Asā dārzeņu zupa ar malto gaļu

SAGLABĀ RAKSTU

15.01.2026

Daina Lapiņa
[email protected]

Foto: Andrejs Nikiforovs

Kad gribas ko sildošu un jaudīgu, šī zupa ir ideāla izvēle. Sātīga liellopa gaļa ar dārzeņu svaigumu un patīkamu čili asumu. Pateicoties saldētajiem dārzeņiem, maltīte top pavisam ātri, padarot to par izcilu risinājumu steidzīgām darba dienu vakariņām.

Sastāvdaļas:

olīveļļa
250 g maltas liellopu gaļas
1 l gaļas vai dārzeņu buljona
1 iepakojums (400 g) saldētu dārzeņu pēc patikas
1 liels selerijas kāts
2 nelieli tomāti
pusglāze tomātu mērces
šķipsna čili pārslu
sāls, cukurs, pipari
nedaudz pētersīļu

Zema

Lēti

Personas: 4

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 40m

Kad gribas ko sildošu un jaudīgu, šī zupa ir ideāla izvēle. Sātīga liellopa gaļa ar dārzeņu svaigumu un patīkamu čili asumu. Pateicoties saldētajiem dārzeņiem, maltīte top pavisam ātri, padarot to par izcilu risinājumu steidzīgām darba dienu vakariņām.

Sastāvdaļas:

olīveļļa
250 g maltas liellopu gaļas
1 l gaļas vai dārzeņu buljona
1 iepakojums (400 g) saldētu dārzeņu pēc patikas
1 liels selerijas kāts
2 nelieli tomāti
pusglāze tomātu mērces
šķipsna čili pārslu
sāls, cukurs, pipari
nedaudz pētersīļu

1. Solis

Eļļā viegli apcep sagrieztu sīpolu, liek klāt sadrupinātu malto gaļu, apmaisot cep, līdz gaļa nav vairs sarkana.

2. Solis

Pievieno gabaliņos sagrieztus tomātus un selerijas kātu, vēl brīdi cep.

3. Solis

Tad pievieno tomātu mērci, čili pārslas, buljonu un saldētos dārzeņus, uzvāra un lēni vāra, līdz visi dārzeņi ir mīksti.

4. Solis

Pēc garšas pievieno sāli, piparus, cukuru, pārkaisa sakapātus pētersīļus, brīdi ļauj garšām savilkties.

Maltās gaļas ēdieni

Maltās gaļas un ķirbja sacepums

Svaigi sautēti kāposti ar malto gaļu

Rakstnieces Laimas Kotas pildīto <strong>baklažānu</strong> recepte: «Paģībt var, cik garšīgi!»

Slavenību receptes

Rakstnieces Laimas Kotas pildīto baklažānu recepte: «Paģībt var, cik garšīgi!»

Pikantā puravu zupa ar malto gaļu 1

Vistas tefteļi ar burkāniem

Putraimu biezputra ar malto gaļu

Putraimu biezputra ar malto gaļu

<strong>Gaļas bumbas ar puravu un ābolu</strong>

Gaļas bumbas ar puravu un ābolu

<strong>Zviedru</strong> gaļas bumbiņas

Zviedru gaļas bumbiņas

Maltās gaļas ēdieni

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem

<strong>Veselīgās kotletītes</strong> ar auzu pārslām

Veselīgās kotletītes ar auzu pārslām

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Visiem ieņemt vietas! Kulta spēle Ticket to Ride pārtaps Netflix filmā

Romāns Vainšteins: « Ceru, ka tagad esmu uz pareizā ceļa…»

Romāns Vainšteins: « Ceru, ka tagad esmu uz pareizā ceļa…»

Nacionālajā teātrī lieli jaunumi. Egliens atgriežas ar koncertiestudējumu

Nacionālajā teātrī lieli jaunumi. Egliens atgriežas ar koncertiestudējumu

Centrālā apkure, kanārijputniņi un darba terapija: Strenču slimnīcas modernais sākums

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Rīsu biezputra ķīniešu gaumē – congee

Skābētu kāpostu pankūciņas – nopietns konkurents kartupeļu pankūkām

Skābētu kāpostu pankūciņas – nopietns konkurents kartupeļu pankūkām

Čempionu brokastis. Kā vislabāk būvēt dienas pirmo un svarīgāko ēdienreizi?

Čempionu brokastis. Kā vislabāk būvēt dienas pirmo un svarīgāko ēdienreizi?

