Pirmdiena, 6. aprīlis

Filips, Vīlips, Zinta, Dzinta

Rīga +6°C

Mākoņains, DR vējš, 6.17 m/s

Pirmdiena, 6. aprīlis
Filips, Vīlips, Zinta, Dzinta

Rīga +6°C
Mākoņains, DR vējš, 6.17 m/s

Ienākt

Pirmdiena, 6. aprīlis
Filips, Vīlips, Zinta, Dzinta

Abonē

Abonē

Rupji rīvēti liesie siera salāti ar svaigu burkānu

SAGLABĀ RAKSTU

06.04.2026

Ilze Klapere

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Foto: Ieva Andersone

Kā gan siera salāti var būt liesi, kāds brīnīsies. Labi, ne jau nu pavisam liesi, bet salīdzinoši ar krietni mazāku tauku saturu gan! Klasiskās majonēzes šajos salātos nav, turklāt rupjais rīvējums un svaigais, kraukšķīgais burkāns vien jau piešķir liesāku garšu.

Sastāvdaļas:

100 g liesā siera (10 % tauku)
1 paliels burkāns vai 2 normāli

Aizdaram:

1 liela, cieti vārīta ola
1 ēdamkarote olīveļļas
1 ēdamkarote ūdens
½ tējkarotes etiķa (5 %)
½ tējkarotes Dižonas sinepju
sāls, pipari pēc garšas
¼ tējkarotes (vai pēc garšas) asās Sriracha čili mērces, ja gribas asumiņu

Zema

Lēti

Kā gan siera salāti var būt liesi, kāds brīnīsies. Labi, ne jau nu pavisam liesi, bet salīdzinoši ar krietni mazāku tauku saturu gan! Klasiskās majonēzes šajos salātos nav, turklāt rupjais rīvējums un svaigais, kraukšķīgais burkāns vien jau piešķir liesāku garšu.

Sastāvdaļas:

100 g liesā siera (10 % tauku)
1 paliels burkāns vai 2 normāli

Aizdaram:

1 liela, cieti vārīta ola
1 ēdamkarote olīveļļas
1 ēdamkarote ūdens
½ tējkarotes etiķa (5 %)
½ tējkarotes Dižonas sinepju
sāls, pipari pēc garšas
¼ tējkarotes (vai pēc garšas) asās Sriracha čili mērces, ja gribas asumiņu

!!! Sastāvdaļas var dubultot vai trīskāršot, jo šādu olu majonēzi var glabāt ledusskapī pāris dienu un izlietot vēl citiem ēdieniem.

1. Solis

Sieru un svaigu, nomizotu burkānu sarīvē uz rupjās rīves.

2. Solis

Aizdaram cieti vārīto olu noloba, liek blendējamā traukā, pielej eļļu, ūdeni un etiķi, pievieno sinepes un sablendē majonēzei līdzīgā masā.

3. Solis

Pēc garšas pieber sāli un piparus, ja vēlas, arī aso čili mērci. Pagaršo, vai kas netrūkst, un pārlej sarīvētajam sieram un burkāniem.

4. Solis

Samaisa un pasniedz galdā! Garšīgi ar rudzu grauzdiņiem.

Pamēģini! Pie siera salātiem labi garšo arī dillītes – tas gan atkal ir gaumes jautājums, bet der izmēģināt!

<strong>Grūbu salāti</strong> ar ceptu sieru un dārzeņiem

Grūbu salāti ar ceptu sieru un dārzeņiem

<strong>Cāļa un pērļu</strong> grūbu salāti

Salāti, receptes

Cāļa un pērļu grūbu salāti

Krāsnī cepti dārzeņi <strong>Vidusjūras noskaņās</strong>

Krāsnī cepti dārzeņi Vidusjūras noskaņās

<strong>Īstākā no īstākajām</strong> Cēzara salātu receptēm

Īstākā no īstākajām Cēzara salātu receptēm

Pastas salāti <strong>ar tunci</strong>

Pastas salāti ar tunci

Svaigie salāti

Rukolas salāti

Gardais <strong>biešu rasols</strong>. Figūrai un maciņam draudzīgi salāti

Gardais biešu rasols. Figūrai un maciņam draudzīgi salāti

Salāti ar <strong>lasi un kartupeļiem</strong>

Salāti ar lasi un kartupeļiem

Uzkodas un salāti

Grūbu salāti ar zemenēm un skābenēm

Gatavo Viņš un Viņa: <strong>15 izcilas slavenību receptes Valentīndienas vakariņām</strong>

Gatavo Viņš un Viņa: 15 izcilas slavenību receptes Valentīndienas vakariņām

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Praktiski padomi

Putekļi mājās – kā tos beidzot savaldīt?

