Aļņa gaļas fileja ar rupjmaizi

SAGLABĀ RAKSTU

08.03.2018

Aļņa gaļas fileja ar rupjmaizi recepte

Elementāra medījumu pagatavošanas recepte, kas izdodas vienmēr.

Sastāvdaļas:

0,5 kg aļņa teļa muguras filejas
rupjmaize
sviests
sīpols, lociņi
vīnogu sēklu eļļas (var lietot olīveļļu)
ābolu degvīns
sāls, brūnais cukurs
svaigi malti melnie pipari

Zema

Vidējas

Personas: 4

Elementāra medījumu pagatavošanas recepte, kas izdodas vienmēr.

Sastāvdaļas:

0,5 kg aļņa teļa muguras filejas
rupjmaize
sviests
sīpols, lociņi
vīnogu sēklu eļļas (var lietot olīveļļu)
ābolu degvīns
sāls, brūnais cukurs
svaigi malti melnie pipari

1. Solis

Cepšanai paredzēto gaļu pirms tam kādas piecas dienas notur ledusskapī aptuveni četru grādu temperatūrā. Tad tā būs pietiekami nobriedināta.

2. Solis

Fileju sagriež aptuveni 3 centimetrus biezās šķēlītēs, kuras pēc tam nosusina salvetē.

3. Solis

Pannā sakarsē vīnogu kauliņu eļļu un liek virsū gaļu, kurai pirms tam uzkaisīts nedaudz sāls, piparu un brūnā cukura.

4. Solis

Cep no abām pusēm apmēram divas, trīs minūtes.

5. Solis

Gaļas šķēles liek uz šķīvja, klāt piekož ar sviestu apziestu rupjmaizes šķēli, kurai pāri pārlikta viena sīpola ripiņa un kāds lociņš.

6. Solis

Klāt baudām ābolu degvīnu.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Maxima mudina klientus nomainīt Paldies kartes paroli – konstatēta neatļauta piekļuve datiem

«Nedod Dievs, ja man tagad atkal būtu jāiet uz randiņiem…» Zanda Zariņa-Rešetina par krīzēm laulībā

«Nedod Dievs, ja man tagad atkal būtu jāiet uz randiņiem…» Zanda Zariņa-Rešetina par krīzēm laulībā

Dzelzs vegāniem un veģetāriešiem: kāpēc rodas deficīts un kā to papildināt?

Kā iekārtot funkcionālu mājokli cilvēkiem ar alerģijām

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Sestdien daudzviet uzspīdēs saule, tomēr svētdien sals jau var atgriezties

Noklausies! Žoržs Siksna nāk klajā ar savu versiju hitam Ballējam, neguļam!

Februāra spožā saule var <em>nokost</em> tavu tūju dzīvžogu – kā pasargāt dārzu?

Februāra spožā saule var nokost tavu tūju dzīvžogu – kā pasargāt dārzu?

FOTO: Pirmizrāde Nacionālajā teātrī pulcē smalku sabiedrību

FOTO: Pirmizrāde Nacionālajā teātrī pulcē smalku sabiedrību

Pusdienas

Pusdienas

Sildošā <strong>Taizemes zupa</strong> tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

Vistas gaļas ēdieni

Sildošā Taizemes zupa tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu 1

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila <strong>jēra ribiņu</strong> zupa ar īpašo knifiņu!

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

<strong>Svētku sautējums</strong> ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Sātīgi ēdieni

Svētku sautējums ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Jaunākie raksti

Maxima mudina klientus nomainīt Paldies kartes paroli – konstatēta neatļauta piekļuve datiem

«Nedod Dievs, ja man tagad atkal būtu jāiet uz randiņiem…» Zanda Zariņa-Rešetina par krīzēm laulībā

«Nedod Dievs, ja man tagad atkal būtu jāiet uz randiņiem…» Zanda Zariņa-Rešetina par krīzēm laulībā

Dzelzs vegāniem un veģetāriešiem: kāpēc rodas deficīts un kā to papildināt?

