Lielā katla zupas vārīšanas tradīcija ir sena, bet ik pa brīdim atkal nāk modē, tā mainot vai papildinot ierastās āra viesību tradīcijas. Šeit recepte, kā pagatavot sātīgu zupu, ja gaidi viesos 40 cilvēkus. Būs nepieciešams 30 litru katls ugunskuram.
Sarežģītība
Vidēja
Personas
40
Izmaksas
Lēti
Kopējais laiks
2st
Sastāvdaļas:
3 kg liellopa gaļas mīkstuma
2 kg medījuma gaļas ar kaulu (var izmantot arī liellopa gaļu)
3 kg kartupeļu
2 kg burkānu
1.5 kg seleriju sakņu (vai kātu)
4 sarkanās paprikas
1 paciņa paprikas pulvera
0.7 kg sīpolu
3 galviņas ķiploku
1-2 pākstis čili piparu
70 g garšvielas Monreāla
4 kārbas (katra 250 g) tomātu pastas
2 kārbas (katra 850 g) konservētu mizotu tomātu savā sulā
12 buljona kubiciņi
25 graudi melno piparu
15 graudi smaržīgo piparu
sāls
krējums
zaļumi (kapātas dilles un pētersīļi)
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Lasi izdevniecības «Žurnāls Santa» ✨ZELTA IZLASI✨ 
Rīga +6°C 
