Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!

Īstās Beļģu vafeles ar raugu

SAGLABĀ RAKSTU

20.02.2018

IEVAS Receptes

IEVAS Receptes

Īstās Beļģu vafeles — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Īstās Beļģu vafeles

Laikam jau visīstākās beļģu vafeles sanāks ar raugu. Galvenais trumpis – tās sanāk ar ļoti dziļām rūtiņu kabatām, kurās labi ielīst ievārījums, šokolādes sīrups vai iebirst smalks pūdercukurs.

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 8 vafeles

Izmaksas: Lēti

Kopējais laiks: 1st 50m

1 vērtējumi

1/5

Sastāvdaļas:

650 + 60 ml silta piena (aptuveni 45 grādu temperatūrā)
500 g miltu
170 g kausēta, istabas temperatūrā atdzesēta sviesta
100 g cukura
10 ml vaniļas ekstrakta
7 g sausā rauga
3 olas
šķipsniņa sāls
eļļa cepšanai

Mazā bļodiņā 60 mililitros silta piena izšķīdina raugu. Ļauj tam pastāvēt desmit minūtes.

Lielā bļodā ar putojamo slotiņu samaisa olu dzeltenumus, nedaudz piena un sviestu.

Tad iemaisa izšķīdināto raugu, cukuru, sāli un vaniļas ekstraktu.

Maisot pamīšus pievieno atlikušo pienu un miltus – tā, lai pēdējais, ko ieber, ir milti.

Saputo olu baltumus un iecilā mīklā.

Kārtīgi sakarsē vafeļu pannu un ar otiņu uzzied tai eļļu.

Ar lielu karoti vai kausiņu pannas vidū liec mīklu, aizspied pannu un cep, līdz vafele kļuvusi zeltaini brūna.

Pasniedz uzreiz vai līdz celšanai galdā turi sasildītā cepeškrāsnī, lai neatdziest.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Ērkšķu Inese par jauno dzīvi: «Sapratu, cik skaisti ir, kad esmu skaidrā»

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Brokastis

Brokastis

Jaunākie raksti

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Atvērt sadaļu

Kāpēc arābu šeihi un Īlons Masks met acis uz videospēlēm? Cīņa par ietekmi un miljardiem

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Gludi skūti vaigi un obligāta iedzeršana ar priekšnieku. Latvieša gads, strādājot Samsung Dienvidkorejā

Seksīgs piedzīvojums birojā. Viņa pavedināja Ziemassvētku vecīti…

Pelnu urnas, Tinderis un trīs audžubērni: Daces Pavliņas recepte, kā 50 gados sākt dzīvot pa īstam

«Diplomātija man ir pie vienas vietas.» Kotiņu saimnieks, drusku šamanis Aldis Ločmelis

«Bērnu dzimšanas un nāves datumi man uz mūžu ierakstīti atmiņā…» Maijas Krekles likteņa zīmes

«Neesmu nekas vairāk kā kaudzīte atomu.» Profesors Mārcis Auziņš par Dievu un dvēseli

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu