Asā dārzeņu zupa ar malto gaļu

SAGLABĀ RAKSTU

15.01.2026

Daina Lapiņa
[email protected]

Foto: Andrejs Nikiforovs

Kad gribas ko sildošu un jaudīgu, šī zupa ir ideāla izvēle. Sātīga liellopa gaļa ar dārzeņu svaigumu un patīkamu čili asumu. Pateicoties saldētajiem dārzeņiem, maltīte top pavisam ātri, padarot to par izcilu risinājumu steidzīgām darba dienu vakariņām.

Sarežģītība: Zema

Personas: 4

Izmaksas: Lēti

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 40m

Sastāvdaļas:

olīveļļa
250 g maltas liellopu gaļas
1 l gaļas vai dārzeņu buljona
1 iepakojums (400 g) saldētu dārzeņu pēc patikas
1 liels selerijas kāts
2 nelieli tomāti
pusglāze tomātu mērces
šķipsna čili pārslu
sāls, cukurs, pipari
nedaudz pētersīļu

Eļļā viegli apcep sagrieztu sīpolu, liek klāt sadrupinātu malto gaļu, apmaisot cep, līdz gaļa nav vairs sarkana.

Pievieno gabaliņos sagrieztus tomātus un selerijas kātu, vēl brīdi cep.

Tad pievieno tomātu mērci, čili pārslas, buljonu un saldētos dārzeņus, uzvāra un lēni vāra, līdz visi dārzeņi ir mīksti.

Pēc garšas pievieno sāli, piparus, cukuru, pārkaisa sakapātus pētersīļus, brīdi ļauj garšām savilkties.

<strong>Salāti ar ceptu ķirbi</strong>, kuskusu un turku zirņiem

Uzkodas un salāti

Salāti ar ceptu ķirbi, kuskusu un turku zirņiem

Baibas Sipenieces-Gavares <strong>karstie salāti ar vistu</strong> – sātīgi, bet figūrai draudzīgi

Slavenību receptes

Baibas Sipenieces-Gavares karstie salāti ar vistu – sātīgi, bet figūrai draudzīgi

Ķirbja zupa ar čili. Sildoša un figūrai draudzīga!

Sātīgs <strong>sautējums</strong> visai ģimenei! 10 receptes ar un bez gaļas

Sātīgs sautējums visai ģimenei! 10 receptes ar un bez gaļas

<strong>Salāti ar ceptu ķirbi</strong>, kuskusu un turku zirņiem

Uzkodas un salāti

Salāti ar ceptu ķirbi, kuskusu un turku zirņiem

Baibas Sipenieces-Gavares <strong>karstie salāti ar vistu</strong> – sātīgi, bet figūrai draudzīgi

Slavenību receptes

Baibas Sipenieces-Gavares karstie salāti ar vistu – sātīgi, bet figūrai draudzīgi

Ķirbja zupa ar čili. Sildoša un figūrai draudzīga!

Sātīgs <strong>sautējums</strong> visai ģimenei! 10 receptes ar un bez gaļas

Sātīgs sautējums visai ģimenei! 10 receptes ar un bez gaļas

Maltās gaļas ēdieni

Kukurūzas sacepums ar malto gaļu

Ideja ģimenes vakariņām: <strong>Pikantais gaļas sautējums</strong>

Ideja ģimenes vakariņām: Pikantais gaļas sautējums

Maltās gaļas ēdieni

Bolivudas slinkie tīteņi

Maize ar malto gaļu

Mazās, <strong>sulīgās kotletītes</strong> ar rīvēta kabača piedevu. Bez olām!

Maltās gaļas ēdieni

Mazās, sulīgās kotletītes ar rīvēta kabača piedevu. Bez olām!

<strong>Paprikas un maltās gaļas sacepums</strong>

Maltās gaļas ēdieni

Paprikas un maltās gaļas sacepums

Pildīti pipari

Asinsdesas un vistas gaļas rulete

<strong>Maltās gaļas sacepums</strong>: recepšu izlase

Maltās gaļas sacepums: recepšu izlase

Latvijas virtuve

Pikantie kartupeļu štrūdeļi

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

FOTO: Simtiem cilvēku teic ardievas leģendārajai Uļjanai Semjonovai

Latvijas ornitologi aicina iedzīvotājus veselu stundu skaitīt putnus barotavās. Kāpēc?

Nīderlandē aizliedz divu dekoratīvo kaķu sugu pavairošanu. Kāpēc tieši šīs šķirnes?

«Godīgi sakot, esmu šokā» – Mairis Briedis netiek galā ar pirmklasnieka uzdevumu

Lasi vēl

Jaunākie raksti

«Es nesaprotu, kā viņš vispār vēl ir dzīvs!» Kenediju pārsteidz Trampa uzturs

Kas notiks ar apdrošināšanu un kredītu kara gadījumā?

Burgeri, suši, picas… Ko latvieši pērn visbiežāk pasūtīja uz mājām?

«Es netieku tam pāri…» Nošauto suņu saimnieks Modris pieņēmis radikālu lēmumu

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Šefpavārs skaidro biežāk pieļautās kļūdas pārtikas saldēšanā un arī atkausēšanā

Vista ar olīvu pesto pildījumu – Ārijas Avotas recepte

Garšas ceļojums

Samuraju degviela un mūku miers. Kādēļ pasaule joprojām jūk prātā matčas dēļ?

Ar bolonjēzi pildīta bagete

Pupiņu <em>gandrīz</em> soļanka

Pupiņu gandrīz soļanka

Vakariņu plāns nedēļai: piecas vienkāršas receptes un gatavs iepirkumu saraksts

Vakariņu plāns nedēļai: piecas vienkāršas receptes un gatavs iepirkumu saraksts

Pikantā franču tostermaize brokastīm

Ātri apceptie kalmāri ar pētersīļiem un papriku

Ātri apceptie kalmāri ar pētersīļiem un papriku

Jaunākie raksti

FOTO: Simtiem cilvēku teic ardievas leģendārajai Uļjanai Semjonovai

Latvijas ornitologi aicina iedzīvotājus veselu stundu skaitīt putnus barotavās. Kāpēc?

Nīderlandē aizliedz divu dekoratīvo kaķu sugu pavairošanu. Kāpēc tieši šīs šķirnes?

«Godīgi sakot, esmu šokā» – Mairis Briedis netiek galā ar pirmklasnieka uzdevumu

«Es nesaprotu, kā viņš vispār vēl ir dzīvs!» Kenediju pārsteidz Trampa uzturs

Atvērt sadaļu

Vīrieša redze pēc 40: kad ar roku pagarināšanu un jokiem vairs nebūs līdzēts

Raimondam Paulam – 90

Maestro fenomens. Trīs personiski stāsti par Raimonda Paula mūžīgo dzinēju

Pēdējā vakarā viņa teica, lai telefonu vairs neuzlādē… Astrīdas Kairišas trauslums un spēks

Vai eksistē dzīve pēc krāpšanas? 4 sieviešu stāsti par to, kāpēc viņas nešķīrās

Stiprais stāsts

«Skaidri apjautu, ka tās varētu būt arī beigas.» Vokālā pedagoģe Sējāne par liktenīgo kritienu no zirga

«Ja gribēju būt laimīga, man bija jāiemācās izturēt nelaimi.» Dziedātājas Lolitas Vambutes dzīves simfonija

Raimonda Vazdika: Ir bijuši periodi, kad es tiešām pati sevi aiz matiem izrauju no nekurienes

Režisors Valters Sīlis: Man patīk, ja zinu, kurš izdarījis slepkavību

Jautājumi un atbildes

Kāpēc pastiprināti pūšas vēders un gāzes «izsprūk» negaidīti? Skaidro gastroenteroloģe

Ar aromātiem pret vīrusiem. Ko pirkt un kā lietot?

