Austrumnieciskā vistas zupa ar rīsiem, sēnēm un olu

Name: Austrumnieciskā vistas zupa ar rīsiem, sēnēm un olu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liela vistas fileja; sezama eļļa vai olīveļļa; ingvera gabaliņš (3 cm); 2 ķiploka daiviņas; 1 sīpols; 1 l vistas buljona; pusglāze baltvīna; 2 ēdamkarotes sojas mērces; 250 g šampinjonu; 200 g saldētu zaļo zirnīšu; 150 g gargraudu rīsu; 4-6 jaunās kukurūzas vālītes; 1/2 Ķīnas kāposta; 4 mīksti vārītas olas; sāls, pipari; apgrauzdētas sezama sēklas un čili pārslas pārkaisīšanai

SAGLABĀ RAKSTU

25.11.2019

IEVAS Receptes

Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva

Ienirsti Āzijas garšu pasaulē, pagatavojot vistas zupu ar rīsiem, sēnēm un olu! Ar šo recepti tu nevari kļūdīties, ja gribi pārsteigt draugus un pagatavot ko eksotisku.

Sarežģītība: Zema

Personas: 4

Izmaksas: Lēti

Sagatavošanās: 15m

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 45m

Sastāvdaļas:

1 liela vistas fileja
sezama eļļa vai olīveļļa
ingvera gabaliņš (3 cm)
2 ķiploka daiviņas
1 sīpols
1 l vistas buljona
pusglāze baltvīna
2 ēdamkarotes sojas mērces
250 g šampinjonu
200 g saldētu zaļo zirnīšu
150 g gargraudu rīsu
4-6 jaunās kukurūzas vālītes
1/2 Ķīnas kāposta
4 mīksti vārītas olas
sāls, pipari
apgrauzdētas sezama sēklas un čili pārslas pārkaisīšanai

Sasmalcina sīpolu, ķiplokus un ingveru, liek katliņā, sakarsētā eļļā apmaisot nelielā karstumā apcep.

Liek klāt uz pusēm vai 4 daļās sagrieztus šampinjonus (vai citas sēnes), arī tās apcep, pārkaisa sāli un piparus un visu pāris minūtes pasautē.

Lej klāt buljonu, baltvīnu un sojas mērci, uzvāra, tad liek iekšā vistas fileju, lēni vāra 15–20 minūtes, līdz fileja ir izkarsusi cauri.

To izņem no katliņa, buljonu nokāš, sēnes saglabā, pārējos biezumus izmet.

Buljonu lej atpakaļ katliņā, liek iekšā kukurūzas vālītes, saldētos zirnīšus, vāra pāris minūtes, tad pievieno sagrieztu Ķīnas kāpostu, uzkarsē un no uguns noņem.

Pa to laiku izvāra arī irdenus rīsus, nokāš un sadala šķīvjos.

Turpat liek arī šķēlītēs sagrieztu vistas fileju un vārītās sēnes, pārlej buljonu ar kukurūzu, zirnīšiem un Ķīnas kāpostu, vidū liek uz pusēm pārgrieztu vārīto olu, pārkaisa sezama sēkliņas un čili pārslas.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Austrumnieciskā vistas zupa ar rīsiem, sēnēm un olu

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Zupas

Zupas

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!