Liellopa gaļas stroganovs ar kartupeļu salmiņiem

SAGLABĀ RAKSTU

29.10.2020

IEVAS Receptes

IEVAS Receptes

Liellopa gaļas stroganovs ar kartupeļu salmiņiem recepte

Liellopa gaļas stroganovs sulīgajā šampinjonu mērcē ar kartupeļu salmiņiem garšos ikvienam.

Sastāvdaļas:

2 nelieli miltaini kartupeļi
eļļa cepšanai
1 ēdamkarote sviesta
200 g liellopa filejas bez plēvēm
75 g šampinjonu
1/4 sīpola
75 ml skābā krējuma (15%)
1 tējkarote citrona sulas
1 ēdamkarote sagrieztu pētersīļu
1 tējkarote eļļas
paprikas pulveris, sāls

Vidēja

Vidējas

Kopējais laiks: 30m

Liellopa gaļas stroganovs sulīgajā šampinjonu mērcē ar kartupeļu salmiņiem garšos ikvienam.

Sastāvdaļas:

2 nelieli miltaini kartupeļi
eļļa cepšanai
1 ēdamkarote sviesta
200 g liellopa filejas bez plēvēm
75 g šampinjonu
1/4 sīpola
75 ml skābā krējuma (15%)
1 tējkarote citrona sulas
1 ēdamkarote sagrieztu pētersīļu
1 tējkarote eļļas
paprikas pulveris, sāls

1. Solis

Kartupeļus sagriež salmiņos un nelielām porcijām vāra iepriekš sakarsētā eļļā zeltaini brūnus.

2. Solis

Sīpolu sagriež, pieber paprikas pulveri un 3–4 minūtes cep izkausētā sviestā.

3. Solis

Šampinjonus sagriež un cep kopā ar sīpoliem 3–4 minūtes, tad noņem no pannas un noliek malā.

4. Solis

Gaļu sagriež strēmelītēs un sakarsētā eļļā uz lielas uguns apcep, līdz ārpuse ir brūna, bet iekšpuse vēl maigi sārta, noliek malā.

5. Solis

Pannā atkal ieliek sīpolus un šampinjonus, pievieno krējumu, citrona sulu un pētersīļus.

6. Solis

Karsē, līdz mērce sāk biezēt, pieber sacepto gaļu, sāli, nedaudz uzkarsē un ņem nost no uguns.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Dairis Bertāns atklāj, kā zaudējis prātu sliktās meitenes dēļ

Nenopietni par n...

Anna Slida: «Pēc otrā apļa apsolīju sev nemirt. Vismaz ne šodien un ne uz ledus»

Līga un Ēriks būvē savu sapņu māju: kā atrast īsto zemi un neuzkāpt uz grābekļa

Beidzot runā koncerta <em>Manai Dzimtenei</em> rīkotājs. Paulam esot pienestas viltus ziņas

Manai dzimtenei ...

Beidzot runā koncerta Manai Dzimtenei rīkotājs. Paulam esot pienestas viltus ziņas

Lasi vēl

Jaunākie raksti

«Vai es, lauku meitene, varēju iedomāties, ka tāds būs mans dzīves ceļš?» Diplomāti Aiju Odiņu mūžībā pavadot

«Vai es, lauku meitene, varēju iedomāties, ka tāds būs mans dzīves ceļš?» Diplomāti Aiju Odiņu mūžībā pavadot

Karameles un augļu simfonija: ananasu kūka, kas pazūd no šķīvja vēl silta

Medicīnas muzejā būs skatāma izstāde par tagadnes ekosistēmas rēgiem

Latvijā e-veikalā tirgos Kimas Kardašjanas koriģējošo veļu

Pusdienas

Pusdienas

Sildošā <strong>Taizemes zupa</strong> tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

Vistas gaļas ēdieni

Sildošā Taizemes zupa tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu 1

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila <strong>jēra ribiņu</strong> zupa ar īpašo knifiņu!