Kā iekārtot funkcionālu mājokli cilvēkiem ar alerģijām

Sestdien daudzviet uzspīdēs saule, tomēr svētdien sals jau var atgriezties

Atvērt sadaļu

Dāvis Sīmanis: Esmu tas, kurš spēlē droši. Man ir ļoti bail no nekontrolējamām situācijām

Kafijas kapteinis. Gatis Zēmanis par Kalves fenomenu, uzdrīkstēšanos un dzīves rokenrolu

Zanda Zariņa-Rešetina: Esmu sevi pieņēmusi, un dzīve tikai tagad sākas!

Dzīvojam kopā, guļam atsevišķi. Kas ir miega šķiršanās, un vai tā var uzlabot attiecības?

Ceļojuma stāsts

Lūzuma punkts 5000 metru augstumā. Kā Himalaji salauza manu sīkstumu un iemācīja pieņemt palīdzību

«Ja ej cauri ellei, turpini iet.» Deniss Vasiļjevs atklāti par naudu, traumām un Daugavpils spēku

Neiroloģe Krista Lazdovska: Botulīnu špricēju arī kundzēm 90 gados – pret muskuļu distoniju

Kāpēc viņai nekad nav labi? Perfekcionisma cena attiecībās

Psihiatra palīdzība pēc vajadzības, ne tikai rindas kārtībā: kā strādā jaunā palīdzības anketa

Psihiatra palīdzība pēc vajadzības, ne tikai rindas kārtībā: kā strādā jaunā palīdzības anketa

Locītavu sāpes

Sāpes ceļgalā pēc ilgstošas sēdēšanas – vai pie vainas var būt arī Laimas slimība?

Kas sliktāk: alus vēders vai alusvēders?

Kāpēc acis asaro, ja patiesībā tās ir sausas? Viss par sausās acs sindromu

Demokrātiskā vistas zupa: kā par 4 eiro pabarot visu ģimeni

Demokrātiskā vistas zupa: kā par 4 eiro pabarot visu ģimeni

Ātri un garšīgi...

Karamelizēti burkāni ar piparmētru mērci: vakariņas, kas pārsteidz

Karameles un augļu simfonija: ananasu kūka, kas pazūd no šķīvja vēl silta

Brokastu karstmaizes jaunā līmenī – ar šķiņķi un sieru

Brokastu karstmaizes jaunā līmenī – ar šķiņķi un sieru

Valriekstu makaroni – klasiska ungāru recepte

Valriekstu makaroni – klasiska ungāru recepte

Demokrātiskā vistas zupa: kā par 4 eiro pabarot visu ģimeni

Demokrātiskā vistas zupa: kā par 4 eiro pabarot visu ģimeni

Ātri un garšīgi...

Karamelizēti burkāni ar piparmētru mērci: vakariņas, kas pārsteidz

Karameles un augļu simfonija: ananasu kūka, kas pazūd no šķīvja vēl silta

Brokastu karstmaizes jaunā līmenī – ar šķiņķi un sieru

Brokastu karstmaizes jaunā līmenī – ar šķiņķi un sieru

Valriekstu makaroni – klasiska ungāru recepte

Valriekstu makaroni – klasiska ungāru recepte

Noklausies! Žoržs Siksna nāk klajā ar savu versiju hitam Ballējam, neguļam!

FOTO: Pirmizrāde Nacionālajā teātrī pulcē smalku sabiedrību

FOTO: Pirmizrāde Nacionālajā teātrī pulcē smalku sabiedrību

Publiskots sirdi plosošs video ar nedziedināmi slimo Selīnu Dionu

Tumšā dzīves brīdī Reinis Sējāns apsvēris domu pamest sievu

Liftings ķermeņa ādai: kopšanas rituāla noslēpumi, kā līdz vasarai tikt pie mirdzošas ādas

Skaistumkopšana

Liftings ķermeņa ādai: kopšanas rituāla noslēpumi, kā līdz vasarai tikt pie mirdzošas ādas

Attiecības ar vecākiem

«Neiešu!» jeb Mamma un pansionāts. Vai noteikti nepieciešama piekrišana?

Upeņu tiramisu

Upeņu tiramisu

Ēdienkarte pēc 50. Ko un kā ēst, kad vielmaiņa kļūst lēnāka?

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam <em>meikapam</em>

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam meikapam

Mūsdienu purva dīvainīši – bērni dzīvnieku kostīmos. Kādēļ viņi tā dara?

Mūsdienu purva dīvainīši – bērni dzīvnieku kostīmos. Kādēļ viņi tā dara?

Ģimenes budžets...

Vai 2026. gadā mainīsies vecāku pabalsti?

«Viņš visādi ir tik lielisks, bet tas viņa dēls…» Patiess stāsts, kādēļ netiekos ar vientuļajiem tētiem

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? <em>Ģimeņu skolu apvienība</em> vēršas pie prezidenta

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? Ģimeņu skolu apvienība vēršas pie prezidenta

Februāra spožā saule var <em>nokost</em> tavu tūju dzīvžogu – kā pasargāt dārzu?

Februāra spožā saule var nokost tavu tūju dzīvžogu – kā pasargāt dārzu?

10 zelta padomi, pērkot orhideju ziemā: kā izvēlēties un nenosaldēt pa ceļam no veikala?

10 zelta padomi, pērkot orhideju ziemā: kā izvēlēties un nenosaldēt pa ceļam no veikala?

Pēc saltā janvāra istabas puķes palikušas pagalam vārgas. Ko nu?

Kā parūpēties par Ziemassvētku kaktusu un hipeastriem pēc ziedēšanas

Kā pasargāt un sagatavot augļu dārzu pavasara sezonai? Aktuālie darbi februārī

Spēks ir detaļās! 20+ ugunssarkani aksesuāri tavai šī gada garderobei

Jāpārdomā izdarītais un jānoliek jauni mērķi. Šodien svinams senlatviešu Jaungads – Meteņi

Kultūras plāns februārim: profesora Auziņa miers, spriedze Dailes teātrī un <em>netfliksā</em>

Kultūras plāns februārim: profesora Auziņa miers, spriedze Dailes teātrī un netfliksā

Gribēju palīdzēt draudzenei atrast vīrieti tinderī, bet ieraudzīju tur savu vīru

Kā dzīvot pasaulē, kurā citi stāsta, kādam tev vajag būt? Ceļš atpakaļ pie sevis

Ādai, ķermenim, labsajūtai: skaistumkopšanas minimums aukstajos mēnešos

Skaistumkopšana

Ādai, ķermenim, labsajūtai: skaistumkopšanas minimums aukstajos mēnešos

6 jautājumi, kas palīdzēs novērtēt apmierinātību ar seksuālo dzīvi

Vēlreiz par prokrastināciju. Kā to pievārēt?

Kā es nokļuvu <em>trakonamā</em> jeb laužam mītu par <em>atpūtu</em> psihoneiroloģiskajā slimnīcā

Mentālā veselība...

Kā es nokļuvu trakonamā jeb laužam mītu par atpūtu psihoneiroloģiskajā slimnīcā

6 ierīces, kas atdos tev tavu laiku: vidusceļš starp viedtālruni un pilnīgu atslēgšanos

Dairis Bertāns atklāj, kā zaudējis prātu sliktās meitenes dēļ

No bezmiega līdz libido: kāpēc tavam ķermenim ir nepieciešams izdrebināties

No bezmiega līdz libido: kāpēc tavam ķermenim ir nepieciešams izdrebināties

Vīriešu apmatojums bez tabu. Lāzerepilācijas ieguvumi, riski un realitāte

Vīrieša veselība...

Vīriešu apmatojums bez tabu. Lāzerepilācijas ieguvumi, riski un realitāte