FOTORECEPTE: Nerātnie grieķu salāti

SAGLABĀ RAKSTU

11.05.2020

IEVAS Receptes

Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva

Salātu recepte nošpikota kādā Vācijas grieķu restorānā, kur tādus salātus pasniedz kā starteri.

Sastāvdaļas:

500 g skābētu kāpostu
1paliela ledus salātu galviņa
1 liela sarkanā paprika
1 vidējs saldais sīpols
8-10 ķirštomātiņi
1 kārba sāļo zemesriekstu

Mērcei

100 g tomātu un ķiploku mērces
250 g grieķu jogurta
250 g krējuma

Vidēja

Vidējas

Personas: 2

Sagatavošanās: 5m

Pagatavošana: 15m

Kopējais laiks: 20m

Salātu recepte nošpikota kādā Vācijas grieķu restorānā, kur tādus salātus pasniedz kā starteri.

Sastāvdaļas:

500 g skābētu kāpostu
1paliela ledus salātu galviņa
1 liela sarkanā paprika
1 vidējs saldais sīpols
8-10 ķirštomātiņi
1 kārba sāļo zemesriekstu

Mērcei

100 g tomātu un ķiploku mērces
250 g grieķu jogurta
250 g krējuma

Pagatavošana
Soli pa solim

1. Solis

Vispirms sagriež sīpolus, papriku un tomātus. Sīpolu griež lielās, bet ļoti plānās šķēlēs.

2. Solis

Arī paprika jāgriež garās, plānās šķēlītēs, nekas nav jākapā vai jāgriež kubiņos – salātu sastāvdaļām jāatkārto skābo kāpostu konsistence.

3. Solis

Tomātus sagriež glītās šķēlītēs, bet ledus salātus ar rokām saplucina palielos gabalos (tādos, kas ērti ietilptu mutē!).

4. Solis

Salātu sastāvdaļas kārto lielā bļodā – sāk ar skābajiem kāpostiem (ar tiem gan nevajag aizrauties), tad lielām kārtām (vairākās kārtās) liek sīpolus, papriku, salātus, tomātus, pārber ar zemesriekstiem. Liekot dārzeņus kārtās, tos nedaudz saspaida ar rokām.

5. Solis

Sagatavo mērci – mērces traukā sajauc tomātu un ķiploku mērci, grieķu jogurtu (vai jebkuru citu jogurtu bez piedevām) un krējumu. Kad salāti sakārtoti, tos nedaudz pārlej ar mērci – pārējo atstāj traukā, lai katrs var izmantot pēc vajadzības. Salātus apmaisa ar divām karotēm, lai sastāvdaļas nesajaucas vienā masā, bet ir sagaršojamas katra par sevi.

1. Solis

Vispirms sagriež sīpolus, papriku un tomātus. Sīpolu griež lielās, bet ļoti plānās šķēlēs.

2. Solis

Arī paprika jāgriež garās, plānās šķēlītēs, nekas nav jākapā vai jāgriež kubiņos – salātu sastāvdaļām jāatkārto skābo kāpostu konsistence.

3. Solis

Tomātus sagriež glītās šķēlītēs, bet ledus salātus ar rokām saplucina palielos gabalos (tādos, kas ērti ietilptu mutē!).

4. Solis

Salātu sastāvdaļas kārto lielā bļodā – sāk ar skābajiem kāpostiem (ar tiem gan nevajag aizrauties), tad lielām kārtām (vairākās kārtās) liek sīpolus, papriku, salātus, tomātus, pārber ar zemesriekstiem. Liekot dārzeņus kārtās, tos nedaudz saspaida ar rokām.

5. Solis

Sagatavo mērci – mērces traukā sajauc tomātu un ķiploku mērci, grieķu jogurtu (vai jebkuru citu jogurtu bez piedevām) un krējumu. Kad salāti sakārtoti, tos nedaudz pārlej ar mērci – pārējo atstāj traukā, lai katrs var izmantot pēc vajadzības.Salātus apmaisa ar divām karotēm, lai sastāvdaļas nesajaucas vienā masā, bet ir sagaršojamas katra par sevi.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

FOTORECEPTE: Nerātnie grieķu salāti

Mērcei

Mērcei

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Fotoreceptes

Fotoreceptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!