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

<strong>Svētku sautējums</strong> ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Sātīgi ēdieni

Svētku sautējums ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Jaunākie raksti

Dairis Bertāns atklāj, kā zaudējis prātu sliktās meitenes dēļ

Nenopietni par nopietno

Anna Slida: «Pēc otrā apļa apsolīju sev nemirt. Vismaz ne šodien un ne uz ledus»

Beidzot runā koncerta <em>Manai Dzimtenei</em> rīkotājs. Paulam esot pienestas viltus ziņas

Manai dzimtenei – dziesmu svētki

Beidzot runā koncerta Manai Dzimtenei rīkotājs. Paulam esot pienestas viltus ziņas

«Vai es, lauku meitene, varēju iedomāties, ka tāds būs mans dzīves ceļš?» Diplomāti Aiju Odiņu mūžībā pavadot

«Vai es, lauku meitene, varēju iedomāties, ka tāds būs mans dzīves ceļš?» Diplomāti Aiju Odiņu mūžībā pavadot

Karameles un augļu simfonija: ananasu kūka, kas pazūd no šķīvja vēl silta

Atvērt sadaļu

Neiroloģe Krista Lazdovska: Botulīnu špricēju arī kundzēm 90 gados – pret muskuļu distoniju

Kur katra lieta un katrs solis glabā atmiņas. Kā reiz mežonīgi aizaugušā vietā tapa Jaunkūlas

Dāvis Sīmanis: Esmu tas, kurš spēlē droši. Man ir ļoti bail no nekontrolējamām situācijām

«Dzīvniekus ir vieglāk saprast nekā cilvēkus.» Dziedātāja Dināra Rudāne un viņas kuplais mīluļu pulks

Ceļojuma stāsts

Lūzuma punkts 5000 metru augstumā. Kā Himalaji salauza manu sīkstumu un iemācīja pieņemt palīdzību

Kāpēc viņai nekad nav labi? Perfekcionisma cena attiecībās

Kafijas kapteinis. Gatis Zēmanis par Kalves fenomenu, uzdrīkstēšanos un dzīves rokenrolu

Zanda Zariņa-Rešetina: Esmu sevi pieņēmusi, un dzīve tikai tagad sākas!

Locītavu sāpes

Sāpes ceļgalā pēc ilgstošas sēdēšanas – vai pie vainas var būt arī Laimas slimība?

Kas sliktāk: alus vēders vai alusvēders?

Kāpēc acis asaro, ja patiesībā tās ir sausas? Viss par sausās acs sindromu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Karameles un augļu simfonija: ananasu kūka, kas pazūd no šķīvja vēl silta

Brokastu karstmaizes jaunā līmenī – ar šķiņķi un sieru

Brokastu karstmaizes jaunā līmenī – ar šķiņķi un sieru

Valriekstu makaroni – klasiska ungāru recepte

Valriekstu makaroni – klasiska ungāru recepte

Upeņu tiramisu

Upeņu tiramisu

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Karameles un augļu simfonija: ananasu kūka, kas pazūd no šķīvja vēl silta

Brokastu karstmaizes jaunā līmenī – ar šķiņķi un sieru

Brokastu karstmaizes jaunā līmenī – ar šķiņķi un sieru

Valriekstu makaroni – klasiska ungāru recepte

Valriekstu makaroni – klasiska ungāru recepte

Upeņu tiramisu

Upeņu tiramisu

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Toreiz un tagad: Anmary atklāj savas lieliskās formas noslēpumu

FOTO: Lindas Leen izjustā uzstāšanās pulcē pilnu <em>Zuzeum</em>

FOTO: Lindas Leen izjustā uzstāšanās pulcē pilnu Zuzeum

Pēc darba zaudējuma Ērika Šmeļkova nu strādā par pārdevēju grāmatnīcā

Olimpiskās spēle...

