13.10.2017

Seleriju un ābolu zupa

Seleriju un ābolu zupa

Interesanta un veiksmīga garšu kombinācija.

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Sastāvdaļas:

1 selerijas sakne (500 g)
2 kartupeļi
1 ābols
80 g liesa kūpināta šķiņķa
500 ml dārzeņu buljona
200 ml kafijas krējuma (10%)
sāls, pipari
1 ēdamkarote augu eļļas

Seleriju nomizo, ar dārzeņu mizojamo nazīti nogriež nedaudz ļoti plānu šķēlīšu, pārējo sagriež gabaliņos.

Arī kartupeļus nomizo, sagriež un kopā ar seleriju liek katliņā. Pievieno gabaliņos sagrieztu pusi ābola, pārlej buljonu, uzvāra un lēni vāra 20 minūtes vai, līdz dārzeņi ir mīksti.

Tad zupu sablendē, pievieno krējumu, ja vajag, sāli un piparus, uzkarsē un iemaisa mazos gabaliņos sagrieztu otru ābola pusi.

Sakarsētā eļļā apgrozot cep nogrieztās plānās selerijas šķēlītes, līdz tās ir kraukšķīgas. Noņem no pannas, to vietā liek strēmelītēs sagrieztu šķiņķi un apcep.

To kopā ar selerijas šķēlītēm liek šķīvjos salietā zupā un pasniedz.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Smags laiks Pīku ģimenē. Sarmīte: Rakstu un birdinu asaras par Riharda dzīves neaprakstāmi skaistajiem mirkļiem…

PTAC aicina uzmanīties ar laimīšu pirkšanu. Tās var izrādīties ļoti bīstamas!

3 etīdes kriminālos toņos: Kluba redaktora neticamie piedzīvojumi

FOTO: Rīgā atjaunots slavens restorāns. Uz atklāšanu ieradās arī pasaules čempione Graudiņa

Lasi vēl

Maija Doveika atklāj savas žilbinošās kleitas noslēpumu

Esi piesardzīga! Psiholoģe stāsta, kā atpazīt vardarbības pirmos signālus

Esi piesardzīga! Psiholoģe stāsta, kā atpazīt vardarbības pirmos signālus

Jautājumi un atbildes

Asins analīzēs novirzes no normas! Ģimenes ārsts saka, ka viss kārtībā. Vai tiešām?!

Kā sakopt kapavietu, lai tā ziemā būtu glīta?

Kā sakopt kapavietu, lai tā ziemā būtu glīta?

Pusdienas

Sildošā <strong>Taizemes zupa</strong> tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

Vistas gaļas ēdieni

Sildošā Taizemes zupa tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu 1

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

Sātīgi ēdieni

Svētku sautējums ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Jaunākie raksti

Maija Doveika atklāj savas žilbinošās kleitas noslēpumu

Esi piesardzīga! Psiholoģe stāsta, kā atpazīt vardarbības pirmos signālus

Esi piesardzīga! Psiholoģe stāsta, kā atpazīt vardarbības pirmos signālus

Jautājumi un atbildes

Asins analīzēs novirzes no normas! Ģimenes ārsts saka, ka viss kārtībā. Vai tiešām?!

Kā sakopt kapavietu, lai tā ziemā būtu glīta?

Kā sakopt kapavietu, lai tā ziemā būtu glīta?

Smags laiks Pīku ģimenē. Sarmīte: Rakstu un birdinu asaras par Riharda dzīves neaprakstāmi skaistajiem mirkļiem…

Atvērt sadaļu

«Nemāku atnākt mājās piecos un neko nedarīt!» Tiesībsardze Karina Palkova par sapņiem, ģimeni un sistēmu, kas jāmaina

Zvaigznes stāsts

Neatbildētie jautājumi: vai grieķu miljonāres Onasis un padomju ierēdņa kāzas bija VDK slazds?

«Visam pamatā ir viena maza sakne – manā dzīvē vairs nav alkohola.» Andris Baltacis nekādu punktu neliks

Pulkvežleitnants Andis Rinkevics: Ja Latvijā vardarbības novēršana balstītos tikai uz policiju, nemainītos nekas

3 etīdes kriminālos toņos: Kluba redaktora neticamie piedzīvojumi

Latvietes dzemdē pasaulē

Latvietes dzemdības Ķīnā: visi tēti sēž aiz durvīm un gaida, kad ārsts nosauks sievas vārdu

Meita šķiras, un pasaule brūk. Kā nekļūt par līdzatkarīgo bērna šķiršanās sirdēstos?

Ekseļa nūģe. Finansiste un investore Karīna Kulberga zina, kā rīkoties ar naudu, lai vairotu turību

«Caur ērkšķiem uz…» zvaigzne Ksenija izteikusi Briedim neatvairāmu piedāvājumu

Ceļojums uz eksotiskām valstīm

FOTO: Uzbrūk ar mačetēm un nomētā ar akmeņiem. Sipeniece piedzīvojusi traku ceļojumu

Kas notiek ar Samantas Tīnas laulību? Vīrs blakus ilgi nav redzēts

Skaistumkonkursa skandāls iet plašumā. Latviete atklāj, kāpēc mugurā vilka Sniegbaltītes kostīmu

Edgars Pujāts par nodevību attiecībās: «Pieļāvu savu dzīves lielāko kļūdu»

Edgars Pujāts par nodevību attiecībās: «Pieļāvu savu dzīves lielāko kļūdu»

Visu varu pats. Kāpēc man ir tik grūti lūgt un pieņemt palīdzību?

Ja enerģētiskajam vampīram apetīte nav remdējama… Divi reāli sieviešu stāsti

Vairāk gadu, vairāk miera par naudu: kā sievietei ap 50 parūpēties par savu finansiālo nākotni

Soli priekšā krāpniekiem: kā nenonākt hakeru nagos un neatdot viņiem naudu

Vienojāmies – mums būs tikai bizness, nevis nopietnas attiecības. Lelde iekrita Armanda tīklā

Ar analīzēm var noteikt demences tuvošanos. Kur tādas Latvijā var veikt?

Ar analīzēm var noteikt demences tuvošanos. Kur tādas Latvijā var veikt?

PTAC aicina uzmanīties ar laimīšu pirkšanu. Tās var izrādīties ļoti bīstamas!

Ar analīzēm var noteikt demences tuvošanos. Kur tādas Latvijā var veikt?

Ar analīzēm var noteikt demences tuvošanos. Kur tādas Latvijā var veikt?

Beidzot notverti trīs Vecrīgas pulksteņu veikala aplaupītāji. Zināms, kas viņi ir

FOTO: Te notika šauminošas lietas. Publiskoti vēl neredzēti kadri no Epstīna privātās salas