Siera zupa ķirbī

• 1 kārba (400 g) konservētu turku zirņu
• 750 g iztīrīta un nomizota ķirbja
• 1 sīpols
• 1 burkāns
• 2 ķiploka daiviņas
• olīveļļa
• 150 g plānu kūpināta bekona šķēlīšu
• 5 glāzes vistas buljona
• nedaudz salvijas lapiņu
• krējums pārlaistīšanai

Klimpām

• 1/2 glāzes piena
• 125 g sviesta
• 150 g miltu
• 2 olas
• 1 tējkarote sāls
• 1/4 tējkarotes piparu
• 25 g cietā siera
• 1 tējkarote sinepju pulvera
• 200 g puscietā siera
• sviests ieziešanai
• 4-6 mazi cepamķirbīši bļodiņām