Gaismas atgriešanās Padurē – keramiķes Amandas drosmīgais ceļš līdz savai studijai

Vēršiem trauksme par naudas lietām, Lauvas vairs nespēs nosēdēt uz vietas. Horoskops 7. – 13. aprīlim

«Uzdāviniet man smaidu!» Leģendārā «Vella kalpu» aktrise Lolita Cauka svin 80.

«Uzdāviniet man smaidu!» Leģendārā «Vella kalpu» aktrise Lolita Cauka svin 80.

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Salds kā Lieldienu rīts – tradicionālais poļu svētku deserts mazureks

Salds kā Lieldienu rīts – tradicionālais poļu svētku deserts mazureks

Smalki rīvēti siera salātiņi. Perfekti sāļo groziņu pildīšanai!

Smalki rīvēti siera salātiņi. Perfekti sāļo groziņu pildīšanai!

Ziemeļnieks & dienvidniece. Kas kopīgs kuličam un panetonei, un kā izcept visgaršīgāk?

Ziemeļnieks & dienvidniece. Kas kopīgs kuličam un panetonei, un kā izcept visgaršīgāk?

Konditoreju klasika: stāsts par tējas kūku jeb <em>Bišu dūrienu</em>

Konditoreju klasika: stāsts par tējas kūku jeb Bišu dūrienu

Biezpiena mīklas kuličs ar olbaltuma glazūru

Biezpiena mīklas kuličs ar olbaltuma glazūru

Viegli un vērtīgi: trīs vegāniskas receptes ilgākām brīvdienu brokastīm

Viegli un vērtīgi: trīs vegāniskas receptes ilgākām brīvdienu brokastīm

Lieldienu kuličs

Lieldienu kuličs

Krēmīgā kartupeļu zupa – tikai četras sastāvdaļas!

Kaut kas no nekā

Krēmīgā kartupeļu zupa – tikai četras sastāvdaļas!

Praktiski padomi

Putekļi mājās – kā tos beidzot savaldīt?

Gaismas atgriešanās Padurē – keramiķes Amandas drosmīgais ceļš līdz savai studijai

Vēršiem trauksme par naudas lietām, Lauvas vairs nespēs nosēdēt uz vietas. Horoskops 7. – 13. aprīlim

«Uzdāviniet man smaidu!» Leģendārā «Vella kalpu» aktrise Lolita Cauka svin 80.

«Uzdāviniet man smaidu!» Leģendārā «Vella kalpu» aktrise Lolita Cauka svin 80.

Vieta, kur mazliet apstājas laiks. Birutas un Džeralda izsapņotā māja – latviskās Pienenītes

Atvērt sadaļu

Gaisma uzvar, ja to nenoguli – Lieldienu gudrības no zāļu sievas Līgas Reiteres

Mācītājs Indulis Paičs atklāti par gavēni: Iespējams, būsi pat nepatīkami pārsteigts

«Jaunībā viss, ko redzēju un teicu, piepildījās.» Egija Skujiņa – lauku meitene, kas lasa cilvēkus

Ceļvedis Raimonda Paula mūzikā caur pasaules labākajiem vīna dārziem

«Dievs mani sargā, bet esmu grēcīgs cilvēks.» Atklāta saruna ar arhitektu Gati Didrihsonu

Atmiņu stāsts

Ar sirdi latgalietis, ar vēderu – itālis. Venēcijā skolojies Viļakas prāvests Guntars Skutels

Ciemos pie Upacieriem Rožulejās, kur top beņķīši no auklām un pat vistiņām ir savs zīmols

No vecmāmiņas ‘Cukuriņa’ līdz kolonnābelēm: ciemos stādaudzētavā Pīlādži Siguldā

Vai telpaugi patiešām mājās uzlabo gaisa kvalitāti?

Polips kuņģī – vai vienmēr nepieciešama operācija?

Lasītāja jautājums: Vai osteoporozi izārstēs dūriens kaulā?

Laimas slimība

Vai man tiešām ir Laimas slimība? Infektoloģe skaidro, kā pareizi interpretēt analīzes

Rupji rīvēti liesie siera salāti ar svaigu burkānu

Rupji rīvēti liesie siera salāti ar svaigu burkānu

Salds kā Lieldienu rīts – tradicionālais poļu svētku deserts mazureks

Salds kā Lieldienu rīts – tradicionālais poļu svētku deserts mazureks

Smalki rīvēti siera salātiņi. Perfekti sāļo groziņu pildīšanai!

Smalki rīvēti siera salātiņi. Perfekti sāļo groziņu pildīšanai!