Grūtniecēm un māmiņām medikamentus turpmāk kompensēs pilnā apmērā

Grūtniecēm un māmiņām medikamentus turpmāk kompensēs pilnā apmērā

Papīra nosūtījumu ēra beidzas. Ceļvedis pacientam: kā turpmāk darbosies e-nosūtījumi

Maltās gaļas ēdieni

Asā dārzeņu zupa ar malto gaļu

Šefpavārs skaidro biežāk pieļautās kļūdas pārtikas saldēšanā un arī atkausēšanā

Vista ar olīvu pesto pildījumu – Ārijas Avotas recepte

Garšas ceļojums

Samuraju degviela un mūku miers. Kādēļ pasaule joprojām jūk prātā matčas dēļ?

Ar bolonjēzi pildīta bagete

Maltās gaļas ēdieni

Asā dārzeņu zupa ar malto gaļu

Šefpavārs skaidro biežāk pieļautās kļūdas pārtikas saldēšanā un arī atkausēšanā

Vista ar olīvu pesto pildījumu – Ārijas Avotas recepte

Garšas ceļojums

Samuraju degviela un mūku miers. Kādēļ pasaule joprojām jūk prātā matčas dēļ?

Ar bolonjēzi pildīta bagete

«Es netieku tam pāri…» Nošauto suņu saimnieks Modris pieņēmis radikālu lēmumu

«Mana diena vēl ir priekšā» – Maija Doveika atklāj savu kluso sievietes sapni

«Mana diena vēl ir priekšā» – Maija Doveika atklāj savu kluso sievietes sapni

Juris Žagars par atlaišanas skandālu teātrī: «Nedomāju, ka būtu izturējies necienīgi»

FOTO: Kultūras cienītāji bauda jaunās filmas «Janvāra gaisma» pirmizrādi

FOTO: Kultūras cienītāji bauda jaunās filmas «Janvāra gaisma» pirmizrādi

Vai anonīmas sūdzības dēļ var atņemt bērnus?

Vai anonīmas sūdzības dēļ var atņemt bērnus?

Bērnu audzināšana

Kā veidot veselīgu bērna pašvērtējumu? Frāzes, kuras vecākiem jāiemācās pateikt mazajam

Kā sagatavoties dzemdībām? Praktisks kontrolsaraksts un padomi

Grūtniecības kalendārs

Kā sagatavoties dzemdībām? Praktisks kontrolsaraksts un padomi

Arta Rubeze: No 130 kg un mūža verdzības zālēm līdz boksam un diviem dēliem no bērnunama

Atbrīvojies no svētku eglītes bez maksas. Lūk, kā to izdarīt!

Atbrīvojies no svētku eglītes bez maksas. Lūk, kā to izdarīt!

Interjera dizains

4 vienkārši veidi, kā atsvaidzināt mājokli bez kapitālā remonta un lieliem tēriņiem

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Kā pēc svētkiem nenobendēt Ziemassvētku zvaigzni?

Kā pēc svētkiem nenobendēt Ziemassvētku zvaigzni?

Arī janvārī par košumdārzu ir jātur rūpe! Aktuālo darbu saraksts

Iepazīsties ar senioru mīlas šova <em>Sirdslietas</em> zvaigznēm: Ināru, Andri un Jāni

Iepazīsties ar senioru mīlas šova Sirdslietas zvaigznēm: Ināru, Andri un Jāni

Horoskops 15.–21. janvārim. 4 zīmēm sola negaidītus pārsteigumus no mīļotā

Slaidinošs make-up mājas apstākļos. Triki, kā ar grimu «atņemt» sev piecus kilogramus

Gari, aristokrātiski, oversize – mēteļi ar raksturu. Kādu izvēlēties šosezon?