Tortilju zupa

SAGLABĀ RAKSTU

13.12.2017

Šī sātīgā, sildošā meksikāņu zupa ir viegli un ātri pagatavojama.

Sastāvdaļas:

2 vistas filejas
1 ēdamkarote malta kumina ( garšviela vistai)
1 ēdamkarote Kajennas piparu (garšviela vistai)
1 ēdamkarote ķiploku sāls (garšviela vistai)
vidēja izmēra sīpols
puse dzeltenās paprikas
puse zaļās paprikas
3-4 ķiploka daiviņas
1-2 čili pipara pākstis
2 kārbas konservētu, sakapātu tomātu
1 l vistas buljona
1 kārba konservētu sarkano pupiņu
pāris ēdamkarotes tomātu pastas
1 l karsta ūdens
3 ēdamkarotes kukurūzas milti
4 lielas tortilju plāksnes
olīveļļa
sarkanais sīpols
avokado
dažas ēdamkarotes skābā krējuma
gabaliņš Čedaras siera
koriandra saišķītis

Vidēja

Vidējas

Šī sātīgā, sildošā meksikāņu zupa ir viegli un ātri pagatavojama.

Sastāvdaļas:

2 vistas filejas
1 ēdamkarote malta kumina ( garšviela vistai)
1 ēdamkarote Kajennas piparu (garšviela vistai)
1 ēdamkarote ķiploku sāls (garšviela vistai)
vidēja izmēra sīpols
puse dzeltenās paprikas
puse zaļās paprikas
3-4 ķiploka daiviņas
1-2 čili pipara pākstis
2 kārbas konservētu, sakapātu tomātu
1 l vistas buljona
1 kārba konservētu sarkano pupiņu
pāris ēdamkarotes tomātu pastas
1 l karsta ūdens
3 ēdamkarotes kukurūzas milti
4 lielas tortilju plāksnes
olīveļļa
sarkanais sīpols
avokado
dažas ēdamkarotes skābā krējuma
gabaliņš Čedaras siera
koriandra saišķītis

1. Solis

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 grādu temperatūrai. Vistai paredzētās garšvielas sajauc smaržīgā maisījumā. Cītīgi ierīvē abus filejas gabalus un cep krāsnī apmēram 20 minūtes. Gatavus izņem no krāsns un saplucina sīkās driskās.

2. Solis

Sakapā sīpolu, ķiplokus, papriku un čili. Lielu katlu liek uz vidējas uguns un ielej nedaudz olīveļļas. Liek iekšā dārzeņus. Var pievienot arī nedaudz vistas filejai paredzēto garšvielu. Viegli apcep.

3. Solis

Pievieno saplucināto vistu, tomātu kārbas saturu, kā arī pāris ēdamkarotes tomātu pastas. Konservētās pupiņas noskalo un notecina, pievieno katlā. Brīdi maisot karsē, tad pievieno vistas buljonu un karsto ūdeni. Visu uzkarsē līdz pieklājīgam burbulim, samazina uguni un turpina vārīt 30 minūtes.

4. Solis

Kukurūzas miltus iemaisa pusglāzē silta ūdens un pievieno zupai. Zupu vāra vēl apmēram pusstundu.

5. Solis

Ķeras klāt svaigajām sastāvdaļām: sakapā sarkano sīpolu un koriandru, avokado sagriež mazo gabaliņos, sieru sarīvē. Tortiljas sagriež pirksta biezuma strēmelītēs un mirkli apgrauzdē cepeškrāsnī. Nogaršo zupu un papildina pēc savas gaumes – varbūt tai trūkst nedaudz kumina vai varbūt laima sulas?

6. Solis

Kad visas garšas līdzsvarā, zupu noņem no uguns un atstāj zem vāka brīdi ievilkties. Pirms pasniegšanas iemaisa tortilju strēmelītes. Pasniedz ar sakapātajiem sīpoliem, koriandru, sieru, avokado gabaliņiem un krējumu.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Tortilju zupa

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Vakariņas

Vakariņas

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!