Ķirbju miltu krēmzupa ar garnelēm

Ķirbju miltus iegūst, sasmalcinot izkaltētu ķirbi (ar visām mizām un sēklām!). Tos var nopirkt gatavus vai pagatavot paši.

IETEIKUMI!

• Jo lielāka ingvera sakne, jo zupa būs pikantāka. Ja ar ingveru esat uz “jūs”, iesākumam pietiks apmēram ar 7 cm garu saknīti. Ja garšos, nākamajā reizē ingveru var ņemt vairāk.
• Zupai var pielikt arī gabaliņos sagrieztu ziedkāpostu.
• Tiem, kas skaita kalorijas, ieteicams izmantot kafijas krējumu, jo tā tauku saturs ir trīs reizes mazāks nekā “parastajam”.
• Dilles un garneles var aizstāt ar grauzdētiem baltmaizes kubiciņiem.