Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!

Sparģeļu tarte

SAGLABĀ RAKSTU

14.12.2017

Sparģeļu tarte recepte

Sāļie pīrāgi ir sātīgi un garšīgi. Laba izvēle piknikam vai svētku galdam.

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

Sastāvdaļas:

Mīklai

225 g miltu
150 g sviesta
20 g cietā siera
neliels saišķītis raudenes
1 olas dzeltenums

Pildījumam

360 g sausa biezpiena
2 olu dzeltenumi
180 g krēmsiera
sāls
50 g cietā siera
2 ēdamkarotes bazilika pesto
10 zaļo sparģeļi
12 ķirštomātiņi
1 mocarellas bumba (125 g)

Mīklai, miltus kopā ar sakapātu aukstu sviestu, sarīvētu sieru un sasmalcinātu raudeni saberž drumstalās, pievieno olas dzeltenumu un 2 ēdamkarotes auksta ūdens, samīca mīklu. Ietin plēvē un pusstundu noliek aukstumā atpūsties.

Sagatavo pildījumu. Sparģeļiem nogriež resnos galus un pāris minūtes pasautē sālsūdenī. Tad nokāš, nosusina un sagriež gabalos.

Biezpienu saberž, sajauc ar krēmsieru, olas dzeltenumu, pesto un sāli pēc garšas. Tomātiņus pārgriež uz pusēm, mocarellu sagriež gabaliņos.

Mīklu uz cepampapīra loksnes izrullē taisnstūrī apmēram 3 mm biezumā, malas apgriež. Ar visu papīru mīklu liek cepampannā. Virsū klāj pagatavoto biezpiena maisījumu, atstājot apmēram 3 cm platas malas. Maisījumā iespiež sparģeļu gabalus, tomātiņu pusītes un mocarellas gabaliņus. Visam pārkaisa sarīvētu sieru. Mīklas malas uzloka uz augšu, lai nedaudz pārklājas pildījumam. Pannu liek sakarsētā krāsnī, 200 grādu temperatūrā cep apmēram 30 minūtes.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Ērkšķu Inese par jauno dzīvi: «Sapratu, cik skaisti ir, kad esmu skaidrā»

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Sacepumi

Sacepumi

Jaunākie raksti

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Atvērt sadaļu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

«Diplomātija man ir pie vienas vietas.» Kotiņu saimnieks, drusku šamanis Aldis Ločmelis

Kāpēc arābu šeihi un Īlons Masks met acis uz videospēlēm? Cīņa par ietekmi un miljardiem

«Bērnu dzimšanas un nāves datumi man uz mūžu ierakstīti atmiņā…» Maijas Krekles likteņa zīmes

Seksīgs piedzīvojums birojā. Viņa pavedināja Ziemassvētku vecīti…

Pelnu urnas, Tinderis un trīs audžubērni: Daces Pavliņas recepte, kā 50 gados sākt dzīvot pa īstam

«Neesmu nekas vairāk kā kaudzīte atomu.» Profesors Mārcis Auziņš par Dievu un dvēseli

Gludi skūti vaigi un obligāta iedzeršana ar priekšnieku. Latvieša gads, strādājot Samsung Dienvidkorejā

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu