Pašgatavots marcipāns formā pēc izvēles. Piemērots visu veidu svētku galda dekoriem, kūku rotāšanai un veidošanai ar bērniem.
Sastāvdaļas:
- 225 g mandeļu miltu vai pulverī saberztu blašētu mandeļu
- 225 g pūdercukura
- 1 tējkarote citrona sulas
- daži pilieni mandeļu esences
- 1 ēdamkarote brendija
- 1 olas baltums
Dekorēšanai
- konditorejas krāsa
- cukura pērlītes
- olas baltums pārziešanai
- kokosriekstu skaidiņas
Visas sastāvdaļas samīca viendabīgā, plastiskā masā. To var iekrāsot pēc patikas, pievienojot dažus pilienus konditorejas krāsas.
Izveidotas figūriņas var greznot ar cukura pērlītēm, tās iespiežot mīkstajā masā (attēlā - eņģelītis).
Izveidoto figūriņu var arī pārziest ar olas baltumu un apbārstīt ar kokosriekstu skaidiņām (attēlā - jēriņi).