Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!

Ājurvēdiskais ābolu pīrāgs

SAGLABĀ RAKSTU

16.02.2018

Ājurvēdiskais ābolu pīrāgs recepte

Ājurvēdā uzskata, ka ābols palīdz veidoties fermentiem, atjaunoties asinīm, muskuļiem un taukiem.

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

Sastāvdaļas:

Mīklai

250 g sviesta
biolakto jogurts (tāds, kura sastāvā nav želatīna)
3 ēdamkarotes brūnā, nerafinētā cukura
šķipsniņa sāls
1 tējkarote citrona sulas
pustējkarote sodas
pustējkarote kardamona
pustējkarote kurkumas
3 glāzes kviešu miltu

Pildījumam

6 āboli
1 tējkarote malta ingvera
nedaudz rīvēta muskatrieksta
1 tējkarote kardamona
2 tējkarotes kanēļa
1 vaniļas pāksts
1-2 tējkarotes citrona sulas
4-5 ēdamkarotes cukura

Katliņā izkausē sviestu. Pievieno sāli, cukuru, kurkumu, kardamonu, citrona sulu, biolakto jogurtu un visu rūpīgi samaisa.

Pakāpeniski piesijā miltus. Pēc otrās glāzes pievienošanas ar rokām sāk jaukt mīklu. Mīca tik ilgi, līdz mīkla nelīp pie rokām.

Liek mīklu ledusskapī un sāk gatavot pildījumu. Ābolus nomizo un sagriež nelielos gabaliņos. Pievieno ingveru, kanēli, kardamonu, vaniļu, muskatriekstu, cukuru. Ja āboli ir saldi, pievieno citrona sulu.

Izņem mīklu no ledusskapja un sadala divās daļās, vienu nedaudz lielāku. Lielāko plāni izveltnē pannas lielumā. Klāj pannā uz cepampapīra un sadursta ar dakšiņu.

Liek krāsnī 180 grādu temperatūrā uz 5–7 minūtēm, lai nedaudz apcepas un kļūst stingrāka.

Pa to laiku izveltnē otru mīklas daļu. Apakšējo kārtu izņem no krāsns, uzklāj ābolu masu, pāri pārliek otru mīklas kārtu, aizspiež un uzloka maliņas.

Liek krāsnī 180 grādu temperatūrā un cep, līdz pīrāgs ir viegli brūns (apmēram 45 minūtes).

Pārkaisa ar pūdercukuru un kanēli.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Ērkšķu Inese par jauno dzīvi: «Sapratu, cik skaisti ir, kad esmu skaidrā»

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Ābolu ēdieni

Ābolu ēdieni

Ābolu un banānu plātsmaize ar iebiezināto pienu

Cepti āboli ar putukrējumu – Ēķu ģimenes svētku recepte

Ābolu un <strong>karstvīna ievārījums</strong>

Ābolu un karstvīna ievārījums

Skaistā smilšu mīklas ābolu tarte

<strong>Ābolu kompots</strong> ar bērnības garšu!

Ābolu kompots ar bērnības garšu!

Gaisīgi pufīgās <strong>kefīra un ābolu</strong> pankūkas

Gaisīgi pufīgās kefīra un ābolu pankūkas

Kārtainās mīklas <strong>pīrādziņi</strong> ar 4 dažādiem pildījumiem

Piknika ēdieni

Kārtainās mīklas pīrādziņi ar 4 dažādiem pildījumiem

Vienkāršā un garšīgā <strong>ābolu un biezpiena plātsmaize</strong>

Biezpiena ēdieni

Vienkāršā un garšīgā ābolu un biezpiena plātsmaize

Jaunākie raksti

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Atvērt sadaļu

Gludi skūti vaigi un obligāta iedzeršana ar priekšnieku. Latvieša gads, strādājot Samsung Dienvidkorejā

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Seksīgs piedzīvojums birojā. Viņa pavedināja Ziemassvētku vecīti…

«Neesmu nekas vairāk kā kaudzīte atomu.» Profesors Mārcis Auziņš par Dievu un dvēseli

«Diplomātija man ir pie vienas vietas.» Kotiņu saimnieks, drusku šamanis Aldis Ločmelis

«Bērnu dzimšanas un nāves datumi man uz mūžu ierakstīti atmiņā…» Maijas Krekles likteņa zīmes

Kāpēc arābu šeihi un Īlons Masks met acis uz videospēlēm? Cīņa par ietekmi un miljardiem

Pelnu urnas, Tinderis un trīs audžubērni: Daces Pavliņas recepte, kā 50 gados sākt dzīvot pa īstam

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu