Tomātu un mocarellas pīrāgs

SAGLABĀ RAKSTU

06.02.2020

IEVAS Receptes

IEVAS Receptes

Tomātu un mocarellas pīrāgs — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Tomātu un mocarellas pīrāgs

Šis būs īstais ēdiens brīdim, kad gribas ko īpašu, bet nav vēlēšanās virtuvē pavadīt pārāk daudz laika. Vienkāršas sastāvdaļas, ātri pagatavojams un izteiksmīgi garšīgs.

Sastāvdaļas:

4 lieli tomāti
3 sarkanas paprikas
2 paciņas (125 g katra) mocarellas
1 paciņa (vidēji 400 g) kārtainās bezrauga mīklas
100 g Parmas siera
dažas ēdamkarotes olīveļļas
sāls, pipari

Vidēja

Vidējas

Personas: 6

Sagatavošanās: 40m

Pagatavošana: 50m

Kopējais laiks: 1st 30m

1 vērtējumi

Šis būs īstais ēdiens brīdim, kad gribas ko īpašu, bet nav vēlēšanās virtuvē pavadīt pārāk daudz laika. Vienkāršas sastāvdaļas, ātri pagatavojams un izteiksmīgi garšīgs.

Sastāvdaļas:

4 lieli tomāti
3 sarkanas paprikas
2 paciņas (125 g katra) mocarellas
1 paciņa (vidēji 400 g) kārtainās bezrauga mīklas
100 g Parmas siera
dažas ēdamkarotes olīveļļas
sāls, pipari

Pagatavošana
Soli pa solim

1. Solis

Paprikas nomazgā, nosusina un ieziež ar olīveļļu, tad uz aptuveni 10 minūtēm ieliek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādu temperatūrai. Kad uz paprikām dažviet parādījusies melna, pārogļojusies kārtiņa, tās ir gatavas. Izņem paprikas no krāsns, ieliek bļodā un to cieši pārklāj ar pārtikas plēvi, patur apmēram 5 minūtes – tad miziņas viegli nonāks. Noņem paprikām miziņas, izņem serdes un sēkliņas un katru sadala četrās daļās.

2. Solis

Ieliek paprikas gabalus bļodā, pārlej ar pāris ēdamkarotēm eļļas, pārkaisa ar sāli un pipariem un uz 10 minūtēm atstāj ievilkties.

3. Solis

Pannā ieklāj pergamenta papīru, ieziež to ar eļļu. Izveltnē mīklu un liek to uz pannas. Katrā stūrī no mīklas izgriež kvadrātiņus, lai būtu vieglāk veidot uzrullētas maliņas. Rullē maliņas, veidojot paaugstinātus bortiņus.

4. Solis

Tomātus un mocarellu sagriež ripiņās.

5. Solis

Ar dakšiņu blīvi sadursta mīklas pamatni.

6. Solis

Pārber visu ar sarīvētu Parmas sieru.

7. Solis

Nākamajā kārtā liek sarkano papriku, bet virspusē izkārto mocarellas un tomātu ripiņas.

8. Solis

Liek cepeškrāsnī un 200 grādu temperatūrā cep aptuveni 40 minūtes. Gatavu pīrāgu pārkaisa ar svaigi maltiem pipariem, sāli un grezno ar bazilika lapiņām.

1. Solis

Paprikas nomazgā, nosusina un ieziež ar olīveļļu, tad uz aptuveni 10 minūtēm ieliek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādu temperatūrai. Kad uz paprikām dažviet parādījusies melna, pārogļojusies kārtiņa, tās ir gatavas. Izņem paprikas no krāsns, ieliek bļodā un to cieši pārklāj ar pārtikas plēvi, patur apmēram 5 minūtes – tad miziņas viegli nonāks. Noņem paprikām miziņas, izņem serdes un sēkliņas un katru sadala četrās daļās.

2. Solis

Ieliek paprikas gabalus bļodā, pārlej ar pāris ēdamkarotēm eļļas, pārkaisa ar sāli un pipariem un uz 10 minūtēm atstāj ievilkties.

