Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!

27.03.2022

Neparastais kartupeļu plācenis ar gurķu mērci

IEVAS Receptes

IEVAS Receptes

Kartupeļu plācenis ar gurķu mērci recepte

Neiedomājami, cik dažādi var pagatavot kartupeli un kā izceļas tā garša, pievienojot dažādas garšvielas.

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 45m

Pagatavošana: 25m

Kopējais laiks: 1st 15m

1 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

Sastāvdaļas

2 glāzes kviešu miltu
1 glāze ūdens
2 kartupeļi
1/4 ziedkāposts
šķipsniņa karija pulvera
šķipsniņa indiešu garšvielu maisījuma
šķipsniņa kurkumas
šķipsniņa sarkanā čili pulvera
1/4 tējkarotes sāls
olīveļļa

Mērcei

2 mazi gurķīši
kumina sēklas
ķimenes
pipari
dažas svaiga ķiploka daiviņas
gī sviests
bezpiedevu jogurts

Miltiem pievieno ūdeni un samīca mīklu. Jāraugās, lai tā būtu ne pārāk stingra, ne pārāk mīksta (lai veltnējot neplīst).

Kad mīkla gatava, to ievieto ledusskapī uz 15–30 minūtēm.

Iztvaicē (vai novāra) kartupeļus un ziedkāpostus. Kad tie mīksti, samīca viendabīgā masā. Pievieno garšvielas.

Kad mīkla pastāvējusi aukstumā, to sagriež nelielos gabaliņos un no katra izveltnē plānu pankūciņu.

Katru pankūciņu apziež ar dažiem pilieniem eļļas.

Liek virsū ēdamkaroti dārzeņu masas. Pankūkas maliņas salipina kopā, veidojot maisiņu. To saplacina ar roku (var arī ar veltni), lai veidojas plācenītis. Jāraugās, lai mīkla nesaplīst un biezenis netiek ārā. Pankūku no abām pusēm pārkaisa ar miltiem.

Pannā uzkarsē eļļu. Plācenīti cep no abām pusēm zeltaini brūnu. Pasniedz ar svaigo gurķu mērci.

Gurķu mērce

Nomizo gurķīšus. Sarīvē rupjās skaidiņās un liek sietā, lai notek liekais šķidrums.
Garšvielu sēklas uz pannas apcep gī sviestā.
Apceptās garšvielas un notecinātos sarīvētos gurķus pievieno bezpiedevu jogurtam, piespiež ķiploku.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Kā nepārvērsties par pelēko peli? 9 sievišķības vitamīni pret lielo ziemas <em>besi</em>

Mentālā veselība

Kā nepārvērsties par pelēko peli? 9 sievišķības vitamīni pret lielo ziemas besi

Ko darīt, lai balss nenovecotu? Ieteikumi, kā saglabāt jauneklīgu un skanīgu tembru

Ko darīt, <strong>ja uz kājas uzmetas roze</strong>

Ko darīt, ja uz kājas uzmetas roze

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Dāvis Sīmanis provokatīvā filmā pētīs nāvi un ilgdzīvošanu

Dāvis Sīmanis provokatīvā filmā pētīs nāvi un ilgdzīvošanu

Gludi skūti vīrieši un obligāta iedzeršana ar priekšnieku. Latvieša gads Samsung pilsētā Dienvidkorejā

Timmas pirmā sieva Sana: Dēls pārdzīvo, jautā – kas notika ar tēti, kāpēc tētis nomira…

Jau rīt Brīvdabas muzejā sāksies saulgriežu gaismas piedzīvojums visai ģimenei

Jau rīt Brīvdabas muzejā sāksies saulgriežu gaismas piedzīvojums visai ģimenei

Veģetāri ēdieni

Veģetāri ēdieni

Uzkodas un salāti

Pikantie biešu salāti ar ķimenēm. Ātri un gardi!

Ne tikai kūkās un plātsmaizēs! 20 interesantas idejas, ko iesākt ar <strong>rabarberiem</strong>

Ne tikai kūkās un plātsmaizēs! 20 interesantas idejas, ko iesākt ar rabarberiem

Konservēts <strong>vinegrets</strong>

Konservēts vinegrets

Šķelto zirņu zupa ar dārzeņiem

Sātīgā fritata ar zaļumiem

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Ideja brokastīm – gaisīga, <strong>smalki rīvēta ola</strong>!

Uzkodas un salāti

Ideja brokastīm – gaisīga, smalki rīvēta ola!

Krāsnī ceptu <strong>dārzeņu zupa</strong> ar grūbām

Krāsnī ceptu dārzeņu zupa ar grūbām

Jaunākie raksti

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Kā nepārvērsties par pelēko peli? 9 sievišķības vitamīni pret lielo ziemas <em>besi</em>

Mentālā veselība

Kā nepārvērsties par pelēko peli? 9 sievišķības vitamīni pret lielo ziemas besi

Ko darīt, lai balss nenovecotu? Ieteikumi, kā saglabāt jauneklīgu un skanīgu tembru

Ko darīt, <strong>ja uz kājas uzmetas roze</strong>

Ko darīt, ja uz kājas uzmetas roze

Kā sabalansēt uzturu dienās, kad nav laika pilnvērtīgām maltītēm?

Atvērt sadaļu

Kāpēc arābu šeihi un Īlons Masks met acis uz videospēlēm? Cīņa par ietekmi un miljardiem

Ar sirsnīgiem sveicieniem! Kāpēc mileniāļi atkal izvēlas ar roku rakstītas kartītes?

«Neesmu nekas vairāk kā kaudzīte atomu.» Profesors Mārcis Auziņš par Dievu un dvēseli

«Bērnu dzimšanas un nāves datumi man uz mūžu ierakstīti atmiņā…» Maijas Krekles likteņa zīmes

«Diplomātija man ir pie vienas vietas.» Kotiņu saimnieks, drusku šamanis Aldis Ločmelis

Gludi skūti vīrieši un obligāta iedzeršana ar priekšnieku. Latvieša gads Samsung pilsētā Dienvidkorejā

Meža inženiera un psiholoģes uzbūvētā egļu impērija Tomē: Pirmā nauda bija jāgaida desmit gadus

Seksīgs piedzīvojums birojā. Viņa pavedināja Ziemassvētku vecīti…

Latviešu dizainers, kurš radījis stikla velosipēdu: Stikls kļuvis ļoti dārgs prieks

Tuvplānā redzamas injekciju dūrienu pēdas. Medijs pamatīgi izķengā Trampa preses sekretāri Leviti

Tuvplānā redzamas injekciju dūrienu pēdas. Medijs pamatīgi izķengā Trampa preses sekretāri Leviti

«Viņu indēja, bet viņš nenomira.» Rīgā mirušā Ganas studenta ģimene apstrīd policijas versiju

Gudra, skaista <strong>un… viena.</strong> Iemesli, kādēļ viņas negrib atrast īsto

Gudra, skaista un… viena. Iemesli, kādēļ viņas negrib atrast īsto

Latviešu dizainers, kurš radījis stikla velosipēdu: Stikls kļuvis ļoti dārgs prieks