Cūkgaļa sezama mērcē

• 1 kg cūkgaļas kakla karbonādes
• 1 ķiploka galviņa
• 1 sīpols
• 2 sarkanās paprikas
• 200 g sojas mērces (light)
• 3 ēdamkarotes sezama sēklu eļļas
• 100 g sezama sēklu
• 2 l eļļas cepšanai
• 200 g kartupeļu cietes
• 2 olas
• 2 ēdamkarotes ingvera pulvera
• 2 ēdamkarotes čili mērces
• 1 citrons
• 500 g olu nūdeļu

Mērcei

• 3 laimi
• 1 l apelsīnu sulas
• 1 čili pipars
• 1 ingvera sakne
• 2 ēdamkarotes cukura
• sāls
• sīpols