3. Solis

Pannā ieklāj pergamenta papīru, ieziež to ar eļļu. Izveltnē mīklu un liek to uz pannas. Katrā stūrī no mīklas izgriež kvadrātiņus, lai būtu vieglāk veidot uzrullētas maliņas. Rullē maliņas, veidojot paaugstinātus bortiņus.

4. Solis

Tomātus un mocarellu sagriež ripiņās.

5. Solis

Ar dakšiņu blīvi sadursta mīklas pamatni.

6. Solis

Pārber visu ar sarīvētu Parmas sieru.

7. Solis

Nākamajā kārtā liek sarkano papriku, bet virspusē izkārto mocarellas un tomātu ripiņas.

8. Solis

Liek cepeškrāsnī un 200 grādu temperatūrā cep aptuveni 40 minūtes. Gatavu pīrāgu pārkaisa ar svaigi maltiem pipariem, sāli un grezno ar bazilika lapiņām.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

«Dzīvniekus ir vieglāk saprast nekā cilvēkus.» Dziedātāja Dināra Rudāne un viņas kuplais mīluļu pulks

Laimīga un skaista: Lelde Ceriņa tagad jūtas apmierināta ar izskatu

Kā pasargāt un sagatavot augļu dārzu pavasara sezonai? Aktuālie darbi februārī

Viens logs – 2000 eiro! Maksims Busels atklāj, cik maksās viņa izdegušā dzīvokļa remonts

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Leģendas stās...

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Otra elpa antīkai mēbelei. Kā pašam atjaunot <strong>lietotu virtuves skapi?</strong>

Mēbeļu atjaun...

Otra elpa antīkai mēbelei. Kā pašam atjaunot lietotu virtuves skapi?

Pusdienas

Pusdienas

Sildošā <strong>Taizemes zupa</strong> tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

Vistas gaļas ēdieni

Sildošā Taizemes zupa tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu 1

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila <strong>jēra ribiņu</strong> zupa ar īpašo knifiņu!

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

<strong>Svētku sautējums</strong> ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Sātīgi ēdieni

Svētku sautējums ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Jaunākie raksti

«Dzīvniekus ir vieglāk saprast nekā cilvēkus.» Dziedātāja Dināra Rudāne un viņas kuplais mīluļu pulks

Laimīga un skaista: Lelde Ceriņa tagad jūtas apmierināta ar izskatu

Kā pasargāt un sagatavot augļu dārzu pavasara sezonai? Aktuālie darbi februārī

Viens logs – 2000 eiro! Maksims Busels atklāj, cik maksās viņa izdegušā dzīvokļa remonts

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Atvērt sadaļu

«Man gribas palikt godīgam pret sevi.» Dairis Bertāns par mīlestību, vērtībām un politiku

Kur katra lieta un katrs solis glabā atmiņas. Kā reiz mežonīgi aizaugušā vietā tapa Jaunkūlas

Dejojošā vecmāte Karīna Karalkina: Auglīgai sievietei vajag sievišķīgas formas

Kāzinieku filiāle, kuru Waze neredz. Kā Ilze Liepiņa Lazdukalna mežos izloloja viesu māju

Kā dzīvot pasaulē, kurā citi stāsta, kādam tev vajag būt? Ceļš atpakaļ pie sevis

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Ceļojuma apraksts

Ich bin ein Berliner*: Kā pazust Berlīnē, lai beidzot sadziedētu savu sirdi

Iedvesmojošs stāsts

«Tādu ražu reti kur redzēsiet!» Latvieša Edgara Zihmaņa varenais vīnogu dārzs

Zems asinsspiediens – raizēties vai dzīvot tik nost? Skaidro kardioloģe

Zems asinsspiediens – raizēties vai dzīvot tik nost? Skaidro kardioloģe

«Ceļš šķiet miglains, pretimbraucošo lukturi apžilbina.» Ko darīt, kad redze krēslā un tumsā sāk pievilt?

Efektīvas zāles valsts nekompensē uzreiz – kāpēc?

«Viņas vērtību centrā bija cilvēks un rūpes par kopējo labumu.» Nodibināts ārstes Ilzes Aizsilnieces fonds

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Saldie ravioli ar <em>Nutellu</em> un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Saldie ravioli ar Nutellu un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Saldie ravioli ar <em>Nutellu</em> un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Saldie ravioli ar Nutellu un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Leģendas stāsts

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Iveta Simsone pēc krīzes laulībā uzplaukusi

Emilija, <em>Kautkaili</em> un vēl trīs – noskaidroti pirmie <em>Supernovas</em> finālisti

Emilija, Kautkaili un vēl trīs – noskaidroti pirmie Supernovas finālisti

FOTO: Sabiedrības krējums satiekas laulības drāmas Sapņu novele pirmizrādē

Ēdienkarte pēc 50. Ko un kā ēst, kad vielmaiņa kļūst lēnāka?

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam <em>meikapam</em>

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam meikapam

Attiecības ar ...

Vai vajag finansiāli atbalstīt pieaugušu bērnu?

Rita Paula par attiecībām ar Valdi Melderi: «Mums ir gājis visādi»

Rita Paula par attiecībām ar Valdi Melderi: «Mums ir gājis visādi»

Skaistumkopšan...

Vai tumša krāsa padara vecāku? Viss par matu kopšanu nobriedušā vecumā

Ģimenes budžets

Vai 2026. gadā mainīsies vecāku pabalsti?

«Viņš visādi ir tik lielisks, bet tas viņa dēls…» Patiess stāsts, kādēļ netiekos ar vientuļajiem tētiem

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? <em>Ģimeņu skolu apvienība</em> vēršas pie prezidenta

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? Ģimeņu skolu apvienība vēršas pie prezidenta

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Ģimenes lietas

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Praktiski padomi

Ar ko ziemā apstrādāt bruģīti, lai to nesabojātu?

Stilīgais meža dārzs Mārupē, kas izskatās ideāli pat ziemā

Dārza darbi janvārī: kāpēc nesteigties ar koku vainagu veidošanu un citi vērtīgi padomi

Telpaugi ziemā

Kā ziemā pareizi rūpēties par istabas puķēm, kas netiek papildus mākslīgi apgaismotas

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Priecīga sieviete vienmēr izskatās labi. Signes Reinholdes stila filozofija

Stila noslēpumi

Priecīga sieviete vienmēr izskatās labi. Signes Reinholdes stila filozofija

«Mana otrā laulība balstījās tikai uz kaisli.» Una Ulme atklāti par trešo vīru un mīlestību jau 15 gadus

«Mana otrā laulība balstījās tikai uz kaisli.» Una Ulme atklāti par trešo vīru un mīlestību jau 15 gadus

Horoskops 29. janvārim – 4. februārim. 4 zīmēm aicina būt uzmanīgām ar vārdiem attiecībās

Nenopietni par ...

Kā kafijas tase un Ritas Paulas intervija gandrīz sagandēja ģimenes vakariņas

«A ūdeni ta negribas…» Par beigto zirgu, pieaugušo meliem un drosmi sākt jaunas attiecības pēc 40

«Atkal ar draugiem? Cikos būsi?» Kad zāģēšana kļūst par vardarbību un draud sazāģēt attiecības

«Atkal ar draugiem? Cikos būsi?» Kad zāģēšana kļūst par vardarbību un draud sazāģēt attiecības

<strong>Petera</strong> gaišie un sāpīgie dzīves mirkļi: Ja Baibas man nebūtu, es jau arī nekas nebūtu…

Petera gaišie un sāpīgie dzīves mirkļi: Ja Baibas man nebūtu, es jau arī nekas nebūtu…

Uguns zirga dāvana šajā gadā – barga ziema. Ko darīt? Kā to pilnvērtīgi izbaudīt?

Uguns zirga dāvana šajā gadā – barga ziema. Ko darīt? Kā to pilnvērtīgi izbaudīt?