Dzīve, kas garšo kā agrāk – ciemojamies Kazdangas «Mikrobiofermā» pie Bušēvicu ģimenes

Stāsta Mg. agr. Gunārs Bušēvics, saimniecības Mikrobioferma Allažas īpašnieks Kazdangas pagastā (seko Instagram @mikrobioferma).

Patlaban dārzs ir pilns, siltumnīcas zaļo, grozi piepildās ar ražu, bet darbu saraksts šķiet garāks par diennakts stundām. Mikrobiofermā šogad audzējam 29 kultūras. Atklātā laukā aug piecu veidu salāti, dilles, rukola, spināti, burkāni, bietes un citas kultūras. Siltumnīcās nogatavojas tomāti, ķirštomāti, lombardo pipari, halapenjo pipari un melones.

Otrā siltumnīcā savu kārtu pēc lielpākšu zirņiem ir sagaidījuši gurķu stādi, turpina augt cukīni un baklažāni. Pavasaris Kurzemē bija vēss un sauss. Dažām kultūrām tas ļoti patika, citām – mazāk.

Visvairāk šogad iepriecināja salāti – tie izauguši īpaši aromātiski un ar izteiksmīgu garšu.

Klienti nereti saka, ka salāti garšo kā agrāk. Iespējams, iemesls ir vēsākās naktis, kas ļāva augiem augt lēnāk un uzkrāt vairāk garšas, bet noteikti garšu dod arī audzēšana kvalitatīvā kompostā. Lieliski padevušās arī dilles. Aromātiskas, spēcīgas un labi saglabā kvalitāti. Mūsu saimniecībā dilles pavasara sezonā auga divos sējumos – tas ļauj nodrošināt svaigu produkciju ilgāk un izvairīties no situācijas, kad visa raža ienākas vienlaikus.

Priecēja arī redīsi. Kamēr laiks bija vēss, tie attīstījās vienmērīgi un veidoja skaistas saknes. Patīkams pārsteigums bija skābenes, kas sezonas sākumā jutās īpaši labi, bet vēlāk ātri sāka ziedēt. Savukārt rukola šogad lika vairāk mācīties nekā priecāties.