05.06.2021

Saldais tostermaizes karameļu sacepums

Name: Saldais tostermaizes karameļu sacepums
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: panna 24x32 cm
Ingredients: 100 g sviesta; 300 g gaiši brūnā cukura + 1 ēdamkarote; 3 olas; 250 ml piena; vaniļas pasta vai cukurs pēc garšas; kanēlis pārkaisīšanai; 12 rikas tostermaize

Ieva

Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva

Tostermaizes karameļu sacepums

Perfekts garo brokastu ēdiens – salds un sulīgs, kolosāls kopā ar melnu, rūgtu kafiju vai jebkuru tēju. Turklāt – nav nepieciešama mīkla, tikai baltmaize!

Sarežģītība: Vidēja

Personas: panna 24x32 cm

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 20m

Kopējais laiks: 40m

1 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

100 g sviesta
300 g gaiši brūnā cukura + 1 ēdamkarote
3 olas
250 ml piena
vaniļas pasta vai cukurs pēc garšas
kanēlis pārkaisīšanai
12 rikas tostermaize

Pagatavošana
Soli pa solim

Sviestu ar cukuru (300 g) uz mazas liesmas izkausē (brūnais cukurs slikti kūst, tādēļ nekas, ja nebūs izkusis pilnībā), izkausēto karameli lej pannā un vienmērīgi izlīdzina.

Sakuļ olas ar pienu, pievieno 1 ēdamkaroti cukura un vaniļas cukuru vai pastu, visu labi samaisa.

Pannā virs karameles cieši citu pie citas liek tostermaizes šķēles – ja nesanāk precīzi, jāpiegriež, lai visa virsma ir nosegta.

Pa virsu tostermaizei ar kausiņu vai ēdamkaroti lej olu un piena maisījumu – apmēram pusi no visa.

Jācenšas, lai vienmērīgi uzliets visām rikām, lai tās ir mitras un labi piesūkušās. Tad pārkaisa ar kanēli.

Pa virsu liek otru tostermaižu kārtu – cieši citu pie citas, un tad pārlej atlikušo olu un piena maisījumu, pārkaisa kanēli un nedaudz brūnā cukura.

Pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī ievilkties uz 4–6 stundām vai uz nakti, ja grib pasniegt brokastīs.

Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un liek cepties, pārklātu ar foliju, apmēram 30 minūtes. Tad foliju noņem un cep vēl apmēram 15–20 minūtes, līdz virspuse ir zeltaina. Sacepumu pasniedz karstu vai atdzisušu pie brokastu kafijas vai tējas.

Sviestu ar cukuru (300 g) uz mazas liesmas izkausē (brūnais cukurs slikti kūst, tādēļ nekas, ja nebūs izkusis pilnībā), izkausēto karameli lej pannā un vienmērīgi izlīdzina. Sakuļ olas ar pienu, pievieno 1 ēdamkaroti cukura un vaniļas cukuru vai pastu, visu labi samaisa. Pannā virs karameles cieši citu pie citas liek tostermaizes šķēles – ja nesanāk precīzi, jāpiegriež, lai visa virsma ir nosegta. Pa virsu tostermaizei ar kausiņu vai ēdamkaroti lej olu un piena maisījumu – apmēram pusi no visa.

Jācenšas, lai vienmērīgi uzliets visām rikām, lai tās ir mitras un labi piesūkušās. Tad pārkaisa ar kanēli. Pa virsu liek otru tostermaižu kārtu – cieši citu pie citas, un tad pārlej atlikušo olu un piena maisījumu, pārkaisa kanēli un nedaudz brūnā cukura. Pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī ievilkties uz 4–6 stundām vai uz nakti, ja grib pasniegt brokastīs.

Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un liek cepties, pārklātu ar foliju, apmēram 30 minūtes. Tad foliju noņem un cep vēl apmēram 15–20 minūtes, līdz virspuse ir zeltaina. Sacepumu pasniedz karstu vai atdzisušu pie brokastu kafijas vai tējas.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Saldais tostermaizes karameļu sacepums

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Kūkas

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!