Sestdiena, 28. februāris

Skaidrīte, Justs, Skaidra

Rīga +4°C

Migla, D vējš, 2.06 m/s

Sestdiena, 28. februāris
Skaidrīte, Justs, Skaidra

Rīga +4°C
Migla, D vējš, 2.06 m/s

Ienākt

Sestdiena, 28. februāris
Skaidrīte, Justs, Skaidra

Abonē

Abonē

Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!

Cūkas stilbs ar āboliem

SAGLABĀ RAKSTU

02.12.2017

Cūkas stilbs ar āboliem

Svētku galda klasika - pamatīgs cepetis. Pietiks visiem!

Sastāvdaļas:

cūkas ciskas gabals ar stilbu ( apm.3kg)
4 ķiploka daiviņas
15-20 kadiķogas
sāls, pipari, cukurs
2 ēdamkarotes sinepju
olīveļļa
3 ēdamkarotes baltvīna vai heresa
8-10 nelieli āboli
50 g pekanriekstu ( var aizvietot ar valriekstiem )
svaigs vai kaltēts rozmarīns

Vidēja

Vidējas

Svētku galda klasika - pamatīgs cepetis. Pietiks visiem!

Sastāvdaļas:

cūkas ciskas gabals ar stilbu ( apm.3kg)
4 ķiploka daiviņas
15-20 kadiķogas
sāls, pipari, cukurs
2 ēdamkarotes sinepju
olīveļļa
3 ēdamkarotes baltvīna vai heresa
8-10 nelieli āboli
50 g pekanriekstu ( var aizvietot ar valriekstiem )
svaigs vai kaltēts rozmarīns

1. Solis

Cūkas ādu ik pa gabaliņam slīpi iegriež.

2. Solis

Tad visu gabalu visā tā garumā šķērsām ik pa dažiem centimetriem pārsien ar pārtikas auklu, to tinot ap gaļas gabalu un stingri pievelkot.

3. Solis

Ķiplokus, rozmarīnu un kadiķogas ar nedaudz cukura saberž piestiņā, sajauc ar sinepēm. Ar maisījumu ieberzē gaļu un uz dažām stundām vai līdz nākamajai dienai atstāj iemarinēties.

4. Solis

Tad gaļu ieberzē ar sāli un pipariem, liek ietaukotā veidnē, pārlaista ar vīnu un eļļu.

5. Solis

Āboliem izņem serdi, to vietā liek dažus pekanriekstus un novieto veidnē blakus gaļai.

6. Solis

Veidni liek krāsnī, cep 190 grādu temperatūrā 40 minūtes. Ābolus izņem, gaļai pārlej pusglāzi karsta ūdens vai (vēl labāk) buljonu, cep vēl apmēram stundu, līdz, iedurot irbulīti, vairs neizdalās sārta sula.

7. Solis

Pa brīdim cepeti pārlaista ar šķidrumu, kas sakrājies veidnē, vai papildina ar jaunu. Ja šķiet, ka gaļa sāk apcepties par daudz, to var pārklāt ar foliju. Tad blakus cepetim atkal uz 10 minūtēm liek ābolus un izkarsē.

8. Solis

Gatavam cepetim noņem auklu, griež gabalos.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Kopā 50 gadus un joprojām iemīlējušies. Tatjana un Valērijs Koķi svin zelta kāzas

Kopā 50 gadus un joprojām iemīlējušies. Tatjana un Valērijs Koķi svin zelta kāzas

Rodrigo Ābols: Smejos, ka pagaidām ar olimpiādēm manā dzīvē nekas labs nesaistās

Vai kaijas pilsētā ir kaitīgākas par pīlēm?

Populārā Instagram projekta My First Year Too atklātie stāsti pārtop grāmatā

Pusdienas

Pusdienas

Sildošā <strong>Taizemes zupa</strong> tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

Vistas gaļas ēdieni

Sildošā Taizemes zupa tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu 1

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila <strong>jēra ribiņu</strong> zupa ar īpašo knifiņu!