Kāpēc vārīt, ja var karsēt? Gudra pieeja, kā pagatavot pašu labāko bukstiņbiezputru

Kāpēc vārīt, ja var karsēt? Gudra pieeja, kā pagatavot pašu labāko bukstiņbiezputru

Latvijas labāko picu šogad cep Bella Napoli: noskaidroti nacionālā konkursa uzvarētāji

Nepiedienīgi vienkāršs deserts – koblers ar konservētiem augļiem

Nepiedienīgi vienkāršs deserts – koblers ar konservētiem augļiem

Brīvdienas kājām gaisā: četras ģeniāli vienkāršas receptes sulīgām apgāztajām kūkām

Ziedkāpostu un vistas krēmzupa ar kokospienu

Edgars Pujāts nokavē savas filmas pirmizrādi. Kas notika?

VIDEO: Jānis Aišpurs <em>uzlaiž</em> danci: Kā nu sanāk, tā sanāk…

VIDEO: Jānis Aišpurs uzlaiž danci: Kā nu sanāk, tā sanāk…

Balerīna 35 gadu vecumā gaida devīto bērnu: Mormoņu vīrs, dzīve fermā un 10 miljoni fanu

Mūžīgā tēma: kurš kuru – tu diabētu vai diabēts tevi?

Mūžīgā tēma: kurš kuru – tu diabētu vai diabēts tevi?

Visiem ieņemt vietas! Kulta spēle Ticket to Ride pārtaps Netflix filmā

Atvērt sadaļu

Digitālā reputācija nosaka daudz. Kā izveidot pārliecinošu LinkedIn profilu

Ralfs Eilands: Man nav patikusi neviena šķiršanās. Arī tad, kad esmu pametis pats

Vēstures baisā atbalss. Vai Baltija ir gatava 1939. gada scenārijam 21. gadsimtā?

Centrālā apkure, kanārijputniņi un darba terapija: Strenču slimnīcas modernais sākums

Sievietes, kas gaida, un tās, kuras vairs ne… Stāsti par Ukrainas frontes kluso aizmuguri

«Tikai nenormālajiem nav bail.» Uldis Veispals – kaskadieris, kurš ieguldījis mūžu filmu mākslā

Ziemas atrauga – pavasara nogurums. Kā ar to cīnīties?

No partizānu slazdiem līdz debesu trošu ceļam. Vjetnamas dienvidu rūgti saldā garša

Kāpēc pēc krūts vēža ārstēšanas jākontrolē kaulu blīvums? Skaidro endokrinoloģe

Pneimokoku infekcija pieaugušajiem: cik svarīgi ir vakcinēties un cik tas maksā?

Uztura revīzija: ko ēst un no kā atteikties, lai aizmirstu par podagras lēkmēm

Tikai dažas dienas līdz neatgriezeniskām sekām. Ārsts par apsaldējumu patieso cenu

Rīsu biezputra ķīniešu gaumē – congee

Skābētu kāpostu pankūciņas – nopietns konkurents kartupeļu pankūkām

Skābētu kāpostu pankūciņas – nopietns konkurents kartupeļu pankūkām

Čempionu brokastis. Kā vislabāk būvēt dienas pirmo un svarīgāko ēdienreizi?

Čempionu brokastis. Kā vislabāk būvēt dienas pirmo un svarīgāko ēdienreizi?

Kāpēc vārīt, ja var karsēt? Gudra pieeja, kā pagatavot pašu labāko bukstiņbiezputru

Kāpēc vārīt, ja var karsēt? Gudra pieeja, kā pagatavot pašu labāko bukstiņbiezputru

Latvijas labāko picu šogad cep Bella Napoli: noskaidroti nacionālā konkursa uzvarētāji

Rīsu biezputra ķīniešu gaumē – congee

Skābētu kāpostu pankūciņas – nopietns konkurents kartupeļu pankūkām

Skābētu kāpostu pankūciņas – nopietns konkurents kartupeļu pankūkām

Čempionu brokastis. Kā vislabāk būvēt dienas pirmo un svarīgāko ēdienreizi?

Čempionu brokastis. Kā vislabāk būvēt dienas pirmo un svarīgāko ēdienreizi?