Kuras ir labākās olas Lieldienām? Izrādās – jo mazāka ola, jo stiprāka čaumala

Ziemeļnieks & dienvidniece. Kas kopīgs kuličam un panetonei, un kā izcept visgaršīgāk?

Ziemeļnieks & dienvidniece. Kas kopīgs kuličam un panetonei, un kā izcept visgaršīgāk?

Rupji rīvēti liesie siera salāti ar svaigu burkānu

Rupji rīvēti liesie siera salāti ar svaigu burkānu

Salds kā Lieldienu rīts – tradicionālais poļu svētku deserts mazureks

Salds kā Lieldienu rīts – tradicionālais poļu svētku deserts mazureks

Smalki rīvēti siera salātiņi. Perfekti sāļo groziņu pildīšanai!

Smalki rīvēti siera salātiņi. Perfekti sāļo groziņu pildīšanai!

Kuras ir labākās olas Lieldienām? Izrādās – jo mazāka ola, jo stiprāka čaumala

Ziemeļnieks & dienvidniece. Kas kopīgs kuličam un panetonei, un kā izcept visgaršīgāk?

Ziemeļnieks & dienvidniece. Kas kopīgs kuličam un panetonei, un kā izcept visgaršīgāk?

Saulkrastu kora uguntiņa Asnate Rancāne par dzīvi, izdegšanu un slimību, ar kuru jāsadzīvo

Saulkrastu kora uguntiņa Asnate Rancāne par dzīvi, izdegšanu un slimību, ar kuru jāsadzīvo

Magone ar asarām acīs pamet Ēģipti un savu poļu kavalieri

Magone ar asarām acīs pamet Ēģipti un savu poļu kavalieri

FOTO: Slaveni ļaudis parāda savas sakrāsotās Lieldienu olas

FOTO: Slaveni ļaudis parāda savas sakrāsotās Lieldienu olas

FOTO: Ciemos pie Chris Noah Jaunolainē: Var šķist, ka esmu no turīgas ģimenes

Rīcības plāns, ja zīdainim ir paaugstināta temperatūra virs 38 °C

Bērna veselība

Rīcības plāns, ja zīdainim ir paaugstināta temperatūra virs 38 °C

Vai mazulis attīstās atbilstoši? Signāli, kam pievērst uzmanību

Bērna veselība

Vai mazulis attīstās atbilstoši? Signāli, kam pievērst uzmanību

Latvijas skolēniem mācīs, kā samazināt tekstila atkritumus un dot apģērbam otro dzīvi

Vai mans bērns jūtas droši? Psiholoģiskā drošība kā pamats pusaudža attīstībai

Četri iemesli, kāpēc kaktusi nezied

Tomātu šķirnes, ko iesaka <em>Dzērvju tomātu</em> saimniece Evita Gūtmane

Tomātu šķirnes, ko iesaka Dzērvju tomātu saimniece Evita Gūtmane

Iedvesmas dārzs

«Man attiecībā uz dārzu nepiemīt kritiskā domāšana.» Rasmas Kolātes dārzs vectēva mājās

FOTO: «Iekārtoju visu tā, lai es labi justos.» Ciemos pie estrādes dīvas Laimas Vaikules

Praktiski padomi, kā veicināt dīgšanu un apsakņošanos

Nenopietni par nopietno

Kā «nesvinēt» Lieldienas un nejauši kļūt laimīgai. Pilsētnieces grēksūdze no laukiem

Kā neizmest miskastē 600 eiro gadā? 7 vienkārši soļi pārtikas atkritumu mazināšanai

Gribu dzīvot zaļāk...

Kā neizmest miskastē 600 eiro gadā? 7 vienkārši soļi pārtikas atkritumu mazināšanai

Gan šūpoles, gan amatnieku tirgi. Idejas, kā svinēt Lieldienas Rīgā

Zili pirksti un miers sirdī. Kāpēc es vairs nespēju iedomāties Lieldienas bez Krusta ceļa?

Zili pirksti un miers sirdī. Kāpēc es vairs nespēju iedomāties Lieldienas bez Krusta ceļa?

Brīvdienu izlase aprīlim – ko ir vērts izlasīt un ko apmeklēt tepat Rīgā?

Brīvdienu izlase aprīlim – ko ir vērts izlasīt un ko apmeklēt tepat Rīgā?

No džeza līdz rokmūzikai – ko Latvijā varēsim dzirdēt šajā aprīlī?

No džeza līdz rokmūzikai – ko Latvijā varēsim dzirdēt šajā aprīlī?

Vai tev ir bunkurs? Kā parastu pagrabu pārvērst drošā patvertnē

Latvijā šovasar būs unikāla iespēja redzēt Formula 1 Rīgas ielās

Latvijā šovasar būs unikāla iespēja redzēt Formula 1 Rīgas ielās