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

<strong>Svētku sautējums</strong> ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Sātīgi ēdieni

Svētku sautējums ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Jaunākie raksti

Atvērt sadaļu

«Ārsts pirmajā vizītē teica: ar tādām diagnozēm pacienti paši neatnāk, viņus atved.» Ilzes laimīgā loterijas biļete

Iedvesmas dārzs

«Vai mežs ziemā ir pelēks? Arī mūsu dārzs nav.» Marutas mežonīgais skaistums

Klusēšana ne vienmēr zelts, tā var būt viena no smagākajām emocionālās vardarbības formām

«Kāds mēģināja noskaidrot, cik maksā manis nogalināšana.» Apkārtklejotāja Sabīne, kura visu kontrolē

«Visas citas manis dziedātās meitenes mirst.» Kristīne Opolais par dzīvi, karjeru un sapni nodziedāt Minniju

«Varbūt neesmu pati skaistākā, bet seksīgākā gan!» Producente un aktrise Leonarda Ķestere-Kļaviņa

No neatkarības deklarācijas līdz trako namam. Igaunijas pirmā prezidenta Petsa dzimtas sūrais liktenis

Rodrigo Ābols: Smejos, ka pagaidām ar olimpiādēm manā dzīvē nekas labs nesaistās

Slavenais kardiologs Ērglis sācis strādāt televīzijā: Kā sanāks, tas ir jautājums

Slavenais kardiologs Ērglis sācis strādāt televīzijā: Kā sanāks, tas ir jautājums

Jautājumi un atbil...

Gribu noņemt dzimumzīmes! Kā tas notiek un cik maksā?

Mūžīgā tēma – antibiotikas. Ko nodarām sev un citiem, lietojot tās <em>drošības pēc</em>

Mūžīgā tēma – antibiotikas. Ko nodarām sev un citiem, lietojot tās drošības pēc

Sāpes pat pagriežot galvu? Rīcības plāns stīvam sprandam

Kāpēc vārīt, ja var karsēt? Gudra pieeja, kā pagatavot pašu labāko bukstiņbiezputru

Kāpēc vārīt, ja var karsēt? Gudra pieeja, kā pagatavot pašu labāko bukstiņbiezputru

Latvijas labāko picu šogad cep Bella Napoli: noskaidroti nacionālā konkursa uzvarētāji

Nepiedienīgi vienkāršs deserts – koblers ar konservētiem augļiem

Nepiedienīgi vienkāršs deserts – koblers ar konservētiem augļiem

Brīvdienas kājām gaisā: četras ģeniāli vienkāršas receptes sulīgām apgāztajām kūkām

Ziedkāpostu un vistas krēmzupa ar kokospienu

Kāpēc vārīt, ja var karsēt? Gudra pieeja, kā pagatavot pašu labāko bukstiņbiezputru

Kāpēc vārīt, ja var karsēt? Gudra pieeja, kā pagatavot pašu labāko bukstiņbiezputru

Latvijas labāko picu šogad cep Bella Napoli: noskaidroti nacionālā konkursa uzvarētāji

Nepiedienīgi vienkāršs deserts – koblers ar konservētiem augļiem

Nepiedienīgi vienkāršs deserts – koblers ar konservētiem augļiem

Brīvdienas kājām gaisā: četras ģeniāli vienkāršas receptes sulīgām apgāztajām kūkām

Ziedkāpostu un vistas krēmzupa ar kokospienu

Amoralles feja kopā ar trusi raksta grāmatu par 17 biznesā pavadītiem gadiem

Skaistumkopšana

Anitra Tooma atradusi dabisku līdzekli, kas liekot matiem augt acīmredzami

Gandrīz kā filmā: Kārlis Arnolds Avots ar mīļoto meiteni bauda ziemas priekus

Gandrīz kā filmā: Kārlis Arnolds Avots ar mīļoto meiteni bauda ziemas priekus

Izdzird kādu falšāku noti, un – viss! Iespējams, vislabākā saruna ar mūžībā aizsaukto Imantu Resni

Piemiņas stāsts

Izdzird kādu falšāku noti, un – viss! Iespējams, vislabākā saruna ar mūžībā aizsaukto Imantu Resni

Skaistumkopšana

Trīs soļi, kas palīdz saglabāt matus veselīgus, stiprus un viegli veidojamus

Četri uzticami gidi eksotiskiem ceļojumiem – no Gvatemalas džungļiem līdz pat Borneo virsotnēm

Maksājuma mērķis nav paredzēts jokiem: kā neiekulties nepatikšanās, aizdodot draugam naudu

Skaistumkopšana

Jaunības molekula NAD+. Modes untums vai ilgmūžības atslēga?

Pārbaudīts uz savas ādas! 6 uzticami Latvijas adījumu zīmoli

Pārbaudīts uz savas ādas! 6 uzticami Latvijas adījumu zīmoli

Populārā Instagram projekta My First Year Too atklātie stāsti pārtop grāmatā

Bezmaksas aizsardzība pret 14 slimībām: kā orientēties bērnu vakcinācijas kalendārā?

Māksliniece Elīna Brasliņa: Bērns māca prioritātes un izārstē no nesamērīgi lielā darbaholisma

Bērna zaudējums

Viņam vienmēr būs pieci mēneši… Bērna zaudējums vīrieša acīm

Praktiski padomi

Agrīna vai vēlīna? Cik izturīga pret slimībām un kaitēkļiem? Kā gudri izvēlēties šķirnes sakņu dārzam

Kā pierunāt kaktusu ziedēt?

Bargais sals diktē savus noteikumus – Latvijas zemenes šogad ienāksies vēlāk

Iedvesmas dārzs

Hortenziju parāde Valmiermuižā. Dekmeijeru daiļdārzs, kas priecē ikvienu garāmbraucēju

Dārza sezonu gaidot: 5 labas lietas, ko paspēt izdarīt februārī

Freimanim veltīta izrāde, precēto sieviešu grēksūdzes, koncerts Belševicai. Ko piedzīvot un izbaudīt šonedēļ?

Tartu 72 stundās. Praktisks ceļvedis, kā paspēt visu (pat ja negribas nekur skriet)

Ceļojuma plāns

Tartu 72 stundās. Praktisks ceļvedis, kā paspēt visu (pat ja negribas nekur skriet)

«Puse industrijas zina, ka laiž pa kreisi!» Eilands sašutis par slavenu cilvēku liekulību <em>Instagramā</em>

«Puse industrijas zina, ka laiž pa kreisi!» Eilands sašutis par slavenu cilvēku liekulību Instagramā

Draudzējos tikai ar <em>čaļiem</em>. Vai esmu vīrišķīga sieviete?

Draudzējos tikai ar čaļiem. Vai esmu vīrišķīga sieviete?

Ak, tie tukšie randiņi… Nu cik var?

Ak, tie tukšie randiņi… Nu cik var?

Tūkstošiem salauztu dvēseļu. Lobotomija kā psihiatrijas kauna traips

Zila roze, Austrālija un svecīte kapos: Kāpēc randiņi ir labākais, kas ar tevi var notikt?

Dzīvojam kopā, guļam atsevišķi. Kas ir miega šķiršanās, un vai tā var uzlabot attiecības?

Kāpēc viņai nekad nav labi? Perfekcionisma cena attiecībās

«Zāles nedarbojas pacientiem, kas tās nelieto…» Pēteris Apinis par vīriešu zāļu lietošanas tradīcijām

Kāpēc benzīntankā tikai vīrieši krata pistoli? Nedēļas joku izlase

Sekss un attiecība...

«Tu tā nekad nedari!» Serbu brunču mednieka valdzināšanas noslēpumi un lielākā neveiksme

Šveices pulksteņi, Orvela 1984 un E-paraksts: Laura Dārziņa lietu tops