Kāpēc vārīt, ja var karsēt? Gudra pieeja, kā pagatavot pašu labāko bukstiņbiezputru

Kāpēc vārīt, ja var karsēt? Gudra pieeja, kā pagatavot pašu labāko bukstiņbiezputru

Latvijas labāko picu šogad cep Bella Napoli: noskaidroti nacionālā konkursa uzvarētāji

Romāns Vainšteins: « Ceru, ka tagad esmu uz pareizā ceļa…»

Romāns Vainšteins: « Ceru, ka tagad esmu uz pareizā ceļa…»

Nacionālajā teātrī lieli jaunumi. Egliens atgriežas ar koncertiestudējumu

Nacionālajā teātrī lieli jaunumi. Egliens atgriežas ar koncertiestudējumu

«Miesas man ir labākā stāvoklī kā jebkad!» Rozīte šerpi atbild nepieklājīgam vīrietim

Rakstniece Želve pikta par netaisnību Latvijā: Visi jau pieraduši, ka vadītājs ir vīrietis

Skaistumkopšana

Trīs soļi, kas palīdz saglabāt matus veselīgus, stiprus un viegli veidojamus

Četri uzticami gidi eksotiskiem ceļojumiem – no Gvatemalas džungļiem līdz pat Borneo virsotnēm

Maksājuma mērķis nav paredzēts jokiem: kā neiekulties nepatikšanās, aizdodot draugam naudu

Skaistumkopšana

Jaunības molekula NAD+. Modes untums vai ilgmūžības atslēga?

Pārbaudīts uz savas ādas! 6 uzticami Latvijas adījumu zīmoli

Pārbaudīts uz savas ādas! 6 uzticami Latvijas adījumu zīmoli

Populārā Instagram projekta My First Year Too atklātie stāsti pārtop grāmatā

Bezmaksas aizsardzība pret 14 slimībām: kā orientēties bērnu vakcinācijas kalendārā?

Māksliniece Elīna Brasliņa: Bērns māca prioritātes un izārstē no nesamērīgi lielā darbaholisma

Bērna zaudējums

Viņam vienmēr būs pieci mēneši… Bērna zaudējums vīrieša acīm

Praktiski padomi

Agrīna vai vēlīna? Cik izturīga pret slimībām un kaitēkļiem? Kā gudri izvēlēties šķirnes sakņu dārzam

Iedvesmas dārzs

«Vai mežs ziemā ir pelēks? Arī mūsu dārzs nav.» Marutas mežonīgais skaistums

Kā pierunāt kaktusu ziedēt?

Bargais sals diktē savus noteikumus – Latvijas zemenes šogad ienāksies vēlāk

Iedvesmas dārzs

Hortenziju parāde Valmiermuižā. Dekmeijeru daiļdārzs, kas priecē ikvienu garāmbraucēju

FOTO: Efektīvi vingrojumi ar hantelēm mājās – pret <em>peļu vēderiņiem</em> un tvirtam dibenam

FOTO: Efektīvi vingrojumi ar hantelēm mājās – pret peļu vēderiņiem un tvirtam dibenam

Kad skaties uz Mēnesi, problēmas uz Zemes pazūd. Neparasti hobiji, kas maina skatījumu uz dzīvi

Kad skaties uz Mēnesi, problēmas uz Zemes pazūd. Neparasti hobiji, kas maina skatījumu uz dzīvi

Rodrigo Ābols: Smejos, ka pagaidām ar olimpiādēm manā dzīvē nekas labs nesaistās

Skaistumkopšana

Anitra Tooma atradusi dabisku līdzekli, kas liekot matiem augt acīmredzami

Priekā? Kāpēc vieni nodzeras, bet citi iedzer un dzīvo cepuri kuldami

Priekā? Kāpēc vieni nodzeras, bet citi iedzer un dzīvo cepuri kuldami

Ak, tie tukšie randiņi… Nu cik var?

Ak, tie tukšie randiņi… Nu cik var?

Tūkstošiem salauztu dvēseļu. Lobotomija kā psihiatrijas kauna traips

Zila roze, Austrālija un svecīte kapos: Kāpēc randiņi ir labākais, kas ar tevi var notikt?

Dzīvojam kopā, guļam atsevišķi. Kas ir miega šķiršanās, un vai tā var uzlabot attiecības?

Nakts otrajā pusē es stumju vilcienu uz Tukumu. Nedēļas joku izlase

«Kāds mēģināja noskaidrot, cik maksā manis nogalināšana.» Apkārtklejotāja Sabīne, kura visu kontrolē

«Zāles nedarbojas pacientiem, kas tās nelieto…» Pēteris Apinis par vīriešu zāļu lietošanas tradīcijām

Kāpēc benzīntankā tikai vīrieši krata pistoli? Nedēļas joku izlase