Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!

Karstais plūmju deserts

SAGLABĀ RAKSTU

22.01.2018

Karstais plūmju deserts recepte

Saldskābs, piesātināts, lipīgs un vienlaikus kraukšķīgs deserts plūmju ražas laikam.

Sarežģītība: Zema

Personas: 6

Izmaksas: Lēti

Sastāvdaļas:

Pildījumam

600 g labi nogatavojušos, Latvijā augušu violeto vai sarkano plūmju
120 g brūnā cukura
1 ēdamkarote miltu (ar kaudzi)
2 ēdamkarotes skābo ķiršu, upeņu vai kazeņu liķiera
nedaudz malta kanēļa un kardamona

Drumstalām

120 g miltu
60 g baltā cukura
60 g brūnā cukura
80 g pilngraudu auzu pārslu
70 g mandeļu skaidiņu
50 g sviesta
šķipsniņa sāls

Nomazgātas, sausas plūmes pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus, katru pusi vēlreiz pārgriež uz pusēm.

Pievieno cukuru, garšvielas, miltus un liķieri. Ar koka karoti vai rokām rūpīgi izmaisa. Liek ar sviestu ierīvētā cepamajā traukā.

Tad gatavo drumstalas – visas sastāvdaļas saber bļodā, pievieno kubiņos sagrieztu vai sakapātu aukstu sviestu. Visu ar rokām sajauc un berzē, kamēr izveidojas drupačas.

Biezā kārtā tās pārber plūmēm, tūliņ liek cepties 180 grādu karstumā.

Deserts cepas apmēram 40 minūtes – līdz drumstalas virspusē ir gaišbrūnas un plūmju pildījums met sarkanus burbuļus.

Desertam ļauj brītiņu atdzist, lai tas mazliet sastingst.

Liek šķīvjos ar karoti, pasniedz ar plombīra vai ogu saldējumu.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Brīvdienu horoskops. Skorpionam nozīmīga saruna, Zivīm romantika

Brīvdienu horoskops. Skorpionam nozīmīga saruna, Zivīm romantika

Kad radās erotiskā literatūra? Trīs vaļi un mūsdienas

Izmeklētājas Ritas Aksenokas dēls Aivars: «Pēdējais gads mammai bija ļoti smags»

Izmeklētājas Ritas Aksenokas dēls Aivars: «Pēdējais gads mammai bija ļoti smags»

«Asaras man galīgi nav svešas.» U-20 izlases galvenais treneris Artis Ābols par dzīvi, ģimeni un hokeju

Deserti

Deserti

Jaunākie raksti

Brīvdienu horoskops. Skorpionam nozīmīga saruna, Zivīm romantika

Brīvdienu horoskops. Skorpionam nozīmīga saruna, Zivīm romantika

Kad radās erotiskā literatūra? Trīs vaļi un mūsdienas

Izmeklētājas Ritas Aksenokas dēls Aivars: «Pēdējais gads mammai bija ļoti smags»

Izmeklētājas Ritas Aksenokas dēls Aivars: «Pēdējais gads mammai bija ļoti smags»

«Asaras man galīgi nav svešas.» U-20 izlases galvenais treneris Artis Ābols par dzīvi, ģimeni un hokeju

TESTS: Pigalu Prīdis, Beisiks, princese Zeltīte… <strong>Vai zini, no kuras latviešu filmas ir šis tēls?</strong>

TESTS: Pigalu Prīdis, Beisiks, princese Zeltīte… Vai zini, no kuras latviešu filmas ir šis tēls?

Atvērt sadaļu

«Ukrainā mani sauc par nodevēju.» Atklāta saruna ar jauno Latvijas pilsoni, daiļslidotāju Fediru Kulišu

«Tolaik bija žēlīgi.» Kāpēc Andris Kreislers nepameta Doma laukuma tirdziņu, kad citi investori aizgāja?

Pelnu urnas, Tinderis un trīs audžubērni: Daces Pavliņas recepte, kā 50 gados sākt dzīvot pa īstam

Gludi skūti vaigi un obligāta iedzeršana ar priekšnieku. Latvieša gads, strādājot Samsung Dienvidkorejā

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Seksīgs piedzīvojums birojā. Viņa pavedināja Ziemassvētku vecīti…

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

«Neesmu nekas vairāk kā kaudzīte atomu.» Profesors Mārcis Auziņš par Dievu un dvēseli

Kā izrotāt piparkūkas? Ceļvedis glazūru gatavošanā un dekorēšanā

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Kā izrotāt piparkūkas? Ceļvedis glazūru gatavošanā un dekorēšanā

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Latviešu dizainers, kurš radījis stikla velosipēdu: Stikls kļuvis ļoti dārgs prieks

Īsi pirms Ziemassvētkiem aviokatastrofā bojā gājis Nascar čempions un viņa ģimene

Rigas zoodārzā pirmo reizi piedzimis sliņķu mazulis

Rigas zoodārzā pirmo reizi piedzimis sliņķu mazulis

Kāpēc senioriem vēlreiz jāsēžas skolas solā? Vecmāmiņas aicina citus seniorus mācīties

Preses izdevēji aicina Valsts prezidentu un premjerministri apturēt jauno mediju finansēšanas kārtību

Preses izdevēji aicina Valsts prezidentu un premjerministri apturēt jauno mediju finansēšanas kārtību