dzīvi

Ābolu ēdieni

Ābolu ēdieni

Ābolu un banānu plātsmaize ar iebiezināto pienu

Cepti āboli ar putukrējumu – Ēķu ģimenes svētku recepte

Ābolu un <strong>karstvīna ievārījums</strong>

Ābolu un karstvīna ievārījums

Skaistā smilšu mīklas ābolu tarte

<strong>Ābolu kompots</strong> ar bērnības garšu!

Ābolu kompots ar bērnības garšu!

Gaisīgi pufīgās <strong>kefīra un ābolu</strong> pankūkas

Gaisīgi pufīgās kefīra un ābolu pankūkas

Kārtainās mīklas <strong>pīrādziņi</strong> ar 4 dažādiem pildījumiem

Piknika ēdieni

Kārtainās mīklas pīrādziņi ar 4 dažādiem pildījumiem

Vienkāršā un garšīgā <strong>ābolu un biezpiena plātsmaize</strong>

Biezpiena ēdieni

Vienkāršā un garšīgā ābolu un biezpiena plātsmaize

Jaunākie raksti

«Varēju izšķirties trīs četrus gadus agrāk.» Ilze Auzere atklāti par aiziešanu no Jurkāna

«Varēju izšķirties trīs četrus gadus agrāk.» Ilze Auzere atklāti par aiziešanu no Jurkāna

FOTO: Skaties, bet nekāp! Maģiski skati no aizsalstošā Rīgas jūras līča piekrastes

FOTO: Skaties, bet nekāp! Maģiski skati no aizsalstošā Rīgas jūras līča piekrastes

Modele Ginta Lapiņa: «Džefrijs savulaik man zvanīja vairākas reizes»

Rūtas Dūdumas mammai zābaki kā nevienai! Citas dāmas tiem meta līkumu…

Ilgtspējīgs interjers: materiāli, kas kalpo ilgāk un maksā mazāk

Atvērt sadaļu

Kur katra lieta un katrs solis glabā atmiņas. Kā reiz mežonīgi aizaugušā vietā tapa Jaunkūlas

Kafijas kapteinis. Gatis Zēmanis par Kalves fenomenu, uzdrīkstēšanos un dzīves rokenrolu

«Dzīvniekus ir vieglāk saprast nekā cilvēkus.» Dziedātāja Dināra Rudāne un viņas kuplais mīluļu pulks

Kā dzīvot pasaulē, kurā citi stāsta, kādam tev vajag būt? Ceļš atpakaļ pie sevis

Iedvesmojošs stāsts

«Tādu ražu reti kur redzēsiet!» Latvieša Edgara Zihmaņa varenais vīnogu dārzs

Kāzinieku filiāle, kuru Waze neredz. Kā Ilze Liepiņa Lazdukalna mežos izloloja viesu māju

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

«Man gribas palikt godīgam pret sevi.» Dairis Bertāns par mīlestību, vērtībām un politiku

Zems asinsspiediens – raizēties vai dzīvot tik nost? Skaidro kardioloģe

Zems asinsspiediens – raizēties vai dzīvot tik nost? Skaidro kardioloģe

«Ceļš šķiet miglains, pretimbraucošo lukturi apžilbina.» Ko darīt, kad redze krēslā un tumsā sāk pievilt?

Efektīvas zāles valsts nekompensē uzreiz – kāpēc?

«Viņas vērtību centrā bija cilvēks un rūpes par kopējo labumu.» Nodibināts ārstes Ilzes Aizsilnieces fonds

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Saldie ravioli ar <em>Nutellu</em> un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Saldie ravioli ar Nutellu un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Saldie ravioli ar <em>Nutellu</em> un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Saldie ravioli ar Nutellu un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Diriģents Andris Nelsons šonakt guvis divas <em>Grammy</em> balvas

Diriģents Andris Nelsons šonakt guvis divas Grammy balvas

Ilmārs Bricis pastāsta, ko tagad – gadu pēc kautiņa skandāla – domā par Rastorgujevu

«Biju arī ārstniecības iestādē.» Adriana Miglāne atklāti par salauzto sirdi, dzeršanu un jaunu dzīvi

Laimīga un skaista: Lelde Ceriņa tagad jūtas apmierināta ar izskatu

Ēdienkarte pēc 50. Ko un kā ēst, kad vielmaiņa kļūst lēnāka?

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam <em>meikapam</em>

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam meikapam

Attiecības ar ...

Vai vajag finansiāli atbalstīt pieaugušu bērnu?

Rita Paula par attiecībām ar Valdi Melderi: «Mums ir gājis visādi»

Rita Paula par attiecībām ar Valdi Melderi: «Mums ir gājis visādi»

Skaistumkopšan...

Vai tumša krāsa padara vecāku? Viss par matu kopšanu nobriedušā vecumā

Ģimenes budžets

Vai 2026. gadā mainīsies vecāku pabalsti?

«Viņš visādi ir tik lielisks, bet tas viņa dēls…» Patiess stāsts, kādēļ netiekos ar vientuļajiem tētiem

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? <em>Ģimeņu skolu apvienība</em> vēršas pie prezidenta

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? Ģimeņu skolu apvienība vēršas pie prezidenta

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Ģimenes lietas

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Kā pasargāt un sagatavot augļu dārzu pavasara sezonai? Aktuālie darbi februārī

Praktiski padomi

Ar ko ziemā apstrādāt bruģīti, lai to nesabojātu?

Stilīgais meža dārzs Mārupē, kas izskatās ideāli pat ziemā

Dārza darbi janvārī: kāpēc nesteigties ar koku vainagu veidošanu un citi vērtīgi padomi

Telpaugi ziemā

Kā ziemā pareizi rūpēties par istabas puķēm, kas netiek papildus mākslīgi apgaismotas

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Leģendas stāsts

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Priecīga sieviete vienmēr izskatās labi. Signes Reinholdes stila filozofija

Stila noslēpum...

Priecīga sieviete vienmēr izskatās labi. Signes Reinholdes stila filozofija

«Mana otrā laulība balstījās tikai uz kaisli.» Una Ulme atklāti par trešo vīru un mīlestību jau 15 gadus

«Mana otrā laulība balstījās tikai uz kaisli.» Una Ulme atklāti par trešo vīru un mīlestību jau 15 gadus

Dejojošā vecmāte Karīna Karalkina: Auglīgai sievietei vajag sievišķīgas formas

«A ūdeni ta negribas…» Par beigto zirgu, pieaugušo meliem un drosmi sākt jaunas attiecības pēc 40

Ceļojuma aprak...

Ich bin ein Berliner*: Kā pazust Berlīnē, lai beidzot sadziedētu savu sirdi

«Atkal ar draugiem? Cikos būsi?» Kad zāģēšana kļūst par vardarbību un draud sazāģēt attiecības

«Atkal ar draugiem? Cikos būsi?» Kad zāģēšana kļūst par vardarbību un draud sazāģēt attiecības

<strong>Petera</strong> gaišie un sāpīgie dzīves mirkļi: Ja Baibas man nebūtu, es jau arī nekas nebūtu…

Petera gaišie un sāpīgie dzīves mirkļi: Ja Baibas man nebūtu, es jau arī nekas nebūtu…