Spēks ir ģimenēs! Olimpiādē startēs gan vīrs un sieva, gan dvīņubrāļi

Liftings ķermeņa ādai: kopšanas rituāla noslēpumi, kā līdz vasarai tikt pie mirdzošas ādas

Skaistumkopšana

Liftings ķermeņa ādai: kopšanas rituāla noslēpumi, kā līdz vasarai tikt pie mirdzošas ādas

Attiecības ar vecākiem

«Neiešu!» jeb Mamma un pansionāts. Vai noteikti nepieciešama piekrišana?

Ēdienkarte pēc 50. Ko un kā ēst, kad vielmaiņa kļūst lēnāka?

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam <em>meikapam</em>

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam meikapam

Attiecības ar bē...

Vai vajag finansiāli atbalstīt pieaugušu bērnu?

Ģimenes budžets

Vai 2026. gadā mainīsies vecāku pabalsti?

«Viņš visādi ir tik lielisks, bet tas viņa dēls…» Patiess stāsts, kādēļ netiekos ar vientuļajiem tētiem

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? <em>Ģimeņu skolu apvienība</em> vēršas pie prezidenta

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? Ģimeņu skolu apvienība vēršas pie prezidenta

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Ģimenes lietas

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

10 zelta padomi, pērkot orhideju ziemā: kā izvēlēties un nenosaldēt pa ceļam no veikala?

10 zelta padomi, pērkot orhideju ziemā: kā izvēlēties un nenosaldēt pa ceļam no veikala?

Pēc saltā janvāra istabas puķes palikušas pagalam vārgas. Ko nu?

Kā parūpēties par Ziemassvētku kaktusu un hipeastriem pēc ziedēšanas

Kā pasargāt un sagatavot augļu dārzu pavasara sezonai? Aktuālie darbi februārī

Iedvesmojošs stā...

«Tādu ražu reti kur redzēsiet!» Latvieša Edgara Zihmaņa varenais vīnogu dārzs

Horoskops 5.–11. februārim. 4 zīmēm sola mīlestības un baudas birumu

Pasākumu ceļvedis šonedēļ: Ledus festivāls Jelgavā, gaismas taka, Parīze Jūrmalā un citas pērles

Viss kārtībā, ja izlasīji līgumu: kā gudri apdrošināt dzīvokli un nepalikt tukšā pēc nelaimes

Apdrošināšana

Viss kārtībā, ja izlasīji līgumu: kā gudri apdrošināt dzīvokli un nepalikt tukšā pēc nelaimes

Bīstamā autoritāte. Skolotājs un treneris – arī seksuālais varmāka?

Bīstamā autoritāte. Skolotājs un treneris – arī seksuālais varmāka?

Kā dzīvot pasaulē, kurā citi stāsta, kādam tev vajag būt? Ceļš atpakaļ pie sevis

Ādai, ķermenim, labsajūtai: skaistumkopšanas minimums aukstajos mēnešos

Skaistumkopšana

Ādai, ķermenim, labsajūtai: skaistumkopšanas minimums aukstajos mēnešos

6 jautājumi, kas palīdzēs novērtēt apmierinātību ar seksuālo dzīvi

Vēlreiz par prokrastināciju. Kā to pievārēt?

Kā es nokļuvu <em>trakonamā</em> jeb laužam mītu par <em>atpūtu</em> psihoneiroloģiskajā slimnīcā

Mentālā veselība...

Kā es nokļuvu trakonamā jeb laužam mītu par atpūtu psihoneiroloģiskajā slimnīcā

No bezmiega līdz libido: kāpēc tavam ķermenim ir nepieciešams izdrebināties

No bezmiega līdz libido: kāpēc tavam ķermenim ir nepieciešams izdrebināties

Vīriešu apmatojums bez tabu. Lāzerepilācijas ieguvumi, riski un realitāte

Vīrieša veselība...

Vīriešu apmatojums bez tabu. Lāzerepilācijas ieguvumi, riski un realitāte

«A ūdeni ta negribas…» Par beigto zirgu, pieaugušo meliem un drosmi sākt jaunas attiecības pēc 40

«Man gribas palikt godīgam pret sevi.» Dairis Bertāns par mīlestību, vērtībām un politiku